逃脱巴厘岛

刘洁成

逃脱巴厘岛

文/刘洁成

     为什么我很少写游记？因为我这辈子都在外头游荡，所到之处、目之所及，都已经没多少意思。看不出有趣的画面，就写不出好看的东西来。

     记得那年，从雅加达飞抵巴厘岛，稍做休息，我们一行人走马观花的去了几个有代表性的地方，还顺路买了一尊两百斤重的巨大木雕，看了印度民间舞、阿贡火山和民间手工艺制作……最后，我们坐在海滩沙地上用餐，注视着通红的圆饼徐徐落下：这是著名的巴厘岛落日。

     友人提议去吃印度菜。进到餐馆，第一眼就看见一口巨大的的黑锅，有满满一锅的红色浓汤在咕噜冒泡。我打小就很怕粘糊糊的东西。友人说上桌的煮食一般都不加调味，就蘸着这款红色的浓汁吃。哇靠！

     在这里必须用手将食物送进嘴里，我们既然来了也得这么干，你如果拿着餐具，全体客人都会盯住你，就好比你穿着裤子在公共澡堂沐浴，所有人会围着你看。

     洗完手坐定，不需点菜，一眨眼工夫，一位毛茸茸的先生出现了，他脸蛋上除了前额，其它部位都长满了胡子。他不用托盘，用整只手臂单手托着10多只菜盘子，飞一般杀奔过来，把菜一盘盘准确飞快地扔到桌上，一层层往上叠放——这位甩盘艺术家真实帅呆了。

     每人分到一团米饭，大家用手把饭粒扒出少许，用三个手指头捏成一小撮，拿着沾一下红汁，然后塞进嘴巴。我警惕的盯着分给我的那碗红色浓汁，忘了桌上堆积如山的东西是什么：好像有几盘拳头一样大的羊骨头，骨缝间有少许肉丝；还有10多公分长的烤鱼。大约每盘当中都装有一块或两块食物。

     大家用沾满红色油汤的手把桌上的东西拨弄进嘴里，终于享用完毕。我很快忘了那些食物的味道，甚至我都不知道刚刚我吃过了没有。

     胡子先生过来结账，他胸前围裙和手中的白巾都沾满了油污。他极其快速地用指头点着桌上的盘子，然后哇啦哇啦地报出菜价，用时不到10秒——我大惑不解。友人说，他只需算一下动过的盘子有几个：每一盘价钱都一样，不吃不计价，吃光算全价，盘中两坨东西吃掉一个算半价……哈哈！

     文明国家的老外们，他们也用手吃饭；拿面包揩干净盘子里的菜汁，然后把面包塞进嘴里；把沾满油渍的手指一根根塞进嘴里“滋滋”作响地舔干净。而在日本友人家中，我吃面时就得吃出很大的“咻咻”声，以此夸赞女主人的面条好吃——这些，与中国人的用餐习惯相比较，都弄不懂谁更会文明些！

     手抓饭吃完，我们步行到西方人最常去的游乐区逛街。回国第三天，这一街区发生震惊全球的炸弹恐怖袭击，是巴厘岛史上死伤最为惨重事件。我好像又逃过一劫，这辈子本人至少逃过5次死劫，能侥幸活到今天，感觉真是TMD够本。

070829170528

一方

流畅的文字，独特的异域生活，挺有味道。

一方

够刺激的。{:1_231:}