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标题: 心海拾珍 [打印本页]
作者: 屡扑 时间: 2015-10-18 07:43
标题: 心海拾珍
本帖最后由 屡扑 于 2015-10-18 10:35 编辑
于我而言,心海中的珍是那美好的记忆,当然,那已经很遥远了!
二十七年前的二月,天气虽然还很冷,但为改善居住条件计,盖房的准备却必须进行,那时的县城还不兴盖集中连片的楼房,所以想把泥草房变成砖房就必须自己动手。因而批钢材,买红砖,拉石头,运木料等等诸事繁忙,百忙之下两个女儿主动请缨,担负起运沙的事情。小四轮拖拉机一到,她们就欢天喜地的跑到外面去和人家核对,还指挥着卸沙子的地方。如是,便成了她们这个寒假的一大乐趣。
还建房贷款的事更是记忆犹新。七千贷款虽属低息,但还上它,对于当时月工资只有五十几元的我来讲,压力颇大。为此养起了猪,最多时养了七八头,还给猪们都起了名儿。母猪产崽时小女而就在跟前不错眼珠看着,给猪添水,以免大猪渴了吃小猪。为了保证成活,我给小猪们弄了单间和干草,放了大灯泡,美其名曰:“育婴箱”!养猪是个很辛苦的活,玉米和豆饼要粉碎后与糠麸混合起来馇熟方可,为了补充饲料的不足,也为了省钱,正在上中学的大女儿每天都到开豆腐房的她老叔家,用自行车驮回一大捅豆腐渣。最辛苦的要属冬天起圈,在伸不直腰的猪圈里去刨那坚如磐石的猪粪,不但其累无比,而且会迸得满身满脸粪渣。我狼狈到什么程度自不必说,让我感动的是帮我刨粪的大女儿,每每奋勇当先。 养了猪,就可以像庄户人家一样杀年猪啦!届时,请来弟妹们帮忙,并吃一顿最具龙江特色的大餐——杀猪菜!所谓杀猪菜就是把大块的五花肉烀熟后切成大片,加入酸菜、粉条、血肠后,一锅热气蒸腾的杀猪菜就齐了!当然,五花肉沾蒜泥,苦肠沾蒜泥,手掰肝,清蒸血肠等也会一并摆上桌来。那其乐融融的饕餮场景,在大妹二妹大弟业已先后驾鹤的今天,想起来就心海潸然。最有意思的事是藏宝!身无长物的我,何宝可藏?其实,这只是保存猪肉的一种方法罢了。那时,我家买不起冰箱的,只能求之以雪。先是,在后院那两颗华盖般的花红果树下,将雪围而成堆,然后将冻好的肉、肘子、排骨、头蹄下水等用塑料袋裹好埋入其中。为记忆计便会划下图来——藏宝图是也!其后,整个腊月和过大年时,就可按图索骥了。
大年三十晚上一过,两个女儿的狂欢假日才真正的到来。何有此说?实为学业计也!平日她们是不看电视的,漫漫冬夜只能苦读。所以,从三十到初七,她们就把电视拿过去,彻夜以观!
那些情景当时我并未觉得有如何美好,觉得其美好无比的是她们长大成人而天真不在的今天,那一幕幕让我在心中无限流连,并因此而一听到《常回家看看》时,就满怀感慨。
作者: 运涛 时间: 2015-10-18 08:03
字体放大,重新排版了。
作者: 屡扑 时间: 2015-10-18 10:33
谢谢啊!
作者: 老党 时间: 2015-10-18 20:21
好浓的家乡味道。好馋人的杀猪菜。
作者: 屡扑 时间: 2015-10-19 12:14
老党弟!谢谢你!
作者: 踏雪闻香 时间: 2015-10-19 12:24
:lol亲情似海。一幕幕温馨的画面,在眼前展开。文字里不仅有浓浓的肉香,更有着浓厚的亲情。
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