005【慈恩杯同题第一期】咖啡，美味人生（散文）

清水长 · 发表于 2016-4-4 12:29:34

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本帖最后由徐俊印于 2016-4-4 15:36 编辑

                                 【慈恩杯同题征文第一期】咖啡，美味人生（散文）                                                                                                                文/张洵（清水长）

   好几年没喝咖啡了。记得初次喝咖啡时总感觉兴奋有加，可能我以为是由于喝了咖啡的缘故。
   起初，因我不大懂常识，有一天晚餐过后我特意饮了一杯浓咖啡，这回可好了，足足折腾了一个晚上——到底失眠了。从此以后我决定不再喝咖啡。
   前些日子，在偶然间又不禁想起咖啡来。想到冲调咖啡时，那鲜亮的棕色液体在杯中不断翻涌，膨胀出如啤酒般丰富的泡沫，真是芳香扑鼻，我的情绪是倍加高涨。于是，我特意买回几盒咖啡，在一个安闲的午后冲了一杯。我还清楚晚上不能喝咖啡。可那一瞬间，咖啡的芬芳在在我周围弥漫开来，充满了整个房间，鼻孔内、舌唇间霎时充满了那种熟悉的亲切味道。虽然其中略微带些苦涩，但这也更增添了咖啡迷人的妙处。我慢慢啜饮，细细品咂。不觉间，那首多年以前十分流行的歌曲《走过咖啡屋》优美旋律又在我耳边萦绕起来——“每次走过这间咖啡屋，忍不住慢下了脚步。”……我温情满怀，以致泪眼朦胧许久。后来，我逐渐喜欢上了咖啡。
   在我模糊的印象中，咖啡好像源于非洲。曾流传着牧羊人的故事，说他看到一只羊在草坡上手舞足蹈，经察看，原来羊是吃了一种棕红色的果子才导致行为滑稽怪异。他试着采了一些这种红果子回去熬煮，没想到满室芳香，熬制成的汁液喝下后精神振奋，神清气爽。我特别要感谢那位牧羊人，发现了这种上天赐予人类的红色仙果，从此，它伴随人类走进了如痴如醉的文明之塔。
   历史上许多名人都与咖啡有不解之缘。法国大文豪巴尔扎克饮咖啡20年，是一个嗜咖啡如命的人，他那句“我不在家，就在咖啡馆；不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。”说明问题。世界著名印象派画家凡·高，生前有个小小的心愿：“也许有那么一天，我的画能在一间咖啡馆里展出。”他的许多经典之作，如《夜间的咖啡馆》等也都在咖啡馆创作完成。温馨浪漫的咖啡馆的佳名丽影给予了我很多五的梦幻。
   如果在家中准备一台咖啡机，慢慢熬制该多有情趣。闲来无事，亲自动手熬煮，自饮自品咖啡；也不妨走进咖啡店里一坐，小饮咖啡。有的咖啡店专门准备了咖啡机，放置在屋内醒目处，主人为客人操作演示，把一些棕紫色光鲜的咖啡豆放入咖啡机，开始熬煮。只见咖啡汁在器皿中快速翻滚，并发出咕咕的声响，不时从器皿中飘散出一股股特有的香气。不一会功夫，一杯热气腾腾、浓香四溢的咖啡摆在你面前，勾引你的味觉神经，让你垂涎三尺，那情景叫谁都会赏心悦目。美观精致的咖啡机、咖啡壶、咖啡杯碟等饮具，加上现代雅致的室内装潢，都给人一种高雅时尚的视觉享受，一种清心文雅、别具风格的人文诗意。品尝其间，原滋原味，清香醇厚，这不是一种享受吗？
   喝咖啡还有许多规矩：刚冲好咖啡后，不要因为热用嘴吹凉，而要等它自然凉些才可以；端杯时，不要用手指穿过杯耳再端杯子，应用拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起；饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻托着咖啡碟，慢慢轻啜，但不要发出声响；有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口，饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。如果你能按规矩去做，保证你不失体面，充满了风度和魅力。
   如果约上亲朋好友，在远离闹市区的某一个咖啡馆落座，喝着香甜咖啡，聊着趣味话题，或者干脆就你只身一人前往，无拘无束，自由饮酌，伴随着室内轻松舒缓的音乐，精神即刻放松下来，心灵得到陶冶和愉悦，什么工作的压力，生活的烦恼，和一切是是非非都完全抛弃在外，那种优雅浪漫的氛围，着实会让你感到十分惬意与满足，强烈的幸福感会从你的心头潜滋暗长。
   每当我在品尝咖啡那个美妙的时刻，我就怎么也控制不住自己那根敏感的神经，哪怕让它有短暂的安定也好，激动而陶醉。我的思绪在明媚的幸福时光中徜徉，去领略豁达高远的神韵，体味纯美超俗的意境，我的情爱完全融化在自然与人类和谐的境界里。难道这就是喝咖啡时的情态？难道这就是咖啡神奇的力量所在？
   我要真诚感谢咖啡，它是我的好伴侣，是我在生活道路上乐观前行的一种精神动力。咖啡沉淀着岁月沧桑，融汇着苦乐年华。我持续不断的喝着这杯盛满快乐人生的咖啡，是我的荣幸，也是我的追求。乐在其中。

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【作者简介】原名:张洵，网名：清水长，在吉林省通化市二道江区通钢二中工作，高级教师，现做工会宣传工作。爱好阅读与写作，2012年中期开始触网练习散文和诗歌。散文曾在《吉林工人报》《四平日报》《通化日报》《首钢日报》副刊等纸刊及《新华社》副刊等多家网站论坛发表三十余篇。诗歌散见于《星河》《诗选刊》《刀锋.自在诗歌》《辽宁诗界》《诗歌周刊》《渝水诗刊》《映山红》《诗东西》《柳苑文学》《大别山诗刊》《诗歌报月刊》《北京诗人》《诗东北》《西部作家诗歌》《中国现代诗人》《月亮诗刊》《悦读》《大众》《关东诗人》《杯水诗刊》《当代诗卷》《新锐诗刊》《人民日报海外版欧洲刊网》《现代诗选粹》《诗网刊》等杂志网刊及论坛刊发二百余首。“执手杯”文学征文大赛诗歌入围决赛终评，【“美丽中国”联合诗会大赛】优秀奖，诗歌作品入选《中国当代诗人代表作名录》上榜诗人名单。