芦笋地
芦笋,俗称石刁柏、龙须菜,为多年生宿根草本植物,以抽生的嫩茎为蔬菜食用。芦笋的嫩茎既可鲜食也可加工制罐,芳香鲜美,质嫩可口,是一种低热量高营养的保健蔬菜。 不过在我的眼里,我始终认为芦笋远没有松竹梅兰高雅华贵,更谈不上声名在外;它不高大也不够挺拔,个头不过1米左右,长着密密的针叶,像茴香而又比茴香叶细密,这样一来,它只能算是小家碧玉。 老家的村东有条小河汩汩流过,小河的再东边便是一望平畴的芦笋地,这里种满了老家人养家糊口的芦笋。 初春时节,几场细雨过后,芦笋便钻出地面,使劲地生长着,真应了“雨后春笋”的形容。它先长主干,嫩嫩的茎直刺云天,绿意逼人。而后才生长枝叶,枝叶长成后,婆娑一团,轻风拂来,摇曳生姿。一行行的芦笋联在一起,远远望去,茫茫一片。 特别是到了夏末秋初,朝阳升起,晨霭欲收未收之时,芦笋地里风光独好,简直就是仙境。薄薄的一层雾在芦笋地里逡巡,缓缓而去。生机勃发的芦笋默立在旷野里,静澄清幽,是实实在在的风景,看着看着,你的眼前幻成一片,晨霭中的芦笋成了一望无际的芦笋海洋。等你从幻觉中醒来的时候,才发现一簇簇芦笋真真切切地耸立在面前,一阵青翠的气息扑鼻而来,透体而出,让人真正品尝到了大自然的原汁味儿。 芦笋一簇簇生长着,团结向上,有一股不可遏抑的生命力。它的枝叶柔韧,茎秆却挺拔劲直,真可谓柔中有刚。春夏之交是它生命力释放的顶峰,葳蕤嫩绿,由于种植上的安排,芦笋错落有致。又由于芦笋自身的生理习性,在老芦笋的根部会源源不断地发出新芦笋来,这样新老相映生长构成了一个小家庭,挨挨挤挤,密密匝匝。这个时候沿着撒满野花的小路步入芦笋地,越走越觉得步入了一个翡翠般的世界。根根芦笋浑圆饱满,周身青色的血液欲流欲滴,赶上早晨,颗颗晶莹剔透的露珠挂满枝头,阳光洒来,芦笋像是穿上了一件光 四射的珍珠衫。 暮秋过后,几场苦霜悄然而临,芦笋这才褪去青衣,却把养分积在了根部,目的是为明年的生存做准备。刮脸逼人的北风吹起时,漫野的芦笋枯枝兀立风中,发出“嗖嗖”的尖叫声,忽高忽低,细细听来,仿佛是一曲悲壮的交响,我真的被芦笋营造的意境陶醉了。 我欣赏芦笋的四季景色,而让我体会更深的还是它对人的存在价值。由于芦笋“物以稀为贵”,老家人就是依靠着它发了家致了富。 我对芦笋一往情深,是父母用卖芦笋的收入供我读书上的大学,没有这可爱的芦笋,难以想象年迈的父母要作多大的难啊! |