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标题: 长篇散文图文连载《笑谈回乡梦》 [打印本页]

作者: 居云笑生 时间: 2013-10-5 14:43
标题: 长篇散文图文连载《笑谈回乡梦》

笑谈回乡梦

笑生

[提纲]

1 念亲恩

2 列车窗外

3 万县面馆

4 故乡情

5 七夕钓

6 会亲人

7 秋夜喜雨

8 小山村

9 大山里的日出

10 舌尖上的万州（转）

一

《念亲恩》

老父年已高，仍在奔波数。

慈母心仍旺，农活不肯沽。

操劳为儿孙，不提半点苦。

勿忘养育恩，心中存父母。

虽在江湖飘，归根不忘祖。

这首《念亲恩》，是在请好假准备回家之前写的。车票，要在网上买，可以提前20天订票。12306那个网站，刚放票，不一会就没了，只订到两张上铺一张中铺。这又不是春节，也不是长假黄金周，还这么紧张，还提前二十天订票，都抢成这样子，着实让人轻松不起来。没办法，中国人多。还好，抢到票了，也就省了这份心，静待回家了。

放假了，小孩的课外课也上完了，收拾好行李，一家人登上火车，回去我的老家，去看看我的爹娘。

我的家乡，在重庆万州的一个山上。那里，离长江不远，就隔着两座山，远远地都能听得到江中轮船的汽笛声。但要走起来，却是要相当长时间的。老家有句俗话，“看得见，喊得应，走得哭。”那是说以前，如今，都修上了乡村公路，虽然还是弯弯绕绕，但毕竟是四个轮的，比起以前的11号来，那绝对是快得多的。

人生如梦，一转眼，我也人到中年而老成“大人”了，带小孩、长胡子了。离家的时间一久，对家乡的记忆逾是日渐浓郁。特别是去年回去，突然感觉老父亲一下子老了很多，背也弯了，腰也驼了，走路也带喘了。也许是隔的时间太久的缘故吧，印象中的父亲，总是那么精壮的。

细想起来，也可能是隔太久。由于生病，不想父母看到我的病态而担心，去年回去，是休养了两年才回去的。那一拖，就是三年没回家的了。所以，对老父亲的衰老格外感触。

“树欲静而风不止，子欲孝而亲不在。”这是经常跟朋友们念叨的话。也就是去年回去，感受到老人家的“一年不如一年”，就立下心愿，争取每年都回老家去看看。“人在江湖，身不由己”，只能争取“常回家看看”的了……..

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作者: 居云笑生 时间: 2013-10-5 14:44
第一次上这个论坛，发一篇前段时间写的散文，作为向各位朋友请教的见面礼。还请朋友们多多指教！:)

作者: 居云笑生 时间: 2013-10-5 14:46

二

《列车窗外》

一路飞驰越平阳，

万顷良田稻花黄。

归心似箭无意赏，

闭目静思慈亲娘。

飞机票太贵，老爸心疼。他老是念叨，来回一趟，坐飞机的话，就差不多一万块没了。多难挣啊！坐汽车也不行，因为我的肾不好，司机也不可能因为我一个人，经常进服务区的，毕竟要近三十个小时的车程。坐火车，除了有厕所、省钱之外，还有一个好处，就是可以看风景。火车到重庆，一路要经过广东湖南湖北，都是风景不错的地方，要是自己开车，绝对是走走停停，停停拍拍的。

现在的手机拍照，让拍照变得更方便，不用再搬笨重的相机，拍起来也极为顺手。反正都是不求质量，只求记念，所以，也就时不时坐在火车窗边，拿着手机，对着窗外一阵瞎按。

平原的风景，处处都差不多，满眼都是黄黄的，快秋收了。透过窗外，你真能感受到丰收的味道。但一心就想着回家的我，对窗外这擦肩而过的美景，着实没啥特别的兴趣。

要说风景变化，还是得有山。过了宜昌，进入宜万铁路段，就进入了山区，刚出隧道又进隧道，偶尔有一丝阳光照进来，带来远处郁郁葱葱的美，着实让人眼前一亮。

宜万铁路全长377公里，总投资225.7亿元。前身是川汉铁路，1909年由詹天佑主持开建，从宜昌往秭归修了20多公里就被迫停工。新中国成立后，经过反复勘测研究，2003年重新修建，绝大部分地域是喀斯特地貌山区，遍布岩溶、暗河等不良地质，世界上最复杂的地质。全线桥梁、隧道的总长度约278公里，有34座高风险的岩溶隧道，全球铁路独一无二，是我国铁路史上修建难度最大、公里造价最高、历时最长的山区铁路。2010年12月22日10时，宜万铁路在恩施举行首发仪式，正式通车。

有风车的那座山，叫齐岳山，位于湖北省恩施的利川市西部，距利川市仅30公里，距万州港80km，318国道从景区穿过。齐岳山自重庆石柱进入利川境内后，由西南向东北绵延，莽莽苍苍，长达125km，总面积562km2，主峰1911.5m，平均海拔1500m以上，恰似一壁巍峨的城墙横亘西天，成为古时荆楚、巴蜀中间地带的一大屏障和军事要地。山上曾设有七处关隘，明末李自成余部夔东十三家首领刘太仓等在山上立营，坚守九年之久；后川楚白莲教借助天险，大败清军；1934年红三军也曾在此安营扎寨，多次打败前来围剿的敌军。历史上曾有“万里城墙”之美誉。

以前没修铁路的时候，汽车要翻过这座山，是需要很长时间的，尤其是冬天，那更是危险。现在好了，火车钻山洞，高速公路也通了，眨眼之间，就过了。这宜万铁路的开通，对于象我这样的回老家来说，那可真是福音。以前要坐轮船，从重庆往下，顺风顺水，也得二十来个小时，还不要遇到“扎雾”。从武汉上水，更是时间久的了。现在的火车，只要不塌方，几个小时就从宜昌到了万州，大大地缩短了旅途的时间，也让回家变得更加容易起来。也正因为这样，从广州出发回万州的火车，都是满满的，难怪票不好买的了。

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作者: 居云笑生 时间: 2013-10-5 14:47
只有经历过轮渡排队等候的人，才能真正体会到桥对长江天险的重要性。

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作者: 居云笑生 时间: 2013-10-5 14:49

三

《万县面馆》

街口徘徊饿肚饥，

路人遥指大道西。

如此寻常一拉面，

成就万县名小吃。

虽然是万州人，但由于家在乡下，也很少往县城跑，对县城里的东西历来都不是很熟，所以说起万州的名胜古迹、名小吃之类的，还真不如问“度娘”。

第一次进城，好象是初中毕业考试。那时候，所有的学生都要去到县城里的中学集中考试。我们的考场在沙河子，也就是当时的万二中。那是第一次坐大巴车，第一次坐轮渡船，第一次见识万州城。只不过，当时坐在车里，看到的都是过眼云烟，窗外一晃就过了，哪打哪都不知道。更何况，更重要的是考试，大家的精力都集中在试卷身上。一考完，就还是坐车回校，也没有机会逗留县城里四处逛逛。

再后来就是高考，还是在那万二中，还是那么热的天。给人的感觉就是，县城里除了人多，就是热。虽然有江风吹着，但江风吹不到的地方，却是很闷很热。也许自己生就了山人命，从小就喜欢吹山风，习惯了那种清凉，对城市里的闷热，总是不怎么感冒。

下火车的时候，已经是中午了。本想着直接赶回家吃午饭的，结果火车晚点两个小时，到五桥南站的时候，去乡下的班车已经开出去好久了。下午第一班车，得等到两点左右了。

“找个地方吃饭吧？”寄存了行李，三个人走出车站候车室，来到路边。

“吃东西是吧？那边有好吃的！”顺着声音一看，原来是刚刚载我们从火车站过南站来的面的司机。

“前面一点就有餐馆，要吃有名气一点的，就得再往前面走。”烈日底下，面的大叔一边抹汗，一边跟我们比划划地指点着。

“前面有家万州面馆。那里的面条不错，可以去试试。是老字号哩！”听从面的大叔的建议，我们顺着大街往上走去。

“还要往前面走，那个撑伞幺妹站的那！”见我们没找着，有点犹豫，面的大叔在后面扯着嗓子喊道。回头抱了抱拳头，不禁为万州人的热情感动起来。“万州人就是这样热情！”老婆大人赞了一句。

万州面馆，确实是老字号。墙上挂的宣传版报，述说着它的悠久历史。面条也不贵，相对起深圳的什么拉面来讲，还是挺实惠的。毕竟，这里不象沿海城市，营销手段没那么花俏。总体来讲，还是注重经济实惠的。

吃的东西，说多了，会流口水，还是直接看照片会好一些。简单的一个面条，能做得如此风声水起，自有它的独到之处。这其中的奥妙，也许只有亲自尝过的人们，才最有发言权。

连小孩都说，“好吃！好饱！”

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作者: 居云笑生 时间: 2013-10-5 14:51

四

《故乡情》

穿山越水回故乡，

粗茶淡饭亦清香。

养儿何须衣锦还，

执手相看泪眼汪。

不管你小孩多大，不管你胡子多长，在老爸老妈眼里，始终都是小孩。这种感觉，走到哪都能感受得到。

人家说，衣锦还乡、荣归故里。但象我这样，谈不上衣锦，更扯不上荣归。在江湖上混了这么多年，连个芝麻绿豆大的官都没混上，更不消说成捆成捆花不完的银子。就算这样，还整了一个“肾不行”！

人啊，各有各的命！命里有时终须有，命里没时莫强求。在经历一番与疾病搏斗的艰辛之后，终于意识到：人，活着就好！只要活着，就是幸福！要是能健康地活着，开心地活着，那更是天大的幸福！

当母亲从厨房里迎出来，张开双臂紧紧抱住的时候，我的眼睛一下子湿润起来。老妈还是那么瘦小，尽管那是不少城里人都羡慕的瘦。老妈的手，还是那么粗糙，那可是无数荆棘划过的手！每次看到那双长满老茧，到处是疤痕的手，心里总是揪心的痛，眼泪止不住地在眼眶子里打转转。

老妈很开心，说她瘦的时候，她风趣地说，天生的！就这样子的身体，不管怎么吃，都不长肉。

“天生就是干活的命！”离开土地，父母都不习惯。都六七十岁了，还在田里地里忙前忙后，还养了两头大肥猪。

前些年，他们到过深圳来过年，刚开始的时候，还没啥，但到了后来，就横竖不是经，不是这不舒服就是那不舒服。用他们自己的话说，老想着家里的鸡鸭庄稼。一回到家里，就啥都正常了！

“美不美，家乡水。”人们都说，故乡的水都是甜的。这一点，确实不假。每次回到家里，总会有这样的感觉。也许，是因为身体里的细胞，也思念着这久违的味道罢了。

咱家的水，来自后面的山林中。在小的时候，那里只是一洼泉水。老爸在那里挖了一个坑，用竹筒将山水接回家，不管天怎么旱，都能有一口吃的水。后来在政府的引导下，家家都挖起了水窖。老爸也就顺势将这个泉眼给挖深挖大，用水泥石块给砌起来，满满的一池水，足足有十来方。这样一来，更不用担心吃水的问题了。

“奶奶做的饭好吃！”女儿在桌上的表现，足以让奶奶十分地自豪。做父母的，都有一个愿望，就是让小孩吃好！如果看着小孩开开心心、爽爽利利地吃着自己做的饭菜，那是一种幸福！我记得老爸老妈来深圳的时候，就是这样，不管怎么样，他们都喜欢看着我吃饭，尤其是大口大口的扒饭。

己为人父后，这种感觉更加明显……

我也喜欢吃完饭，看小孩大口大口地吃饭，要是她吃得开心，一种莫名的感觉，总会油然而生……

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作者: 居云笑生 时间: 2013-10-5 14:52
从狗尾巴草那里，我看到了自己的人生！{:soso_e100:}

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作者: 居云笑生 时间: 2013-10-5 14:54

五

《七夕钓》

七夕洒下多情钓，

乐做渔翁听蝉噪。

趁着牛郎会织女，

请起池王喜儿笑。

这首打油诗，是七夕当天，钓起邻家鱼塘的漏网鱼王，心里头一高兴，就写了这样一首打油诗。

说起钓鱼，是很多人都喜欢的事。我们老家有句老言子，叫“打鱼摸虾，饿死全家。”意思就是说，这靠水中求财的事，难以养家糊口。虽然从卫星地图上看，老家离长江很近，但毕竟这里是山上，不可能象江中渔民一样，靠江中打鱼而生存。山人就得靠山吃饭，就得挖地锄田，这才是正业。而那些钓鱼的，在山里人看来，就是二愣子，不务正业的。

钓鱼，在人们看来，那是极风雅的事。所谓的闲情逸致，其实就是享受鱼儿上钩带来的那点快感和愉悦，并不是因为想吃鱼而去钓的。现在市场方便了，想吃鱼，市场上随便就大把。哪怕是在我们老家那样偏僻的地方，市场上也有鱼档，也有专业卖鱼的。

传说中的姜太公钓鱼，是用的直针，那叫愿者上钩。我不是姜太公，但也用过针来做过钩，只不过是用弯针。那是小时候，没钱去买鱼钩，就偷偷地从老妈针线包里，抽掉一根小缝衣针，放在煤油灯上一烤，再用钉子压着，一弯就弯成一个鱼钩，只是没技术做倒须而已。这种方法，好象还是小学课本里教的。隐隐记得好象是红军过草地时，不知哪位老总用过。

现在钓鱼，再也不用缝衣针了，鱼竿、鱼线、浮标什么的，市场上都有，还带车盘，挺先进的。对于我这个不经常钓鱼的菜鸟来说，完全足够的了。尽管喜欢钓鱼，但由于意志不坚定，思想不集中，导致技术不过关，从小到大都没钓到过什么鱼。因为我是一个性急的人，浮标老不动，心里就毛躁，一毛躁就会东一下西一下，鱼没钓起来，地倒挪了不少。

也正因为如此，我在乡邻眼里，是钓鱼“不杀生”的。随便我去哪家鱼塘钓鱼，人家都会大大方方的说“随便你钓！”其实不是因为我“不杀生”的名声，更多的是因为乡里人的实诚。

七夕那天，天还是很热。重庆的高温，那可是名不虚传的，绝不是盖的。尽管老家远离城市，高高在山上，但太阳的毒辣，着实让人觉得可怕。到了下午太阳偏了西，才稍稍有点缓和。呆在家里，也没啥事做。就拿起新买的鱼竿，叫上老婆，守在儿时经常守的家旁边的鱼塘边，希望奇迹的出现。

鱼塘虽然就在屋旁边，但却不是自家的，是邻居家承包了的。去年刚刚说要换承包人，清了塘，大鱼小鱼都捞干净了。今年放的还只是小鱼。想着也只是混时间，躲在树荫下回味回味儿时的欢娱，也就不在乎鱼上不上钩的了。

不一会，浮标动了两下，可能是水里的鱼饿了，连我的钩也来咬。肾上腺素马上开始增加分泌，三下两下，拉起一条两斤左右的草鱼来。

首战告捷，心里头很是兴奋，拿起鱼就往家跑。“哟！你都钓得起来鱼了哦，不错不错！”老妈一看，笑容满面。话一转，“只不过这是人家头年才放的鱼，还小哩，还是给放回去吧！”

“这鱼要在深圳，肯定正好上桌，不小的了。就算放，这会也不能放，放回去，它会给其他鱼报信的！”从小都相信鱼是聪明的，是会聚议的，不然我怎么老是钓不上鱼哩！

将那小草鱼放在盆里，又回到鱼塘边，心想着这钓上的鱼还不能吃，确实有点不舍得。正想着哩，浮标一下猛地一钻，深深地扎进水里，鱼线呼呼地向前放。

“大家伙！”起手一拉，很沉！心里那个乐啊，甭提了！

“慢点拉，别让它跑了！”老婆在旁边加油哩！

“没吃过猪肉，还没见过猪跑？”尽管没钓过大鱼，但也看过人家钓鱼的，将鱼竿顶在肚皮上，来来回回地跟水里的大鱼较着劲，时不时露出的鱼头，时不时翻出的鱼尾，都在刺激着兴奋的神经。心里头，只有一个念头，就是“一定要把它给拉上来！”

二十多分钟过后，在我手即将崩溃之前，这鱼终于先于我投降了，乖乖地停在了岸边。嘴一张一张的，好象也在喘气一样。

老婆用背兜将鱼捞了上来，一路笑着小跑回了家。

有大鱼了，自然就放了小的，也不用怕它报信了。

为了让鱼塘主人家也高兴高兴，我直接把鱼背到了坎下面的邻居家。再说，这院子里，也不能偷偷摸摸的吃鱼，姜蒜油一放，莫说是满屋子飘香，整个个院子都闻得到鱼香味。

“哟，这条鱼，是去年清塘时的漏网鱼！”鱼主人一眼就认出来了。“你的运气真好。前几天我家小孩回来，几个人守了好几天，都没把它给整上来，你这一回来，一会就给钓上来了，看样子，是老天爷送给你们的口食份！”

鱼主人很大方，也没提钱的事。好说歹说，塞了一张钱给他。毕竟，人家养着也不容易，就算高兴，也要大家一起高兴高兴嘛。

十斤半的鱼，着实让家里人都很开心。鱼头鱼骨炖汤，鱼身鱼柳炸鱼片，酸菜鱼、红焖鱼都吃了个遍，就连鱼肠鱼肚，也用泡姜泡椒炒炒，香味扑鼻，老爸和侄子超级喜欢。

说起吃的，口水又来了，还是不说的为妙！

歇歇……

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作者: 居云笑生 时间: 2013-10-5 14:56

六

《会亲人》

各自奔波难得见，

月下促膝话当年。

人生如梦且似幻，

酸甜苦辣皆笑谈。

外一首

《忆祖》

音容笑貌今犹在，

无奈已成两堆土。

不畏辛劳何所求，

儿孙满堂却作古。

回一趟老家，省亲，是必须的。

尽管现在的亲戚们，都住得东一个西一个。要是以前，过一个院子，就把整个族的亲戚都见完了。农村发展了，经济条件好一点的，都在城市里买了房，当起了城市人，老家尽留些破败的旧房。这世界真是颠倒了，城里人向往农村的清新，乡下人又羡慕城市里的繁华！真应里《围城》里面那句话，“里面的人想出去，外面的人又千方百计地钻进去。”这其中的道理，又有谁得解得清楚？

就算没离开城市的，好多又出门打工去了，你回来的时候，他没回来，他回来的时候，你又在外，根本很难见着。不说别的，我弟兄两个，算起来都差不多好几年没见过面的了。

外公外婆家，那是必须去看的。尽管他们都已不在人世了，但记忆中，他们始终在那。

每每想写些文字，关于记忆中外公外婆的，但总是不能成笔。写得了几句，眼睛就湿湿的，已无法继续。这种状态，至今都没能有所改善，还是算了吧。有的东西，还是让它留在记忆里，用思想去回味算了。

我从小就经常呆在外公外婆家，就算读中学，都基本是隔一两周就去地趟。外公外婆对我们，那是相当的好……

还是不想这些了，毕竟，再想那两堆土也不可能出现奇迹。讲讲别的开心的事罢了。

我有三个舅舅，大舅是每次回去都能见着的，因为他没出门。大舅自己养了十几桶蜜蜂，每年都会自己取蜜。他的蜜，从没卖过，都是送给自己的儿女、自己的亲戚。我也跟着享受过这大自然的神物。

二舅将家搬到了很远的地方，每次都不是那么方便去见。（其实是借口）但确实是差不多二十年没见过了，读书那阵子，他们就搬走了，再加上都在外面打工，很少能有机会见着。

这次回去，刚好幺舅在附近干活，表弟又有摩托车，听说我们去他家后，收了工就赶了回来。

十几年没见过面的亲人，心想着有好多好多的话讲。但真正见见着的那一刻，却是“执手相看泪眼，竟无语凝噎”。只能感叹这人生如梦，岁月无情了。

幺舅妈杀了一只鸭，香喷喷的炖老鸭汤，那是在城里绝对闻不到的。星光下，一家人围坐在一起，天南海北地聊着，不管聊什么，终归会聊到那过世的两位老人。眼泪花花在眼眶里直打转转儿，好在是晚上，不然一个大男人，如此感情脆弱，是要被人笑话的。

还是不写这段了，就此打住算了，尽量让自己想些高兴的事，看些美丽的乡村风景算了。

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作者: 居云笑生 时间: 2013-10-5 14:59

七

《秋夜喜雨》

昨夜一阵秋雨寒，

洗灭威风老旱龙。

风停雨住人清爽，

万千枯禾生机重。

久旱逢甘霖，是人生几大幸事之一。虽然已经立秋，但立秋过后的秋老虎，却是相当不饶人的。

这天晴的日子一久，自然而然就盼着下雨。老妈说，今年的天气很怪，电视里老是说四川那边下大雨，但重庆这边，就是没雨，从水稻种下田去，就几乎没怎么下过雨。太阳天天这样烤着，很多作物都晒焦了。往年随处可见的南瓜，今年也少见了，只是偶尔在路边见到一个半个，还是细不拉丁，蔫不拉几的。

天边起了云，希望能带点雨。远远的山顶上，一团团的火烧云，变幻着自己的形象，一会儿象这个，转个眼又变成了别的什么东西。难怪以前人们会把它们说成是天神降临的征兆。会这七十二变的，除了孙悟空，也就是神仙才做得到的事了。

院坝里，老爸老妈收回了不少玉米棒子。要是回来得早，还可以吃到嫩玉米糊糊，可惜今年回来的晚了点，加上太阳也大，没几天嫩玉米就晒成发老玉米，也就没有去弄来吃的欲望了。听人说，老爸他们，怕我们回来看到农活多，会下地去帮忙。于是乎在我们回来的前几天，两个人突击收了很多玉米回来。

哎，可怜天下父母心啊！有些想法，是常人根本无法想象的。

有云就有希望，用手机查了查天气预报，说是局部有雨，不知道这局部能不能局到我们老家这里。

有了云，就得防着雨。一家老小齐上阵，扫的扫，遮的遮，把玉米粒拢在一堆，用胶纸盖住，免得雨淋过后成“白晒”。

雨，终于如期而至，在半夜的时候，突然一阵大雨，噼呖叭啦敲打着屋顶的瓦片，一阵凉意挟杂着泥土的芬芳，从窗外飘来，煞是惬意。

一场秋雨一层凉。雨，只下了一小会。早上起床的时候，老妈已经穿上了长衫。不难看出，年纪一大，对这天气的变化确实要明显得多，经不起寒了。但明知自己年纪大了，还是不停地干活。我脑海里，时常显现着这样几个字：生命不息，耕作不止。

在这脸朝黄土背朝天的地方，要想有收获，就得勤快；要想收得到，就得抢。有时候就是这样，辛辛苦苦种一季，一个疏忽，一场风雨，就可以让一年的辛苦付之东流。所以说，农民是辛苦的。尤其是山区这种靠天吃饭的地方。

出来打工十几年，不敢说有所成就，也不敢说让父母可以放弃农田耕作。自己不是那种成功人士，挣的钱也只能糊口而已。但不管怎么样，每个月老婆都会定时寄几百块回家。几百块，不多，以现在的物价水平，一会就不见了。也正是因为这样，我经常跟老婆说，自己不抽烟，就当是把一个月节约下来的烟钱，拿给父母，就当是支援支援吧。十几年来，都是让老婆出面定时汇，其实也是让她有个印象，也让婆媳之间，拉近了丝丝距离，不至于象有些家庭一样，热热闹闹的。

尽管这样，老人家还是不肯少种田。用邻居们的话讲，“勤快得很！”特别是前两年，在得知我生病过后，老妈更是将三叔家废弃的水田都要了过来，种上了水稻。

每每讲起，老妈总会说：“都是一家人，大家齐心协力，共渡难关。有力的出力，不能给你们添麻烦。”

面对这样的父母，我只能说，自己是幸运的。只要他们喜欢，就让他们去干吧！做做农活，也是一种身体上的锻炼。也许这样，他们更能长命百岁！只能是每次在电话里提醒他们，别太累了，尽量少做点吧，够吃就行了……

一阵暴雨过后，赶集的人也多了不少。在第二天的集市上，居然见到小车拉着人工增雨的大炮往集市后的山上跑，不知是不是雨后放空炮交差哩？反正过后几天，就一直没下过雨！

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作者: 居云笑生 时间: 2013-10-5 15:00

八

《小山村》

残阳似血叫蝉欣，

漫山遍野铺黄金。

皆说此地赛仙境，

孰知老农苦与辛。

外一首

《乡村记事》

昔日乡里外求财，

残砖破瓦乱心怀。

小儿不知老农苦，

金玉直扑旧人来。

家乡的梯田，也是挺美的。虽然没有龙脊、元阳梯田的壮观，但在我眼里，却是熟悉而美丽的。因为，这里有我童年的记忆。

小的时候，老人们经常讲，脸朝黄土背朝天，靠天吃饭，就是说种田干农活辛苦。也许在城里人看来，那是多么悠闲、惬意的事。

陶渊明不就是弃官回家种田么？成语里不是还有个词叫解甲归田之类的。好象都把归隐山林、开荒种田描写成是极为浪漫的事，事实上，那都是一种错觉。不敢说不为五斗米折腰的陶渊明，但凡解甲归田的，大多身上都带有或多或少的银子。这样的人，不愁吃穿，不用看天吃饭，种点花花草草，弄点青菜萝卜，闲时拉拉二胡，钓钓鱼，再附弄点风雅，确实是十分之快乐的事。

出生在农村的我，当年却是一心地想往着，走出大山里，离开这个鬼地方。为啥？因为干农活苦啊！

从小学到中学，自己的成绩都不算太差，只是没有十分地用功而已。再说，那时候，除了课本，也就没有别的东西好学。不象现在的娃，一会英语，一会美术，吹拉弹唱什么都有。我们那时，除了自己做个弹弓、做把假枪，就是钓摸虾玩泥巴。对课本没兴趣，估计历来都是通病，也许是课本设计水平的原因罢了。

要说懂事，得从高中开始。周末回到家的时候，刚好是农忙天，老爸出门去了，只剩下老妈一个人在干活。农村的娃是勤快的，我也很是自觉地拿起扁担，帮忙挑粪到山那边的地里。

由于个子不高，扁担绳子卷收了一大截，勉强可以挑得走。力气也不大，只挑了大半挑。山这边的路还算好，虽然也是坡，但总体来讲，还可以歇歇走走。但下到山那边，路就有点难了。爬过梧桐山老虎涧的人，都知道那里的山路是驴友踩出来的。我们老家的路，也跟这差不多。“走的人多了，自然也就成了路。”

学生娃，气力不济。走走总想歇歇，但到了下山路上，却成了难题。歇没处歇，放不下挑子；走不能走，下不了梯子。只能扯着嗓子、拉着哭腔，喊老妈了！

老妈比我还矮，但她走惯了这样的路，走得倒是很快。回头望了望，心再急，却也是一样没办法。她的挑子，也在肩上。一边叫我挺住，一边急急地下坡，找了一个稍微平坦的地方，放下扁担就往上爬。等到她爬到我站的地方，我的腿肚子，已经抖得不成样子了。

老妈接过扁担，转身就下坡去了。转头之间，我见到了她的眼泪。

我，自己也哭了。

打那时起，心里就想着，一定要好好读书，一定要走出这个山窝窝！

考上了大学，毕业后南下深圳，加入了打工者的行列。虽然没啥成就，但也算离开了脸朝黄土背朝天的农村，离开了自己厌恶的农活。

喜欢摄影，也经常看到人家拍回来大片。人们在欣赏梯田大片的时候，都会感叹、盛赞。我却总是不解风情、不合时宜地跟朋友们讲，梯田很美，但耕作的乡亲，却是辛苦的，尤其现在，留在村里的，大都多是老人和小孩，相当不易啊！

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作者: 居云笑生 时间: 2013-10-5 15:02

九

《大山里的日出》

生在大山里，田间忙无边。

终日穷劳碌，无心山水间。

倘若食无忧，亦可赛神仙。

抬头望望天，美景在身边。

可惜如梦幻，还得挥锄锨。

脸不朝黄土，幸福梦翩翩。

回家的这段日子，很少看到早上有云的，太阳从山头冒出来的时候，基本上都是碧空万里无云，这对于拍日出来讲，没有云的衬托，就象鲜花没有绿叶一样，象我这样的菜鸟和装备，是不太可能拍出来好片的。

日出是壮观的。曾记得中学的时候，就有一篇课文描绘日出的，但那是海里的日出，与大山里的日出，那真是一个在天上，一个在地下。

用文字来描绘日出的壮观，自认为功底还不够，绝对讲不出自己那种感受，有句词叫：只可意会，不能言表。也许正符合此时的心境。

记得高考的那年，作文的题目有两个，其中前面一个短文要求，用一个圆来写一篇百多字的小短文。“圆”的东西，在我印象里，最深刻的就是太阳。因为在考试前，总是想到自己如果考不上，就只能脸朝黄土背朝天地晒太阳了。于是乎，就描述了这样一个场景：自己坐在长江边的礁石上，看着远处的大山，太阳从山顶冒出来，一点点地冒出来，旁边一个农民，挥动着手中的锄头，一锄头锄下去，一个圆圆的太阳，即刻被挖了出来，在锄尖放出眩眼的光芒......

时光过去二十多年了，里面的文字已经记不清了，只是清楚地记得这一题目，甚至连第二个作文题目是啥都搞忘了。但这一个题目，却是印象最为深刻的，尽管里面的文字，只记得个大概。但当时自己描述的场景，却是深深的烙在了自己的脑海里。

临行前一天的清晨，从被窝里钻出来，眼望着东方的天空，隐隐有些霞光在闪现，立即兴奋地拿起相机，跑到鱼塘边的田角，扒开茂密的玉米杆子，好不容易找了一块较为开阔的地方，立住脚，按下快门。

旁边的草丛中，虫儿叽叽叽地叫着，风吹着稻穗，沙沙沙地响。突然担心起草丛里有没有蛇，心里有点怕怕的。但为了拍日出，也顾不得那么多了，扯了根玉玉杆子，四周围捣鼓了几下，没什么异样，才放心下来安安心心地拍照片。

边拍照片，脑海里下意识地想着，山里的景色多美，但生活在这里的人们，却无暇地欣赏，因为他们要忙于生计，对每天升起又落下的太阳，已经是司空见惯，见怪不惊的了。

回头整理照片的时候，就写下了题头那首诗，顺便也在微信照片的后面，写下了下面几句不知啥体的诗，就算是自己的感慨罢......

故乡的日出

没有草原的广漠，

没有大海的壮阔，

但却透满了，

乡间的芬芳。

那种，

故土的味道！

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作者: 居云笑生 时间: 2013-10-5 15:05

十

《舌尖万州城》

城小小吃多，

香辣劲如风。

只要肚能装，

自西吃到东。

这着小诗，是流着口水的随想。

就在写完前面几节的第二天，昔日的同学在微信上推介了万州的美食。说是人家“玩子爷爷”早早地就在网络上将万州的美食整理了一遍，叫做《舌尖上的万州》。

这里面讲的，大多都是我吃过的，确实不错，在网上转过来，也好让细心的朋友感受感受三峡门户万州的美食。

以下部分，节选自网络。（用我老婆的话讲，本人只是伪吃货，只能是看人家吃的。）

《舌尖上的万州》里是这样描述的。

万州人的早晨与其他城市的人一样，是忙碌的，无心顾及什么美味，一碗炸酱面或许是最快捷的，师傅顾虑到了面条的营养单一，便在煮面的时候，加入了菜叶，色香味俱全的炸酱面，已呈现在我们面前。面条与炸酱的完美搭配，中国人“和而不同”的精神，在这道面中体现得淋漓尽致。人们不下五分钟便吃完了，坐车，步行，沿着马路，开始新一天的工作学习。

另一群万州人，则喜欢吃一种叫做鸡梳子粑粑的油炸食物，“鸡梳子粑粑”最早出现在和平广场假山下面，摊主姓黄（瘸腿），据说曾经是中国远征军的一个军人，回到万州后，后因为工伤退职，他应该是万州最早的“鸡梳子粑粑”发明者。糯米常常用来蒸煮食用，而在万州，一个个糯米团在师傅的手下，裹上面粉，抹上葱花，花椒，盐，味精，原本平淡的味道顿时生动起来。

刚炸出来的的鸡梳子粑粑包裹在一层吸油纸之上，原本普普通通的糯米、面粉，在厨师手上，转化成了一道晨间美味。

而在几小时后的中午，格格似乎是万州人偏爱的美食，没有之二。格格，自三国时期起源。格格的制作，得从一个个蒸笼说起。

当年刘备军队就地取竹子编制成蒸笼，再拌上杂粮蒸羊肉食之。后来聪明勤劳的万州人就广泛的采用这种方法烹制羊肉，经过1780余年的改良和发展，终于形成了今天独具特色的餐饮。好的格格离不开精挑细选的羊肉，羊肉对于南方城市来说很少作为主食。厨师们精选精瘦羊肉，配以秘制的调料码入味，用大火上蒸笼层层叠叠于蒸台上，尤如宝塔般参天，又如石林般壮观，清雾缭绕、香气四溢、香辣适口、回味悠长、鲜而不腻、嫩而不膻、令人馋相顿生,吃后吮指难忘。

在卖格格的餐馆里，你通常会看到另一道古怪的东西，名为“汽水”。当然，此汽水非彼汽水，二者毫无共同之处。这种汽水的做法是将肉剁成极细的肉酱，略放些盐，将其敷在碗壁上，然后上锅蒸。蒸至碗中出现小半汤水，撒点葱花，即可食用。当然，精华乃是那小碗汤，鲜美无比。这等古怪的小吃，估计也是其他地方难见到。

万州人在品尝格格的香辣之时，似乎也很喜欢其他感官的辣。

夏天的万州，你时常会听到背街小巷里传来凉面凉粉的叫卖声。凉面，在普通不过，可是在凉面里加上芥末，你一定没有试过。朱红色的辣油和新鲜刺鼻的芥末酱浇在浅黄的凉面之上，这是凉面美味爽口的所在。也是万州人火辣性格的概括。

（忍不住插一句，这程凉面，是我们这次回去吃的，专门让师傅不放辣椒，却还是被辣得呼呼声！只好换了包面，也就是这边说的抄手、馄饨。）

夜晚，周家坝。这里汇聚了万州烤鱼的精华所在。提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。而万州烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。色拉油、牛油、红油、香油、孜然、胡椒粉、白糖、花椒、辣椒、豆豉、豆腐、西芹、生菜、香菜、花生、味精、盐，几十种调料的组合正体现了万州万川毕汇、万商云集的历史。也正是这种包容和创新的精神，使得万州烤鱼名震天下。

包容，独特，创新，万州美**神所在。多少万州人心里，总有一道万州美食，从小到大，，从襁褓到蹒跚，那是时间的味道，也是人情的味道，才下舌尖，又上心头，让我们几乎分不清哪一个是味道，哪一种是情怀。

论坛上写的，好象还意犹未尽。

（笑生续）以上网友介绍到的东西，我也吃过好几样，不管别人觉得如何，作为家乡人，都是很喜欢的。

记得上次，也就是上前年，跟老婆小孩回去的时候，就是从鸽子沟，一路吃上去，再一路吃下来。凉粉、冰粉、凉面、格格，每样都只吃一点点，尝尝味，这样就可以在最短的时间，尝到更多的美味了。

现在想起来，我们也勉强算得上标准吃货的。

万州的物价也不低，但吃的东西，却相对比较便宜。这次回去吃的程凉面，才三四块钱一碗，份量感觉还可以，挺多的。

说起万州烤鱼，在深圳的时候，曾经吃过好几回，可惜后来肾不行了，不敢吃辣的盐的，就只能眼看着别人吃的份了。香味扑鼻，口水直流啊！那绝对是勾引！前次回去的时候，还专门跑到了心连心广场，在那里吃了一次正宗的万州烤鱼。吃着烤鱼，喝着啤酒，再来一碗嫩苞谷糊糊，那滋味，绝对一个“爽”！

吃的东西，说多了，早上那点早餐，很快就下到底了，还是不说的为好。在网上找了些照片，再看看电脑里有没有前些年留下的吃照，传些上来，让大家过过眼瘾罢了！

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