本帖最后由 居云笑生 于 2015-6-29 09:04 编辑
吃货回来了!
回到老家,时间不多,老妈总是想方设法地把家里的好东西弄出来,悉数奉献给自己的儿孙们。鸡鸭鱼肉,咸菜萝卜,只要家里拿得出的,都恨不得全填进我们的肚子里。 我曾经跟妈开玩笑地说:“妈,回来几天,我这肚子里,装的全都是肉啊!都起折折了!” “已经很素了!油是菜油,菜是红苕叶,肉嘛,只有一丁点儿!” 哎,老妈这一丁点儿,可就比平时我们在深圳家里两三顿吃的肉还多! 就这样,老爸第二天又去杀了一只公鸡,“那是专门养给你们吃的!”公鸡很大,只煮了一半边,就已经是好大一盆的了。听侄子说,这只公鸡自从吃过蜈蚣后,就变得异常凶猛,见人就啄。真应了吃啥补啥那句老话了。 去舅舅家是必须的,因为那里的竹林里,埋着最疼我的外公外婆。小的时候,我有很大部分时间,都是在那里度过的。农村搞联产承包后,外婆家的生活也渐渐好起来。读高中的时候,偶尔去到那里,外婆总是会炖砣砣肉给我吃。就是腊肉,切成一砣一砣的,连肥带瘦,炖萝卜、或是榨菜,或是土豆,那肉的滋味,煞是好吃。一口下去,满嘴滋油,那个美啊,是文字无法描述的。 这次去到,幺舅妈也煮了这种肉,一见到这肉,就想起外公外婆来,一种亲切感油然而生,一口气连吃了好几块。要不是旁边老婆提醒,还不知道要吃多少哩。没办法,身体第一,再也不能象以前那样,狂吃了! 吃着幺舅家的家常小菜,感觉味道实在太劲,忍不住拿出手机控控,微信玩下吃货诱惑。这满桌子的家常菜,可诱人了。清炒通心菜、清炖老鸭汤、火鸡腿、腊瘦肉、自家香肠、竹笋回锅肉、木耳小炒……没有哪一盘不是纯天然纯农家,没有哪一碗不是味香气正。直让人唇齿流香,只怨肚皮小。 对于一个吃货,回到家乡,进县城扫扫街,那是再寻常不过的事了。再说,母亲很少进城,带她去城里逛逛,也好。 可老妈晕车得厉害,尽管我一路都慢慢地开,几乎不带刹车的。但依然是还没到市中心,就晕得受不了,早早地下了车。媳妇,孙子孙女陪着她,一路走上去。我还得去找停车的地方。贴的牛肉干,可不是吃货的目标! 在高笋塘广场地下,刚把车停稳,媳妇就打电话来了。“他们已开吃了!”每人三个包子,五毛一个,超好吃! 赶紧提醒他们,一定要奉行吃货经典!再好吃的东西,也不能一处吃个饱。要把肚子留几分,往往好吃的,更在后头! 新世纪对面的程凉面,是去年的记忆,必须去重温一下的。点了两份面,两份抄手,一个酸辣粉,一份凉粉。这简直是要吃撑的节奏嘛!难怪说,这条条框框,关键时候总忘! 正吃着,表姐来电话,说是订好了牛肉。赶紧煞车,留住肚子!二十几年不见,依然知道我是好吃货!难得啊! 牛肉火锅,味道不错。汤鲜味美,让人垂涎。我的菜,只能是牛肉隔壁的野山菌老鸭,谁让自己肾不行哩!不由感叹,一副好身体,对于一个吃货来讲,那才是根本! 这一肚子肉下去,又得花些功夫来减的了!…… 回味起来,这回家,最为留恋的,就是吃了!
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