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标题: 子夜脞谈.三百五十四 [打印本页]

作者: 红尘散逸 时间: 2021-11-7 21:17
标题: 子夜脞谈.三百五十四
子夜脞谈.三百五十四
姜，《本草纲目》：“姜辛而不荤，驱邪辟恶，生啖熟食，醋、酱、糟、盐、蜜煎、调和，无不宜之。”《论语.乡党》:“不辍姜食，不多食。”由是知之，姜于庖厨治馔，不可失之一味。余尝记薛蘅芜有句:“酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。”虽出讽喻，然亦食谏。

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