《征文》【原创】母亲做的零嘴儿

伊人轻舞

生活中总会有一些微不足道的小事儿，无论岁月如何变迁，也不管已经过去多少年，只要你想起，爱与温暖便立刻涌上心间。                                                                                                                                                                                                                                                                        ----题记
  一、人穷志不穷
       说起母亲做的“零嘴儿”（零食），我就不得不说说，小时候我家隔壁姓郭的邻居。他们夫妻俩都上班，而且家里又只有两个孩子。人口轻，工资多，生活水平自然要比我家好很多。他们的老大与我的年龄相仿，我们经常带着各自的弟弟在一起玩，他们总是拿着饼干一类的零食，在我们面前“显摆”。要说我那时不馋，纯属是在说假话。馋嘴是小孩子的品性，就象“显摆”一样。即使两家吃的是同样的饭，也会感觉别人家的饭比较香，更何况是这稀有的零食呢？每次眼睁睁地看着她们有面包或饼干吃，我们却没有，心里确实很不是滋味儿。
        那时是七十年代末，我家的条件着实不好。爷爷、奶奶过逝早，姥爷、姥姥离得又远，因此，母亲不仅要在家照顾我们几个不大懂事的孩子，还要操持家务，一家六口人的日常开销，全靠父亲一个人的工资支撑。如果赶上姥爷家有什么事情，或者逢年过节，父亲母亲还要贴补他们一家。 所以，那时候的日子过得紧巴巴的，根本没有什么闲钱买面包和饼干这样的零食。 但就算日子过得再紧，母亲也会给我们准备点”零嘴儿“。她会给我们买点散装的冰糖，要不就是一毛钱给十块的甘蔗糖放在家里，邻居家的孩子来串门了，给几块糖吃。或者看我们几个实在是嘴馋了，或者弟弟、妹妹在她忙的时候哭闹了，又或者我们谁听她的话，母亲通常会在这样的情况下，拿出糖来当作奖品以示鼓励……
        我们馋在嘴里，母亲也把我们那些“眼馋”的表情，都记在了心里。但她等我们回到家里，却会用很严厉口吻对我们说：“不要随便伸手接人家给的东西，更不能吃别人家的东西，人家挣钱也不容易，别让人瞧不起，咱人穷志不能穷。”虽然那时心里很馋，但我还是听进了母亲说的，人穷志不能短的那些话，一直到今天也不曾忘记……
  二、母亲的发明
       记得有天早饭后：“母亲笑着对我们说，你们不是吵着要吃饼干吗？”我现在就给你们做。就见她扎起围裙，挽起袖口洗完手，拿出一个饭盆，先滴点豆油，把两个鸡蛋打开放到盆里，又在盆里放些若干白糖，用筷子将它们搅拌均匀，再放一些生面粉，最后用有”老面“（发面用的引子）的温水，将它们揉成一块光溜溜的、金黄色的面团，然后将面盆盖上，再捂上一个小棉被，这才将面盆放到火炕上。母亲说等面发好了，就可以做我们想吃的饼干了。
       因为肚子里有无数个“馋虫”作崇，等待基本上就变成了一种猫抓心似的“煎熬”。我趁母亲不注意的时候，隔一会儿就偷偷掀开棉被，打开看看盆里的面发了没有。这个动作重复的太多了，就被忙碌的母亲发现了。她先是拍了一下我的手然后说，你着急也没用，看得越勤面发得越慢。我只好乖乖地坐在热乎乎的炕上，眼巴巴地盯着面盆，却再也不敢去动它了……
       直到下午，那块馋人的面才发好。母亲先是取出面板放到炕上，又在面板上抹了些油。将发好的面从盆里拿出来，用擀面杖擀成均匀的薄片，再用菜刀把薄片切成三角形、四方形、棱形或直接擀成圆形的样子，并在这些带有形状的面的上方，再用菜刀轻轻划点细小的棱形图案，饼干就这样定型了。那时候没有烤箱、烤盘这样的先进设备，母亲直接用我们家平时做饭的八仞锅，蜻蜓点水般地在锅里刷上点底油，将那些定了型的饼干逐一放在锅里，用小火慢慢烘着。隔一小会儿，用锅铲子翻翻个儿。我就这样目不转晴地看着母亲连续重复着这个动作，闻着锅里飘出来的香味儿，嘴里已经按奈不住地口齿生津了。大约过了十多分钟，母亲的第一锅“零嘴儿”，终于出锅了……
       本想着有了这么多饼干，我这回可以痛痛快快地“大快朵颐”了，哪知道还没来得及端走锅台上的那盘饼干，不成想母亲却在这时说，你们一个人只能吃两块，剩下的留着以后陆续吃。我心里那是一万个不情愿啊，但还是很顺从地只拿了两块。（我一直都是很听话的，因为听话的孩子有糖吃）我至今还能记起，吃第一块饼干时的情形。当时拿起有点发烫的饼干，放到嘴边，却舍不得大口咬下去，用牙齿细细地磨下一点点儿，慢慢地“咂摸”着饼干的滋味儿。几乎和我想象的是一个味道呀，的确是香香的、酥酥的、甜甜的……
        从那以后，母亲按照这种方法，时不时地给我们做点她发明的“零嘴儿”。 比如炸点甜酥麻花、小果子、芝麻片等等，类似于这样的小发明，一直持续了很多年。
三、爱的印迹
       当我慢慢长大，渐渐明白许多事理，更加体会出母亲对我们的细心爱护。她是个极其要强的人，也是个善良大方的人。她不仅做给我们吃，还给左右邻居分别送了一些。虽然当时没有钱给我们买“高档”点的零食，但她想方设法地为我们尽心尽力地做了。母亲无非是想让我们感受到，她能够做到，不让我们受半点“委屈”。也不想因为这些生活中的小事儿，给我们留下任何不好的痕迹。她努力让我们像别人家的孩子一样，一直生活在幸福和快乐之中。
         到今天为止，母亲还保留给我们炸麻花的习惯。偶尔，我和母亲回忆起当年的那些事儿，她一个劲儿地感慨那时的日子、是如何如何的拮据。但我早已能从母亲给我们做的“零嘴儿”里，感悟到她对我们的深厚爱意。我经常一边回忆，一面暗自感激母亲，这些“零嘴儿”，既饱含了母亲对我们付出的满满爱意。也让我的童年里有这样一段温馨的记忆。
        现在每次走进超市，看到食品区的货架上，摆放着各式各样的、令人谗涎欲滴的糕点与饼干等等小食品，尤其是看到年迈的爷爷、奶奶，带着孙子（女），夹杂在纷攘的人群里。年轻的爸爸、妈妈们带着小宝贝儿，走在狭窄的超市通道中。他们一边走，还一边指指货架上那些五花八门的小食品，并低着头问跟在身边的小朋友 ，想不想吃“蛋黄泒”？要不买点“奥利奥”吧？还是买你最喜欢的“旺旺雪饼”……每每看到这种场景，听到类似这样的对话，我除了在心里由衷地羡慕现在的孩子，他们像是被幸福的蜜罐泡大的一样。同时也会不由自主地想起，母亲在我们小的时候，亲手为我们做的那些“零嘴儿”，母爱的印迹一如他们这般鲜明……

                                                                                       文/ 伊人轻舞
                                                                                                                                                                                                                                                                                 2016.5.16

剪烛西窗

是啊，那个贫困的年代，母亲为了满足儿女的嘴巴，真是操尽了心！看楼主的描写，似乎亲眼目睹了这位母亲的杰作！

欢迎伊人轻舞版主来参赛！通过几件小事来表达母亲的勤劳、智慧及爱心。

伊人轻舞

剪烛西窗 发表于 2016-5-16 18:29
是啊，那个贫困的年代，母亲为了满足儿女的嘴巴，真是操尽了心！看楼主的描写，似乎亲眼目睹了这位母亲的杰 ...

多谢西窗老师辛苦阅评，好久不见，伊人敬茶！

伊人轻舞

独享独行 发表于 2016-5-16 22:13
欢迎伊人轻舞版主来参赛！通过几件小事来表达母亲的勤劳、智慧及爱心。

感谢独享独行老师赏读，辛苦，伊人献茶！

伊人轻舞

言八十 发表于 2016-5-17 06:28
看到妈妈一颗永远让儿女满足的爱心。

感谢老师的辛苦点评，伊人献茶！

伊人轻舞 发表于 2016-5-17 15:53
感谢独享独行老师赏读，辛苦，伊人献茶！

客气了！欢迎常来交流！

伊人轻舞

独享独行 发表于 2016-5-17 16:04
客气了！欢迎常来交流！

剪烛西窗

伊人轻舞 发表于 2016-5-17 15:51
多谢西窗老师辛苦阅评，好久不见，伊人敬茶！

好久不见，感谢好茶！

伊人轻舞

剪烛西窗 发表于 2016-5-17 16:50
好久不见，感谢好茶！

都不敢见您了，怎是一个“忙”字解释的清呢……

剪烛西窗

伊人轻舞 发表于 2016-5-17 16:53
都不敢见您了，怎是一个“忙”字解释的清呢……

是上班太忙吗？还是要注意保重啊！

伊人轻舞

剪烛西窗 发表于 2016-5-17 16:54
是上班太忙吗？还是要注意保重啊！

嗨，惭愧，没您想象的那么严重。还好了，主要是用电脑过度，眼睛干涩，所以尽量少用电子产品了。谢老师关心，您多保重。{:1_235:}

三叶草

一个爱心满满的智慧妈妈。

剪烛西窗

伊人轻舞 发表于 2016-5-17 17:05
嗨，惭愧，没您想象的那么严重。还好了，主要是用电脑过度，眼睛干涩，所以尽量少用电子产品了。谢老师关 ...

那可要保护好眼睛，来日方长啊！

伊人轻舞

三叶草 发表于 2016-5-17 17:16
一个爱心满满的智慧妈妈。

感谢老师的点评，您辛苦，问候夏日安好！

伊人轻舞

剪烛西窗 发表于 2016-5-17 18:32
那可要保护好眼睛，来日方长啊！

是的，现在晚上基本不上网，特殊情况除外。如您所说，来日 方长，健康为主。谢谢老师关心。

伊人轻舞

言八十 发表于 2016-5-18 04:49
谢谢好茶。

老师甭客气，问好！

把阳光储存进心里， 都能看到。

伊人轻舞

独享独行 发表于 2016-5-24 16:39
把阳光储存进心里， 都能看到。

老师说得真好，我努力。

伊人轻舞 发表于 2016-5-25 14:55
老师说得真好，我努力。

因为我们都向往阳光，才会在这条路上相识相知。