与茶文化无关的那些事儿

刘洁成

与茶文化无关的那些事儿
文/刘洁成
          说到茶叶，也有人叫它“茶心”、“茶米”、“茶”什么的。本人对茶一无所知，分不清哪些是红白青绿黑。正如所有鱼类我只认识白鱼（带鱼），据说这家伙还分本港和外海的，所以我就连白鱼都不认得了。
     不小心扯到鱼，回来说茶。我的好朋友郑启五兄写过关于茶的书，而且现在还经常三句话不离茶，他是教授，读册人，茶都让他说完了，我也就没啥说的了。我不懂好茶坏茶，这几年我喝的茶叶都是我二弟买的。一位久未谋面的同学对我说，你这么瘦就别吃茶了。
     吃茶，其实就是吃树叶。据说全球树木有60000多个种类，不明白为什么只有这几样树叶好吃？假如把所有树的叶子都泡来喝喝看，没准会找到一斤卖一百万元的茶叶。
     在过去，公家单位都喝阿公的茶，这部分的茶是不讲究的，买的就是那种炒焦的粗茶或茶末，用粗糙的白纸包着，上面印着“一支春”、“种末”什么的；另外一部分本地人喝传统老牌的“盒子茶”；懂茶、有茶瘾的会到固定的店里买。
     我们泡的是功夫茶，而往北的地方就不同了，办公人员的桌上都有一玻璃罐“浸茶”——放入少许茶叶冲进一大罐水，旋上盖子，不时喝上几口再盖上，反复冲泡喝上一整天。这么喝茶，我们叫“大兰趴茶”。
     再后来，卖茶的店铺遍布全城，无论你家住哪里，一出门你可能看不见半个人影，但你一定会看见茶叶店。卖茶的一般由穿着民国年代的布扣子花布衫的小妹坐镇，有时你进去了她会泡茶请你喝，但是假如进去的是像我这种少掉一颗门牙的干瘪老头，就想都别想。
     不会品茶所以不讲究，好坏茶都吃。之前我固定在一家茶叶店买普洱茶，50元一大饼。我和店主不相识，第一回进店，店主说：你不懂吃茶就别买太贵的，普洱茶叶一次别放太多——就为了这个二愣子老板，我固定在这家小店买了几年茶，到后来买过一饼1500元的，后来这家茶叶店大约只剩下我一个顾客，所以就谢谢收看了。
     那天又路过一家茶叶店时，偏偏就没事找事，顺口询问了摆在骑楼旁的一款红茶的价格，那店里的老板娘正在打瞌睡，也许是等人来买等疯了，一听动静就狂奔过来，那份杀气让人发慌，我赶紧捂住了裤袋里的荷包。
     我真实不想买，只是随便问问，为了让店家趁早死心，我一口气把那茶叶价格砍下来一半，完了正想溜走，被老板娘喊住：“卖你，就半送给你，我赔死掉算了啦！”卧槽，半价都行？老板娘的战术叫出其不意还攻其不备，我一时措手不及，只得乖乖掏钱，意思意思买了半斤。
     中国大陆这类商家并不少见，他们把价格哄抬到自己都不好意思的高价上，就等着你来对半砍。一位台湾老板告诉我，最早大陆的大妈们到宝岛旅游，也习惯这么砍价，把当地人气疯了。
     回头再说那半斤茶，回到家忽然想起，我只顾得砍价，忘记了一个重要环节：这包茶叶到底有没有半斤？赶紧的取出我那只宝贝电子秤一称，结果出来了：没错，它只有3两！

写于20190225

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