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标题:
侗乡之都茶农的一天（32 P）
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作者:
章关培（劳燕）
时间:
2014-6-12 17:19
标题:
侗乡之都茶农的一天（32 P）
[color=#2b2b2b][font=宋体, serif] [/font][/color][color=#2b2b2b][font=宋体, serif] [/font][/color][font=宋体][size=7][color=#008000][b]侗乡茶语 [/b][/color][/size][/font][color=#2b2b2b][font=宋体, serif] [/font][/color]
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[font=宋体][size=6][color=#0000ff][b] 侗乡之都茶农的一天 [/b][/color][/size][/font]
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[font=宋体, serif][color=#2b2b2b] [/color][/font][font=宋体][size=4][color=#000000][b] 劳燕 选辑[/b][/color][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=#000000][b] 来源：腾讯 《中国人的一天》 [/b][/color][/size][/font]
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[align=left][color=#2b2b2b][font=宋体, serif] [/font][/color][/align]
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[align=left][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b] 贵州省黎平县是历史文化名城。[/b][/color][/size][/font][/align][align=left][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b] 红军长征进入贵州第一城，有”杉海粮仓油壶”，侗乡大歌之乡，鼓楼之乡等称号。[/b][/color][/size][/font][/align][align=left][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b] 黎平县有“侗乡之都”的美称。[/b][/color][/size][/font][/align][align=left][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b] 内聚居着侗、汉、苗、水等众多民族，其中侗族人口约占全县总人口71%，是全国侗族人口最多的一个县，也是侗族文化的主要发祥地，因而有“侗乡之都”的美称。[/b][/color][/size][/font][/align][align=left][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b] 黎平县是中国名茶之乡。[/b][/color][/size][/font][/align][align=left][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b] 2010年，第二届“中国名茶之乡”评选活动中，全国共有45个县（市）申报参加，最后评选出26个产茶县（市）授予 “中国名茶之乡”荣誉，贵州省黎平县榜上有名。[/b][/color][/size][/font][/align][align=left][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b] 黎平县具有悠久的种茶、产茶历史，茶文化底蕴着厚。境内至今保存有大量的原生态野生古茶树，种茶、采茶、制茶、饮茶、食茶的传统风俗习惯源远流长，形成了“敬神茶”、“祭祖茶”、“打油茶”、“糊米茶”、“喝家茶”、“红豆茶”系列侗茶品牌。[/b][/color][/size][/font][/align]
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[align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b][attach]17400[/attach][attach]17401[/attach][/b][/color][/size][/font][/align][align=left][b][font=宋体][size=4][color=#0000ff] [/color][/size][/font][/b][/align]
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[align=center][b][attach]17366[/attach][/b][/align][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b][align=center][b] “中国名茶之乡”黎平县当地森林覆盖率达百分之七十四以上，[/b][/align][align=center][b]茶树种植面积已经达到50.8万亩，主要产茶地黎平河谷入口处海拔为贵州最低，[/b][/align][align=center][b]其700-900米的海拔、湿润的气候环境，以及风化石灰岩的酸性土壤，[/b][/align][align=center][b]富含对人体有益的微量元素，十分适合茶树生长。[/b][/align][/b][/color][/size][/font][align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]黎平县将茶叶产业作为重点产业来发展，在良种繁育、[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]优质茶园基地建设、清洁化生产加工、茶叶标准化与质量安全控制、[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]茶叶技术培训、品牌培育、市场开拓等各环节取得显著的成效。[/b][/color][/size][/font][/align]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b][attach]17367[/attach][/b][/align][/color][/size][/font][align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b] 黎平县是中国的“名茶之乡”，[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]当地森林覆盖率达百分之七十四以上，茶树种植面积已经达到50.8万亩，[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]其700-900米的海拔、湿润的气候环境，以及风化石灰岩的酸性土壤，[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]十分适合茶树生长，富含锌、锡等对人体有益的微量元素。[/b][/color][/size][/font][/align]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] [attach]17368[/attach][/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] 2014年越冬后的春天十分多雨，清明前的一周，[/b][/align][align=center][b]黎平的茶树才迟迟萌发出嫩芽。经过了整个冬季的休养生息，[/b][/align][align=center][b]春茶芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，含有更为丰富的维生素和氨基酸。[/b][/align]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] [attach]17369[/attach][/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] 清晨天还没亮，侗族采茶妇女就早早起床，[/b][/align][align=center][b]带着茶篓和干粮上山采茶。山路是没有路灯的，[/b][/align][align=center][b]但她们早已熟悉这块土地的每一个方位，摸黑上了山。[/b][/align]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] [attach]17370[/attach][/b][/align][b][align=center][b] 清明前采制的茶叶叫做明前茶，是品质最好的茶叶，[/b][/align][align=center][b]也能卖得更好的价钱。因此，那时也是最旺的采茶季节，[/b][/align][align=center][b]整个黎平县在这段时间大约有6万人次上山采茶。[/b][/align]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] [attach]17371[/attach][/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] 一个不大的本地茶叶加工厂，[/b][/align][align=center][b]正在茶园里举行春茶的头茶采摘仪式上，[/b][/align][align=center][b]侗族少女身穿民族盛装采摘春茶，[/b][/align][align=center][b]用欢声笑语开启这一年采茶妇女最艰辛忙碌的时刻。[/b][/align]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] [attach]17372[/attach][/b][/align][b][align=center][b] 侗族少女手捧刚刚采摘的春季头茶，希望能卖出一个好的价钱。[/b][/align][/b][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][font=宋体][size=4][color=#0000ff]
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[align=center][b] [attach]17373[/attach][/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] 采茶的第一天，侗族妇女身穿侗族传统服饰采摘春茶。[/b][/align][align=center][b]黎平县是侗族聚集区，也是中国最大的侗族聚居县。[/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][font=宋体][size=4][color=#0000ff]
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[align=center][b] [attach]17374[/attach][/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]村里的年轻人纷纷外出打工，[/b][/align][align=center][b]于是妇女和老人便成为了忙碌在茶园中的采茶主力军。[/b][/align]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] [attach]17375[/attach][/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] 周末，一位小学生跟奶奶一起加入了采茶的行列，[/b][/align][align=center][b]抢采春茶，多少能补贴些家用。[/b][/align]
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[/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff]
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[align=center][b] [attach]17376[/attach][/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] 奶奶背着孙子在茶园采茶。[/b][/align][align=center][b]除了采茶，妇女和老人们往往还要操持家务、照顾孩子，[/b][/align][align=center][b]辛苦的劳作日复一日。[/b][/align]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] [attach]17377[/attach][/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] 采茶是一件需要耐心的活儿，[/b][/align][align=center][b]独芽、一芽一叶、一芽二叶，在过磅结算的时候，[/b][/align][align=center][b]是需要仔细分类的，他们的价格也往往不同，[/b][/align][align=center][b]采茶妇女每天要在茶园工作12个小时以上，清晨上山，傍晚归家。[/b][/align]
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[align=center][b] [attach]17378[/attach][/b][/align][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] 吴春花老人已75岁高龄，依然精神矍铄，[/b][/align][align=center][b]茶场往往会把海拔较低的范围留给老人们采摘，[/b][/align][align=center][b]这天她在山上采摘了一个上午的春茶后，[/b][/align][align=center][b]中午急匆匆把大半篓茶叶先带回茶场，下午好轻装上阵。[/b][/align]
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[align=center][b] [attach]17379[/attach][/b][/align][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] 傍晚时分，劳作了一天的采茶妇女，[/b][/align][align=center][b]带着满篓刚刚采摘的春茶，有说有笑地陆续归来，[/b][/align][align=center][b] 这是兑换收入的时刻，满心都是期待。[/b][/align]
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[/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff]
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[align=center][b] [attach]17380[/attach][attach]17380[/attach][/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] 采茶妇女到茶厂，排队称量采摘的茶叶，[/b][/align][align=center][b]采茶的过程非常辛苦，妇女们过称时精神也高度紧张，生怕有丝毫误差。[/b][/align]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]
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[/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] [attach]17381[/attach][/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] 老人们眼神不如年轻人利索，[/b][/align][align=center][b]茶厂工作人员正帮他们检查和分类整理采摘好的茶叶。[/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][font=宋体][size=4][color=#0000ff]
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[align=center][b] [attach]17382[/attach][/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] 茶农采到的春茶嫩芽。[/b][/align][align=center][b]一芽一叶是炮制白茶的最佳原材料，[/b][/align][align=center][b]采茶妇女辛苦一天大约可以采到四斤左右的茶叶，[/b][/align][align=center][b]而老人和孩子则少些，一般只有两到三斤左右。[/b][/align]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] [attach]17383[/attach][/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] 采茶妇女将茶叶过称后领取各自的酬劳，[/b][/align][align=center][b]他们这样工作一天下来，可以有100元左右的收入，[/b][/align][align=center][b]年轻一些的妇女可以获得近200元，老人大多只能得到数十元。[/b][/align]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] [attach]17384[/attach][/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] 采茶妇女每个人身上都有一个24小时不离身的荷包，[/b][/align][align=center][b]那里存放着她们采茶期间的酬劳，[/b][/align][align=center][b]存放的也是一家几口的生活用度。[/b][/align]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] [attach]17385[/attach][/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] 茶厂的侗族女工们在对刚刚收上来的春茶进行仔细筛检。[/b][/align]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] [attach]17386[/attach][/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] 茶厂的工人正在晾晒筛检后的茶叶，[/b][/align][align=center][b]这一步骤叫做摊青，为的是使茶叶表面的水分尽快挥发。[/b][/align]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] [attach]17387[/attach][/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] 从茶园中采摘回来的青叶，[/b][/align][align=center][b]经过一段时间的摊青之后，必须及时炒制，[/b][/align][align=center][b]放置时间过长会影响茶叶的品质。[/b][/align]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] [attach]17388[/attach][/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] 茶厂的侗族女工手工炒茶，这一过程叫做炒青，[/b][/align][align=center][b]香气在这一个环节渐渐从叶片中生发出来。[/b][/align]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] [attach]17389[/attach][/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] 靠着自带的干粮在茶园连续工作了一天，[/b][/align][align=center][b]为了能多背一些茶叶，采茶的年长老人没有带水上山，[/b][/align][align=center][b]归来后口渴至极立刻捧起一盆水大口大口的喝了起来，直到全部喝完。[/b][/align]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] [attach]17390[/attach][/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] 采茶妇女们聚在一起吃晚餐。[/b][/align][align=center][b]晚餐由茶园提供，这一顿简单晚餐和各人自带的辣酱，[/b][/align][align=center][b]已让她们开心不已。[/b][/align]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] [attach]17391[/attach][/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]晚饭后，侗族采茶妇女们挂好自己装钱的荷包，[/b][/align][align=center][b]聚在一起和声唱起了侗族大歌。[/b][/align][align=center][b]“以饭养身，以歌养心”这是侗家人自诩安身立命的根本，[/b][/align][align=center][b]他们把“歌”看成是与“饭”同样重要的事，[/b][/align][align=center][b]那关乎他们的情感生活。[/b][/align]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] [attach]17392[/attach][/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] 茶园里湿气很重，在茶园里工作时间长了容易染上风湿，[/b][/align][align=center][b]采茶妇女们穿着胶鞋劳累了一天，极不舒服。[/b][/align][align=center][b]晚上，采茶妇女用热水泡脚，缓解疲乏。[/b][/align]
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[/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] [attach]17393[/attach][/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] 73岁的张前英老人来自剑河县，[/b][/align][align=center][b]她跟着村里的妇女一起来到邻县采茶，[/b][/align][align=center][b]睡前数着一天的收入，心中满是喜悦，露出开心的笑容。[/b][/align]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] [attach]17394[/attach][/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] 夜深了，来自刺绣大乡尚重镇的侗族妇女还在刺绣，[/b][/align][align=center][b]为在远方打工的女儿准备嫁妆。[/b][/align][align=center][b]一针一线，太阳、云朵、色 绚丽的花样，鱼或蝴蝶；[/b][/align][align=center][b]藏着深深的思念和对女儿在他乡不可预知未来的隐隐担忧，[/b][/align][align=center][b]她们都在为女儿的婚事发愁。[/b][/align]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] [attach]17395[/attach][/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] 一位采茶妇女躺在被窝里用手机跟女儿聊微信，[/b][/align][align=center][b]儿女们在外打工，只有晚上才能闲下来聊聊家常。[/b][/align][align=center][b]听到儿女们的声音，老人们很开心。[/b][/align]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] [attach]17396[/attach][/b][/align][/color][/size][/font][align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b] 采茶妇女们坐在被窝里相互聊起了她们生活中的趣事，[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]她们用笑声结束了这充实的一天。[/b][/color][/size][/font][/align]
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[align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b][attach]17397[/attach][attach]17398[/attach][/b][/color][/size][/font][/align]
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[align=center][font=宋体][size=6][color=#008000][b] 《秋晚怀茅山石涵村舍》[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][b][font=宋体][size=4][color=#000000]唐 杜牧[/color][/size][/font][/b][/align]
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[align=left][align=center][font=宋体][color=#0000ff][b][size=4] [/size][size=5]十亩山田近石涵，村居风俗旧曾谙。[/size][/b][/color][/font][/align][/align][align=left][align=center][font=宋体][size=5][color=#0000ff][b] 帘前白艾惊春燕，篱上青桑待晚蚕。[/b][/color][/size][/font][/align][/align][align=left][align=center][font=宋体][size=5][color=#0000ff][b] 云暖采茶来岭北，月明沽酒过溪南。[/b][/color][/size][/font][/align][/align][align=left][align=center][font=宋体][size=5][color=#0000ff][b] 陵阳秋尽多归思，红树萧萧覆碧潭。[/b][/color][/size][/font][/align][/align]
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[b][url] http://www.138105.com [size=6][color=Red] | | 幵 | 幵注| [/color][color=Blue] : 幵 ]
作者:
李听圃
时间:
2014-6-13 00:31
收获的喜悦，自由劳动者才能体会，这是一种享受。
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[b][url] http://www.138553.com [size=6][color=Red] | | ふ | ふ注| [/color][color=Blue] : ふ ]
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