小鱼嘟嘟嘟 发表于 2016-12-25 13:59
我还喜欢用这个泡菜煮鱼吃

我也喜欢，尤其是青菜泡的，味道更地道。

小鱼嘟嘟嘟 发表于 2016-12-25 13:56
我都显摆到班门上来了哈哈，您的家乡四川是正宗的泡菜发源地，是特产。我这个是监制的哈哈。我照着百度放 ...

小鱼错，我的家乡是湖南，不是四川，现在和四川连邻居也算不上了，隔了一个重庆。哪天我也学你照着百度做它一坛，解解馋。我都好多年没有做这些腌的菜了，真好，让我重新有了做菜的想法。{:1_231:}

第一次做泡菜就这么成功，而且口味纯正，真是不容易。看来你是非常用心地学习了，赞。

思绪微漾 发表于 2016-12-24 23:56
看到这写的酸泡菜，让我倍感亲切。我是从小和泡菜一起长大的。家里总有一坛泡菜，每次嘴馋的时候，都去捞一 ...

看着图片就口齿生津，希望下次再来点更棒的创新！问好！

一方 发表于 2016-12-25 08:27
小鱼啊，只是想到你的泡菜我都是满嘴生津，直咽口水，哪天也学你来腌制一回，过过瘾。我的家乡也多泡菜，大 ...

我还喜欢用这个泡菜煮鱼吃{:1_235:}

一方 发表于 2016-12-25 08:27
小鱼啊，只是想到你的泡菜我都是满嘴生津，直咽口水，哪天也学你来腌制一回，过过瘾。我的家乡也多泡菜，大 ...

我都显摆到班门上来了哈哈，您的家乡四川是正宗的泡菜发源地，是特产。我这个是监制的哈哈。我照着百度放的配料，不是那么齐全。八角、花椒，白酒，辣椒，白糖，无典盐等。味道还不错，我只尝了两次，待我回家时都被我妈送邻居了。有空我再学着做，这图片上是我做的。

老党 发表于 2016-12-25 05:16
小鱼厉害，我这一辈子快活完了，还没腌制过。北方是要放点萝卜、辣椒的，那样颜色丰富点，食欲更强烈。

老师好，我放了配料。装盘时都拣掉了。又酸又辣的＂泡菜＂哈哈

思绪微漾 发表于 2016-12-24 23:56
看到这写的酸泡菜，让我倍感亲切。我是从小和泡菜一起长大的。家里总有一坛泡菜，每次嘴馋的时候，都去捞一 ...

第一次从百度上学做泡菜，做出来的味道还不错。我摆上来有点＂班门弄斧＂了哈哈。图片上的是我的成果。

小鱼啊，只是想到你的泡菜我都是满嘴生津，直咽口水，哪天也学你来腌制一回，过过瘾。我的家乡也多泡菜，大都用萝卜青菜，再放辣椒生姜大蒜花椒，茴香一般不放。

小鱼厉害，我这一辈子快活完了，还没腌制过。北方是要放点萝卜、辣椒的，那样颜色丰富点，食欲更强烈。

看到这写的酸泡菜，让我倍感亲切。我是从小和泡菜一起长大的。家里总有一坛泡菜，每次嘴馋的时候，都去捞一根放在嘴里嚼，那酸香的味道回荡在自己的童年里。泡菜有着母亲的味道，母亲的勤劳也沁润在酸酸的味道中。而看到你写出泡菜的过程也是让我觉得难得，要知道，这泡菜并不是所有人都可以泡成功的，总是起白花，水发黏。所以，祝贺你能够品尝到自己成功的味道。
生活中的味道书写出来，也散发着香甜和馨香。问好！