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标题: 芒果花儿香 [打印本页]

作者: 醉死了算球 时间: 2015-3-13 09:08
标题: 芒果花儿香
本帖最后由浪淘沙于 2015-3-13 09:21 编辑

三月，当春风还在山间轻轻游荡，云州，已弥漫清新的花香；那，就是芒果花儿飘扬的馨香！
云州，我的第二故乡，纯朴善良的人民，崇善美食的地方；因其地处亚热带气候，适宜芒果生长，云州人也养成了家家种植芒果的习惯，无论自家庭院、道路两旁，还是山间，一株株，一排排，一片片，郁郁葱葱，遍布着城乡；春暖花开，呈现一派淡黄、淡红的海洋。
芒果花儿细小、稠密，如碗豆群挤一起，又极象嬉闹的孩童，爬满整个叶茎，轻风徐来，摇头晃脑，教人忍俊不禁；芒果花呈圆锥花序，五瓣花型，按印度神话传说，那是爱神卡马德瓦的五支箭，用芒果来供奉女神萨拉斯瓦蒂。青青的季节，古老的传说，芒果花被赋予了一种生命，一份浪漫；这不，在那郁郁花香中，或有人驻足欣赏、或有人休憩歇凉，或有人细语呢喃。沉思静想中，我却看到明天的芒果，正累累结在枝上，传送馥郁的香甜......
芒果，当地俗称“抹猛果”，这土气的名字，却是傣族词汇，浸透着傣族先民的智慧和历史，如今，傣族在云州已零落走散，但民俗文化却被传承下来，依然叫得响亮；事实上，芒果作为一种文化，已植入云州的寻常百姓日常生活中，无论是青芒果还是熟芒果，都是一种独有的美食，不断满足人们的胃口和舌尖。每花落蒂结，青芒果成形，云州人已迫不及待的上树采摘，洗涤，去皮，切成片儿或细条，蘸盐巴辣子、味精，酸辣相伴，很是开胃和消暑；或者用白砂糖浸着吃，则是另一种解渴和消暑的口味；或者直接用青芒果放菜，做配料来炒肉、炖鸡、煮鱼......味道美不可言。
夏、秋季节，芒果成熟，挂结枝上，黄澄澄，油亮亮，自有一种说不出的美感，教人禁不住用手触摸、用口品尝；芒果的香，是一种自然纯朴的芳香，隔着皮儿，都能嗅到深处的甘甜。夏、秋季节食芒果，是色、味俱佳的好享受，是消暑散凉的好品尝，流连其中，醉在心间……
芒果花儿香，香透生活，扮靓梦想，更有那深深的眷恋！

作者: 浪淘沙 时间: 2015-3-13 09:24
我真的还没见过芒果花呢，这下见识了。帮您删去了复制过来的蓝字，问好醉君！期待更多佳作，飘红

作者: 侯诗杰 时间: 2015-3-13 15:41
描绘文字很优美。

作者: 单衣 时间: 2015-3-13 15:45
我也没见过芒果的花，看了醉兄的文，又去百度了一下，原来是这个样子滴，贴过来。真不知道芒果还有那么美的传说，那么多的吃法，那么个性的小花，枉我吃了那么多的芒果，真感觉对不住它了！

芒果花.jpg (62.89 KB, 下载次数: 3)

作者: 老党 时间: 2015-3-13 17:05
老友的文字总是那么干净利落，不废一字，不多言一句。抽时间多来转转，这里不仅有高手，这里有热忱、温暖。

作者: 醉死了算球 时间: 2015-3-16 09:16
感谢老党支持，问好！

作者: 醉死了算球 时间: 2015-3-16 09:17
谢谢浪淘沙帮我重新删改，春天快乐！

作者: 醉死了算球 时间: 2015-3-16 09:18
谢谢超级版主的赞扬，问好！

作者: 醉死了算球 时间: 2015-3-16 09:26
说实在，芒果开花不精；精的日子要到长出青青的“芒果芽”，从树上摘下，加以盐巴、辣子、味精蘸着吃，要多爽口有多爽口；待到最终芒果成熟，果子里散发出来的那种诱人甜香，更是享受。可惜啊，老友不能完全感受。

作者: 醉死了算球 时间: 2015-3-16 09:31
谢老友的抬爱。这里确实有热情、温馨之处，转入看看确是种享受，也想积极参与站内活动，可惭愧的是，我现在还不完全清楚许多功能，是为遗憾！

作者: 夏末微凉 时间: 2015-3-20 05:23
只知道芒果熟透时香浓，想不到花儿还可以入菜，有机会一定按醉先生文中教的方法做来尝尝。:D

作者: 醉死了算球 时间: 2015-3-20 09:06
阿哈，老友喝醉了，芒果花是不能做菜的，而能做菜的时青芒果:)。现在是芒果开花的季节，在隔两至三个月就能吃到青芒果了，到时我请你尝。

作者: 夏末微凉 时间: 2015-3-21 08:00

醉死了算球发表于 2015-3-20 09:06
阿哈，老友喝醉了，芒果花是不能做菜的，而能做菜的时青芒果。现在是芒果开花的季节，在隔两至三个月就能 ...

真是该罚，光盯芒果花了，不想却是芒果芽才可以入菜。:L。

作者: 醉死了算球 时间: 2015-3-23 09:07
芒果生吃是种享受，老友可试一试。

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