刷把

Z致良知

看到一个废弃的盛酒 的竹筒，动手做了一个刷把。刷把是刷锅用的器具，现在洗锅一般都用不锈钢清洁球。清洁球一块五一个，很便宜，除垢效果也很好，但是清洁球自身也很容易粘满油污，而且手必须拿着清洁球在油锅里面来回擦拭，结果也弄得一手油渍。用刷把刷锅，手不会接触油污。因此，一般大的饭店都用刷把。
用刷把还有一个好处，刷把的竹丝不容易折断，就是竹丝断了，也是长长的一根，很容易被发现。由于竹子比水轻，刷把刷锅以后用水清洗，绝对不会有竹丝残留在锅里。而不锈钢清洁球使用久了，很容易断成一小截一小截的钢丝，钢丝比水重，颜色和锅差不多，且别说食堂的饭菜经常残留清洁球钢丝，就是我们自己做的饭菜也偶尔也有疏忽的时候，吃着吃着吃出一截钢丝！
我家有整套的竹器制作工具，父亲在世时家里的竹质农具都是自己制作，耳濡目染我也能做一些简单的东西。由于刀是用5x5的角钢做的，不是制作竹器的专用刀具，竹丝加工的很粗糙。而且竹筒日晒夜露，尽管用水泡了很长时间，但是还是很难开片。如果是新鲜竹子，竹丝至少可以细一半。
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲！再过一天就是年三十了，做刷把勾起我的不尽回忆。

义夫义

文友：您好！
看到此文，知道您今年留在上海过年了。这样也好，免得回泾县还要隔离防疫。
看到图中那个竹制刷锅把子，久违了，以前我们泾县人家都用这种竹制刷锅把子清洁铁锅，既便宜又实用，比钢丝球好。碎断的钢丝球细小，有时候溜到菜饭里，很讨厌。
因为泾县山区遍地都生长着毛竹，有很多生产及生活用具都是用竹子制作的哩。
祝您春节快乐吉祥！

我就在水一方

义夫义 发表于 2021-2-9 22:15
文友：您好！
看到此文，知道您今年留在上海过年了。这样也好，免得回泾县还要隔离防疫。
看到 ...

对

Z致良知

谢谢义夫义老师的关心！