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标题: 【王老汉开讲了】兰花豆 [打印本页]

作者: 王振江38307 时间: 2017-3-19 13:41
标题: 【王老汉开讲了】兰花豆
本帖最后由王振江38307 于 2017-3-19 13:46 编辑

【王老汉开讲了】

兰花豆

2017-3-18

  到秦渡镇吃凉皮，发现了还得配着黄酒吃更爽，于是我在超市里买了绍兴黄酒，喝着黄酒，我又想起了鲁迅笔下的吃着兰花豆喝着绍兴黄酒的孔乙己。
同时也想起了上世纪90年代我经常背着大包四处奔走，尤其是在往返于许昌——西安——咸阳——西安——许昌的火车上，上车前花个两三块钱买一包油炸兰花豆，花块把钱买一瓶啤酒，上车后挤到某一个角落，或人少的空位子，捏着兰花豆，喝着啤酒，看着车窗外迅速闪过的景物，有遐想，有沉思，有联想，挺悠然，挺自得。
兰花豆可是个好东西，看远方的家，广东有一地用兰花豆养鱼，鱼吃了以后，肉是脆的，远近闻名，卖得很贵，成了专一的品种了。
  现在想来，像孔乙己那样，吃着或卤制或油炸的美味兰花豆，品着优质价廉的绍兴黄酒，和声细语地与朋友闲聊着，好不惬意！
《一带一路·远方的家》到了印度尼西亚的一个海岛上，海边上搭了不少茅草亭子，坐在那里看海，这亭子的名字叫“发呆亭”，我很欣赏这个“发呆”的名字。尤其人到了晚年，什么都经历过了，坐下来，静静地发呆，静静地享受生命的美好时光，也是很美的一件事。
  等几天我就要邀请朋友们从河南坐高铁来，然后和我一道开车翻越秦岭，届时带上兰花豆、黄酒（开车的不许喝），来到秦岭之巅，深入秦岭深处，坐在千年的银杏树下，喝点小酒，就着兰花豆，就着大山深处的新鲜空气，发上一会儿呆，那个美！
  呵呵！
  赞美兰花豆！

【孔乙己】
《孔乙己》是鲁迅小说集《呐喊》中的一篇小说，也是该篇小说的主人公。这篇小说是鲁迅在五四运动前继《狂人日记》之后写的第二篇白话小说。这篇小说描写孔乙己作为一个没有考上秀才的读书人，缺乏实际技能，只会诸如“‘茴香豆’的‘茴’字有几种写法”这样的迂腐“知识”。他丧失了做人的尊严，沦落为小酒馆“咸亨酒店”里人们嘲笑的对象，后来因为偷书而被打断了腿。根据小说的内容，因为他姓孔，别人便从描红纸上的“上大人孔乙己”这半懂不懂的话里，替他取下一个绰号，叫作“孔乙己”。小说暴露了当时的一些社会问题──科举制度制造了大量只懂钻故纸堆，没有实际营生技能的读书人。小说塑造了孔乙己这样一个可笑又可悲的底层人物形象，揭露了人与人之间的冷漠无情。
【蚕豆】
蚕豆（拉丁文：Vicia faba L.），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。
营养成分
蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，犹其是磷和钾含量较高。
祖国医学认为，扁豆味甘、微辛。归脾、胃经。有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。
每100克蚕豆所含营养素如下：

热量       335.00千卡       蛋白质       21.60克

脂肪       1.00克          泛酸          0.48毫克

碳水化合物 59.80克          叶酸       260.00微克

膳食纤维    3.10克          维生素A       52.00微克

维生素K    13.00微克       胡萝卜素       310.00微克

硫胺素    0.37毫克       核黄素       0.10毫克

尼克酸    1.50毫克       维生素C       16.00毫克

维生素E    0.83毫克       钙          16.00毫克

磷       200.00毫克          钾             391.00毫克

钠       4.00毫克          镁          46.00毫克

铁       3.50毫克          锌             1.37毫克

硒       2.02微克          铜          0.39毫克

锰       0.55毫克

作者: 单衣 时间: 2017-3-19 23:30
这个兰花豆还真不知，长知识了

作者: 王振江38307 时间: 2017-3-20 08:35

单衣发表于 2017-3-19 23:30
这个兰花豆还真不知，长知识了

问好！

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