少年往事 榆钱与槐花

铁风

             榆钱与槐花
        熬过寒冬，一九六一年春天来了。父亲病好多了，能站起来走动时，接受生产队安排去给公社农业中学看房子。父亲吃住都在那里，我星期天、假日也去父亲那住。天暖和了，我走读了，也一直住在那。
       农业中学在村子东头约有一里多路，在东大沟东南面。暖窖，有十余间房那么大，里种的是韮菜及各种蔬菜秧苗。中学周边壕沟上有不少大树，主要是槐树、榆树、杨树。
       沟下面有一小溪，泉水清清。 在这远离村庄幽静环境中，我父子两人顺利度过一九六一年春夏之交，那青黄不接粮食极缺乏最艰难日子。这里及周边各种野菜特別多，除野菜外我还琢磨着弄出了不少新吃食，时至今日仍念念不忘。
       榆钱粥。这里远离村庄不归生产队管辖，农中周边十几棵老榆树摆脱了被社员剥皮的厄运。春天来了，树上一串串密密麻麻长满了“榆钱儿”。我常上树撸下来，塞满嘴生吃，甜丝丝的。采摘多了，常和苞米面放在一起煮粥，清香可口比野菜强多了。
       槐花糕。大槐树春天长叶最晚，满树开花时，己是初夏了。一串串一团团满树白花，散发着醉人芬芳。找一根长竹竿，将镰刀绑在杆头，站在树下一钩下来，槐花一串串纷纷飘落。一会功夫，就能弄一大筐。回去用清水洗净，摘下花辨，一团团掺在发酵好苞米面里，上锅蒸发糕。做好的槐花糕，黄白相间，香气扑鼻，咬一口松软香甜可口。槐花花期十来天，吃了十来天槐花糕。

独享独行

我们老家也有槐花树，到了开花季节，用槐花蒸麦饭。

铁风

独享独行 发表于 2023-11-7 22:20
我们老家也有槐花树，到了开花季节，用槐花蒸麦饭。

看来吃槐花北方人习俗相同。

独享独行

铁风 发表于 2023-11-8 09:49
看来吃槐花北方人习俗相同。

这里还有件难忘的事，有一年我从三亚回到西安老家住5楼。上午在楼下遇到单位车队队长的夫人，说了一会话。中午忽然有人敲门我去开门，原来是车队队长夫人来给我送槐花麦饭。
我看过张国立王刚等人演的《五月槐花香》，也会唱其主题曲。
徐沛东唱《半等情郎》。

剪烛西窗

榆钱、槐花，这些我倒也吃过，都是当做美味的。

独享独行

剪烛西窗 发表于 2023-11-8 17:40
榆钱、槐花，这些我倒也吃过，都是当做美味的。

小时候年年都能吃到，工作后就难得吃一次了！

剪烛西窗

独享独行 发表于 2023-11-9 07:23
小时候年年都能吃到，工作后就难得吃一次了！

现在是吃不到了

独享独行

剪烛西窗 发表于 2023-11-9 11:54
现在是吃不到了

乡下还有卖的。

铁风

剪烛西窗 发表于 2023-11-8 17:40
榆钱、槐花，这些我倒也吃过，都是当做美味的。

我住小区内有座小山，也有榆树和槐树，但老了没身手上树采摘了。

剪烛西窗

铁风 发表于 2023-11-9 20:46
我住小区内有座小山，也有榆树和槐树，但老了没身手上树采摘了。

北京是水泥森林，很难见到这些树木了

铁风

剪烛西窗 发表于 2023-11-9 23:24
北京是水泥森林，很难见到这些树木了

北京居民七品县官都换不来。

剪烛西窗

铁风 发表于 2023-11-10 10:27
北京居民七品县官都换不来。

这倒是，北京有很多方便之处，例如教育、医疗等等。瞎指挥也少些，虽然并非没有。

独享独行

剪烛西窗 发表于 2023-11-9 23:24
北京是水泥森林，很难见到这些树木了

关于北京水泥森林，我也在网上看到过。

剪烛西窗

独享独行 发表于 2023-11-11 06:19
关于北京水泥森林，我也在网上看到过。

到处都是楼房，胡同已经被拆得面目全非。

铁风

剪烛西窗 发表于 2023-11-10 21:50
这倒是，北京有很多方便之处，例如教育、医疗等等。瞎指挥也少些，虽然并非没有。

住房太贵，听说一个四合院价值数亿。

剪烛西窗

铁风 发表于 2023-11-13 11:38
住房太贵，听说一个四合院价值数亿。

四合院早已成为奢侈品。大杂院倒是很多。

铁风

剪烛西窗 发表于 2023-11-13 18:14
四合院早已成为奢侈品。大杂院倒是很多。

大杂院充满人情味，我儿时在沈阳住在十多户人家的大四合院。

剪烛西窗

铁风 发表于 2023-11-15 13:49
大杂院充满人情味，我儿时在沈阳住在十多户人家的大四合院。

现在北京的大杂院里来往也不多了，都是曲曲弯弯的过道，没有共同的空间，邻居之间也不大来往。

铁风

剪烛西窗 发表于 2023-11-15 21:10
现在北京的大杂院里来往也不多了，都是曲曲弯弯的过道，没有共同的空间，邻居之间也不大来往。

住楼了，物质生活提高了，邻里间人情淡薄了。

剪烛西窗

铁风 发表于 2023-11-16 10:43
住楼了，物质生活提高了，邻里间人情淡薄了。

大杂院人情也淡薄了。六十年代末以来，大杂院里只有紧邻的几户偶有来往，借点工具啥的。小脚游击队听窗根，彼此都互相防着。