侗乡之都茶农的一天（32 P）

章关培（劳燕）

[color=#2b2b2b][font=宋体, serif]                                  [/font][/color][color=#2b2b2b][font=宋体, serif]    [/font][/color][font=宋体][size=7][color=#008000][b]侗乡茶语  [/b][/color][/size][/font][color=#2b2b2b][font=宋体, serif]                              [/font][/color]
! X: D  Y9 w/ H( J0 m( F" E[font=宋体][size=6][color=#0000ff][b]           侗乡之都茶农的一天  [/b][/color][/size][/font]
1 u+ U& O- P# |. q; C, ~4 K[font=宋体, serif][color=#2b2b2b]                                         [/color][/font][font=宋体][size=4][color=#000000][b]  劳燕 选辑[/b][/color][/size][/font]
[font=宋体][size=4][color=#000000][b]                        来源：腾讯 《中国人的一天》 [/b][/color][/size][/font]
[align=left][color=#2b2b2b][font=宋体, serif] [/font][/color][/align]
: \" y1 a- E* F1 n* u[align=left][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]    贵州省黎平县是历史文化名城。[/b][/color][/size][/font][/align][align=left][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]    红军长征进入贵州第一城，有”杉海粮仓油壶”，侗乡大歌之乡，鼓楼之乡等称号。[/b][/color][/size][/font][/align][align=left][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]    黎平县有“侗乡之都”的美称。[/b][/color][/size][/font][/align][align=left][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]    内聚居着侗、汉、苗、水等众多民族，其中侗族人口约占全县总人口71%，是全国侗族人口最多的一个县，也是侗族文化的主要发祥地，因而有“侗乡之都”的美称。[/b][/color][/size][/font][/align][align=left][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]    黎平县是中国名茶之乡。[/b][/color][/size][/font][/align][align=left][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]    2010年，第二届“中国名茶之乡”评选活动中，全国共有45个县（市）申报参加，最后评选出26个产茶县（市）授予 “中国名茶之乡”荣誉，贵州省黎平县榜上有名。[/b][/color][/size][/font][/align][align=left][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]    黎平县具有悠久的种茶、产茶历史，茶文化底蕴着厚。境内至今保存有大量的原生态野生古茶树，种茶、采茶、制茶、饮茶、食茶的传统风俗习惯源远流长，形成了“敬神茶”、“祭祖茶”、“打油茶”、“糊米茶”、“喝家茶”、“红豆茶”系列侗茶品牌。[/b][/color][/size][/font][/align]
+ d$ m: D1 l; S* v/ i+ C[align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b][/b][/color][/size][/font][/align][align=left][b][font=宋体][size=4][color=#0000ff] [/color][/size][/font][/b][/align]
$ C" d7 [, ]2 q[align=center][b][/b][/align][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b][align=center][b]    “中国名茶之乡”黎平县当地森林覆盖率达百分之七十四以上，[/b][/align][align=center][b]茶树种植面积已经达到50.8万亩，主要产茶地黎平河谷入口处海拔为贵州最低，[/b][/align][align=center][b]其700-900米的海拔、湿润的气候环境，以及风化石灰岩的酸性土壤，[/b][/align][align=center][b]富含对人体有益的微量元素，十分适合茶树生长。[/b][/align][/b][/color][/size][/font][align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]黎平县将茶叶产业作为重点产业来发展，在良种繁育、[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]优质茶园基地建设、清洁化生产加工、茶叶标准化与质量安全控制、[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]茶叶技术培训、品牌培育、市场开拓等各环节取得显著的成效。[/b][/color][/size][/font][/align]
3 z8 ]7 b, \7 l[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b][/b][/align][/color][/size][/font][align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b] 黎平县是中国的“名茶之乡”，[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]当地森林覆盖率达百分之七十四以上，茶树种植面积已经达到50.8万亩，[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]其700-900米的海拔、湿润的气候环境，以及风化石灰岩的酸性土壤，[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]十分适合茶树生长，富含锌、锡等对人体有益的微量元素。[/b][/color][/size][/font][/align]
7 S6 [  i/ h1 q[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]  [/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]    2014年越冬后的春天十分多雨，清明前的一周，[/b][/align][align=center][b]黎平的茶树才迟迟萌发出嫩芽。经过了整个冬季的休养生息，[/b][/align][align=center][b]春茶芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，含有更为丰富的维生素和氨基酸。[/b][/align]
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$ @9 z, f2 `, S1 _6 F4 N" R[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] [/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]    清晨天还没亮，侗族采茶妇女就早早起床，[/b][/align][align=center][b]带着茶篓和干粮上山采茶。山路是没有路灯的，[/b][/align][align=center][b]但她们早已熟悉这块土地的每一个方位，摸黑上了山。[/b][/align]
8 |4 V5 S5 z: z& t" K[/color][/size][/font]
6 _- U4 W4 }( T: l! H5 A4 X6 {[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] [/b][/align][b][align=center][b]    清明前采制的茶叶叫做明前茶，是品质最好的茶叶，[/b][/align][align=center][b]也能卖得更好的价钱。因此，那时也是最旺的采茶季节，[/b][/align][align=center][b]整个黎平县在这段时间大约有6万人次上山采茶。[/b][/align]
  W* U- S# |7 _9 D0 e, R[/b][/color][/size][/font]
, |9 |) x+ T( K4 c+ h# r[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b] [/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]    一个不大的本地茶叶加工厂，[/b][/align][align=center][b]正在茶园里举行春茶的头茶采摘仪式上，[/b][/align][align=center][b]侗族少女身穿民族盛装采摘春茶，[/b][/align][align=center][b]用欢声笑语开启这一年采茶妇女最艰辛忙碌的时刻。[/b][/align]
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& z8 q# _9 W, }) \[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]     [/b][/align][b][align=center][b]    侗族少女手捧刚刚采摘的春季头茶，希望能卖出一个好的价钱。[/b][/align][/b][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][font=宋体][size=4][color=#0000ff]
[/color][/size][/font]
, j- Z4 I8 O6 V! P" x& }[align=center][b]    [/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]    采茶的第一天，侗族妇女身穿侗族传统服饰采摘春茶。[/b][/align][align=center][b]黎平县是侗族聚集区，也是中国最大的侗族聚居县。[/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][font=宋体][size=4][color=#0000ff]
/ O% r4 G' y! W[/color][/size][/font]
[align=center][b]   [/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]村里的年轻人纷纷外出打工，[/b][/align][align=center][b]于是妇女和老人便成为了忙碌在茶园中的采茶主力军。[/b][/align]
. u- ]* H( z2 r[/color][/size][/font]
: w" y' w/ g6 {" Y[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]  [/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]    周末，一位小学生跟奶奶一起加入了采茶的行列，[/b][/align][align=center][b]抢采春茶，多少能补贴些家用。[/b][/align]
% [* C7 D5 L+ |: g: X[/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff]
6 v, Y* w* b2 G[align=center][b]  [/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]    奶奶背着孙子在茶园采茶。[/b][/align][align=center][b]除了采茶，妇女和老人们往往还要操持家务、照顾孩子，[/b][/align][align=center][b]辛苦的劳作日复一日。[/b][/align]
- L  R7 p0 ]7 L3 Q3 G[/color][/size][/font]
' V2 l# W& k% \1 l; J, c8 v) v! l0 K) w[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]   [/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]    采茶是一件需要耐心的活儿，[/b][/align][align=center][b]独芽、一芽一叶、一芽二叶，在过磅结算的时候，[/b][/align][align=center][b]是需要仔细分类的，他们的价格也往往不同，[/b][/align][align=center][b]采茶妇女每天要在茶园工作12个小时以上，清晨上山，傍晚归家。[/b][/align]
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[align=center][b]   [/b][/align][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]    吴春花老人已75岁高龄，依然精神矍铄，[/b][/align][align=center][b]茶场往往会把海拔较低的范围留给老人们采摘，[/b][/align][align=center][b]这天她在山上采摘了一个上午的春茶后，[/b][/align][align=center][b]中午急匆匆把大半篓茶叶先带回茶场，下午好轻装上阵。[/b][/align]
( F% c2 Y# J  k4 s; ~. m[/color][/size][/font]
  X" \9 n1 l, i. r. K4 V[align=center][b]    [/b][/align][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]    傍晚时分，劳作了一天的采茶妇女，[/b][/align][align=center][b]带着满篓刚刚采摘的春茶，有说有笑地陆续归来，[/b][/align][align=center][b]     这是兑换收入的时刻，满心都是期待。[/b][/align]
[/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff]
[align=center][b]   [/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]    采茶妇女到茶厂，排队称量采摘的茶叶，[/b][/align][align=center][b]采茶的过程非常辛苦，妇女们过称时精神也高度紧张，生怕有丝毫误差。[/b][/align]
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]
" U+ G. M. |* S- j! r$ W- M[/color][/size][/font]
[/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]    [/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]    老人们眼神不如年轻人利索，[/b][/align][align=center][b]茶厂工作人员正帮他们检查和分类整理采摘好的茶叶。[/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][font=宋体][size=4][color=#0000ff]
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& k: k8 A! C4 L+ R/ l! \4 e[align=center][b]     [/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]    茶农采到的春茶嫩芽。[/b][/align][align=center][b]一芽一叶是炮制白茶的最佳原材料，[/b][/align][align=center][b]采茶妇女辛苦一天大约可以采到四斤左右的茶叶，[/b][/align][align=center][b]而老人和孩子则少些，一般只有两到三斤左右。[/b][/align]
% b- k6 J. E+ B  H6 e5 m[/color][/size][/font]
[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]     [/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]    采茶妇女将茶叶过称后领取各自的酬劳，[/b][/align][align=center][b]他们这样工作一天下来，可以有100元左右的收入，[/b][/align][align=center][b]年轻一些的妇女可以获得近200元，老人大多只能得到数十元。[/b][/align]
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" S/ c& C( q1 W$ }0 C/ }1 a$ M[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]     [/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]    采茶妇女每个人身上都有一个24小时不离身的荷包，[/b][/align][align=center][b]那里存放着她们采茶期间的酬劳，[/b][/align][align=center][b]存放的也是一家几口的生活用度。[/b][/align]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]     [/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]    茶厂的侗族女工们在对刚刚收上来的春茶进行仔细筛检。[/b][/align]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]     [/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]    茶厂的工人正在晾晒筛检后的茶叶，[/b][/align][align=center][b]这一步骤叫做摊青，为的是使茶叶表面的水分尽快挥发。[/b][/align]
+ A& O* _6 a9 H  N  i: T3 z[/color][/size][/font]
, m' j3 P: c: F' U, f  ?, W[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]     [/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]    从茶园中采摘回来的青叶，[/b][/align][align=center][b]经过一段时间的摊青之后，必须及时炒制，[/b][/align][align=center][b]放置时间过长会影响茶叶的品质。[/b][/align]
, e, L" g5 b  u6 [/ T7 T[/color][/size][/font]
4 c& n6 u# P9 w1 \' |& ][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]     [/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]    茶厂的侗族女工手工炒茶，这一过程叫做炒青，[/b][/align][align=center][b]香气在这一个环节渐渐从叶片中生发出来。[/b][/align]
; R  F) i" I# G0 R* `3 A$ i2 y' Q! j[/color][/size][/font]
( u. o, V9 l4 c2 p, g[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]     [/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]    靠着自带的干粮在茶园连续工作了一天，[/b][/align][align=center][b]为了能多背一些茶叶，采茶的年长老人没有带水上山，[/b][/align][align=center][b]归来后口渴至极立刻捧起一盆水大口大口的喝了起来，直到全部喝完。[/b][/align]
; O6 T- _: s4 I( I7 F) c6 x[/color][/size][/font]
[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]     [/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]    采茶妇女们聚在一起吃晚餐。[/b][/align][align=center][b]晚餐由茶园提供，这一顿简单晚餐和各人自带的辣酱，[/b][/align][align=center][b]已让她们开心不已。[/b][/align]
' N! n) R2 ]' N5 ~[/color][/size][/font]
[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]     [/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]晚饭后，侗族采茶妇女们挂好自己装钱的荷包，[/b][/align][align=center][b]聚在一起和声唱起了侗族大歌。[/b][/align][align=center][b]“以饭养身，以歌养心”这是侗家人自诩安身立命的根本，[/b][/align][align=center][b]他们把“歌”看成是与“饭”同样重要的事，[/b][/align][align=center][b]那关乎他们的情感生活。[/b][/align]
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& j  t7 U0 @( r0 q5 l% d/ l9 s[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]     [/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]    茶园里湿气很重，在茶园里工作时间长了容易染上风湿，[/b][/align][align=center][b]采茶妇女们穿着胶鞋劳累了一天，极不舒服。[/b][/align][align=center][b]晚上，采茶妇女用热水泡脚，缓解疲乏。[/b][/align]
$ H; P. X* l) ~* W9 Y8 B3 ?' Y[/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]      [/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]    73岁的张前英老人来自剑河县，[/b][/align][align=center][b]她跟着村里的妇女一起来到邻县采茶，[/b][/align][align=center][b]睡前数着一天的收入，心中满是喜悦，露出开心的笑容。[/b][/align]
/ k0 `+ w  f# E[/color][/size][/font]
( k; u6 Y. p( J+ u[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]      [/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]    夜深了，来自刺绣大乡尚重镇的侗族妇女还在刺绣，[/b][/align][align=center][b]为在远方打工的女儿准备嫁妆。[/b][/align][align=center][b]一针一线，太阳、云朵、色 绚丽的花样，鱼或蝴蝶；[/b][/align][align=center][b]藏着深深的思念和对女儿在他乡不可预知未来的隐隐担忧，[/b][/align][align=center][b]她们都在为女儿的婚事发愁。[/b][/align]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]     [/b][/align][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]    一位采茶妇女躺在被窝里用手机跟女儿聊微信，[/b][/align][align=center][b]儿女们在外打工，只有晚上才能闲下来聊聊家常。[/b][/align][align=center][b]听到儿女们的声音，老人们很开心。[/b][/align]
8 p! i: \  s1 P9 J[/color][/size][/font]
; ?1 J- m$ A. l[font=宋体][size=4][color=#0000ff][align=center][b]     [/b][/align][/color][/size][/font][align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]    采茶妇女们坐在被窝里相互聊起了她们生活中的趣事，[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]她们用笑声结束了这充实的一天。[/b][/color][/size][/font][/align]
[align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b][/b][/color][/size][/font][/align]
! ~- V1 S' ~4 F; C/ w[align=center][font=宋体][size=6][color=#008000][b] 《秋晚怀茅山石涵村舍》[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][b][font=宋体][size=4][color=#000000]唐  杜牧[/color][/size][/font][/b][/align]
6 C1 b! J. ]; d% Q[align=left][align=center][font=宋体][color=#0000ff][b][size=4]   [/size][size=5]十亩山田近石涵，村居风俗旧曾谙。[/size][/b][/color][/font][/align][/align][align=left][align=center][font=宋体][size=5][color=#0000ff][b]   帘前白艾惊春燕，篱上青桑待晚蚕。[/b][/color][/size][/font][/align][/align][align=left][align=center][font=宋体][size=5][color=#0000ff][b]   云暖采茶来岭北，月明沽酒过溪南。[/b][/color][/size][/font][/align][/align][align=left][align=center][font=宋体][size=5][color=#0000ff][b]   陵阳秋尽多归思，红树萧萧覆碧潭。[/b][/color][/size][/font][/align][/align]

, T  ?4 F# H: j! i. q% [[b][url] http://www.138105.com [size=6][color=Red] | | 幵 |  幵注| [/color][color=Blue] : 幵  ]

李听圃

收获的喜悦，自由劳动者才能体会，这是一种享受。
7 C: O# x  @" a5 z2 h
( \; c0 s- @2 Y* m, u[b][url] http://www.138553.com [size=6][color=Red] | | ふ |  ふ注| [/color][color=Blue] : ふ  ]