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标题: 庖 [打印本页]

作者: 冬风无痕 时间: 2018-10-13 19:57
标题: 庖
   庖，厨也。村中有善庖者，大父也。大父少乃庖，会宾客大宴，皆掌勺于庖，择菜割肉，运斤成风，治善。众赞，良庖也！且，五月五及八月望日，是日也，举家大宴，众婶菜于庭，大母添薪于灶，大父庖于厨。大父庖菜置于案，令吾垂涎也！

      吾辈渐长，皆外事，难与大父同食，亦难见其庖之影，频梦，与其同食。迨正元归家，大父大宴，举家团坐，幸甚！后，大母薨，吾等元朔归家，仍举家大宴，不见大母添薪之影，甚怀之！

      吾尝闻，大父归，日已暮。大母庖之，味咸，大母请教于大父，庖技渐湛。或曰: “技盖至此乎？”大父曰:“好庖者，谓此专也，技精于勤也！”然，某日，吾儿渴，频水之，不解。后知，吾儿尝与曾祖同食，盖咸。大父年迈，市蔬肉于集，次之，市之人欺也；饭焦而不察，菜咸而不觉，技不及向日。吾母尝谓吾辈言，学其技，然，吾辈无志。今，其技难承之，恨矣！

作者: 冬风无痕 时间: 2018-10-13 19:58
      庖的意思是厨师。村里有一位擅长厨艺的人，是我的祖父。祖父年轻时是厨师，正赶上有一家人宴请宾客，祖父都会在厨房掌勺，选择蔬菜和切肉，动作非常熟练，打理得非常好。大家都称赞他，是一位好厨师！而且，每当端午节和中秋节这天，祖父便宴请全家人吃饭，婶婶们在庭院淘洗蔬菜，祖母在灶前添柴生火，祖父在厨房炒菜。祖父把佳肴烹制好放在桌上，让我垂涎三尺！

      我们渐渐长大，都在外面上班，很难与祖父一同吃饭，也很难看见祖父做饭的身影，多次做梦梦见与祖父一同吃饭。等到春节回家，祖父宴请我们吃饭，全家人围绕在一起坐下，非常幸福！后来，祖母逝世，我们春节回到家，祖父仍然会宴请全家人一起吃饭，然而不能看见祖母在灶前添柴生活的身影，这让我特别怀念祖母。

      我曾经听说，有一次祖父回家时天色已经晚了，祖母下厨炒菜，饭菜味道咸了，祖母便向祖父请教（炒菜的技巧），（这样一来）祖母的厨艺也渐渐精湛。有人问祖父:“（厨艺）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”祖父回道，“喜欢厨艺的人，对这件事很专一，厨艺精深是由勤奋得来的！”然而有一天，我的儿子口渴，频繁喝水，不明白是什么缘故。后来还知，我的儿子曾经与曾祖父一同吃饭，大概是饭菜较咸的缘故。祖父年龄大了，在集市购买蔬菜肉类，都是下等货，是卖东西的人欺骗祖父；饭烧焦了也没有觉察到；菜炒咸了也没有发觉，厨艺也并不上从前了。我的母亲曾经对我们说，跟着祖父学习厨艺，然而，我们没有（学厨艺的）志向。现在，祖父的厨艺很难再传承下去了，真是一件遗憾的事！

作者: 老党 时间: 2018-10-14 06:07
学习。顶来。好文言底子。

作者: 十层龙象 时间: 2018-10-14 07:51
大父，我以为是伯父，谬矣。

作者: 冬风无痕 时间: 2018-10-14 12:14

老党发表于 2018-10-14 06:07
学习。顶来。好文言底子。

问好！

作者: 冬风无痕 时间: 2018-10-14 12:14

十层龙象发表于 2018-10-14 07:51
大父，我以为是伯父，谬矣。

大父，是祖父。谢谢赏析。

作者: 云上云上 时间: 2018-10-14 15:17
古风佳作，欣赏学习。

作者: 冬风无痕 时间: 2018-10-14 15:41
如今祖父年迈，厨艺大不如从前了，然而祖父在厨房忙碌的身影却是我一辈子都忘不了的。

作者: 一粟 时间: 2018-10-15 13:05
本帖最后由一粟于 2018-10-15 13:07 编辑

古风盎然，痴心只是难懂，唯诺诺。看白话方知大父是祖父，庖是厨。然竟还不晓大大父是为何父？这庖庖又属何东东。惭愧。

作者: yxq一叶扁舟 时间: 2018-10-16 18:09
冬风古文好功底，通过一个“庖”字解析厨之意义，即对祖父母的怀念之情跃然纸上。学习了！

作者: 于公谨 时间: 2018-11-13 18:30
想吃，问好

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