谈喝酒与“酒鬼”

王凤雨

   谈喝酒与“酒鬼”           



  再过三个月我就68周岁了。现在我是天天都喝酒，中午和晚饭时各喝一次，每次喝一两半白酒,还想要喝就再加一听或一瓶啤酒，自己感觉得还不错。因为现在的生活有了保障，经济上也有了条件，喝酒时吃饭菜，是细细地品慢慢地嚼，有滋又有味它是对身体有益的，为什么不喝呢？上周参加了朋友孩子的婚礼，席间与老朋友见面喝酒交谈，话说起来没完没了，喝酒中这是多好的交流呀！从过春节至今与家人、与哥们兄弟、与亲戚朋友喝酒吃饭打牌中，相互交流着；畅谈对过去艰苦奋斗的回忆，对目前安定幸福生活的赞赏；也会对现实社会上存在的问题畅谈自己的看法，甚至会发生激烈地争论；这是人们思想的交流，心声的传递，它是值得提倡和赞扬的文化生活内容。所以我们要坚持，每次喝酒聚会时都会予约定好下一次活动的内容和时间。

  清明节扫墓时，我们家的人要聚会在一起缅怀对逝去的长辈人艰辛的劳动和做人的风范，回忆过去的生活情景，激励着我们在今后要更好地工作和生活。“好酒将来刚刚咽，欲饮先浇祭”。不在塘沽的家人也要赶回来，参加这个中华民族传统文化有意义的的活动。我们家人和亲戚朋友聚会、喝酒吃饭一般都在家中，不去饭店。一则现在市场上的食品菜肴充足应有尽有，尤其是应时到节的海产品，我们塘沽有很多了；二是聚会的家中都有一定水平的料理师，能安排酒席上丰富的美味佳肴，这叫人吃得应口，喝得舒心哪！比上饭馆要强多了，更不会上当受骗。

  解放初期50年我开始上小学，那时老百姓家庭的生活都是很艰苦。祖父母，父母和四个叔叔、一个老姑，一大家子人靠一个小小的做胰子【肥皂】的作坊来维持，吃饭是第一大问题，喝酒是经常看不见的。有时看见爷爷用小酒壶往酒盅倒酒，用“洋火”【火柴】点着了去烧酒壶的底来热酒，我看得很是新奇。爷爷曾给我斟过一点酒一尝，只觉得口里、嗓子热乎乎火辣辣的再也不敢喝了。因此一直到初中毕业去干零活去了，也没喝过酒。父亲病逝后要维持家中的生活62年干上了装卸工作一干就是十年多。但是工资75元是较高的，当时一般的技术工人才挣四、五十元的工资。每月开工资时，班组十人每人交两元钱凑局就可到塘沽的红旗饭庄、恩德成饭店去吃喝一顿，慢慢地学会了喝酒。到了二十多岁后有了劳动能力就会帮助亲戚朋友家拉土泥房、托坯、盖房等。再者那时老百姓家里的生活用具都是自己做，开始学着做，如：砸制烟筒、炉子、洗水盆、水桶，打制木制家具，桌椅、板凳、立柜、床铺、沙发，就连踩踏缝纫机做沙发套都行了。帮助别人干活，主人家必备些酒菜款待，喝酒的机会就多了。

  后来到了运输企业，学习了汽车专业知识工作改变了，接触的人更多了，喝酒还是继续着。90年代一次饭店年终宴请我单位十一人，共喝了九瓶白酒、啤酒一箱二十四瓶喝倒了三个人，最后的一人是被搭走的。另一次在开发区饭店，我和金弟、海弟喝酒。他二人身体魁梧、健壮、酒量大，我在旁边看着他们二人都已经各喝了一斤半白酒了就劝他们不要再喝了。可是他二人还是非要再喝，就各自又开了一小瓶二两的白酒。喝下去后金弟是不行了，我二人把他弄上了汽车。海弟硬是还开着他自己的汽车回家了。我开着金弟的桑塔纳送他回家，他根本下不了车，只好把车开到了单位，金弟在汽车中呆了半宿。又一次，是聚会喝酒吃饭，酒桌上就缺“胖吕哥”没到，不一会吕哥匆匆地赶到，就说；“对不起，来晚了，怎么还没开局呀！”“就等你了，罚酒一杯”接着又有人敬酒连喝了两杯就趴在桌子上不能动了，只得把他送回家。第二天吕哥的老婆对单位的人说：“我们老吕昨天到家就吐了，可是吐得都是稀水 ，饭菜都吸收了？”......

  通过以上的事例提醒大家注意：一是年轻人喝酒决不能逞强了，那绝对是在伤害自己的身体呀！金弟现在不喝酒了，近日海弟也深有感触地说：“酒可以喝 ，再也不能多喝了。”其它喝酒过量的人，也是都有亲身的体会。二是我们都是汽车驾驶员，喝酒去就别开车，不能酒后驾车，危害人民、危害自己，以身试法呀！

  总之，从60年代至今喝酒已五十年了，我自己喝酒的原则是：自知、自制、不逞强、不所求【人到无求品自高】。年轻时最高酒量可能在半斤左右，也曾有过喝多时，那感觉浑身不好受，一两天都是头昏脑胀。因此就记住了不要再喝多了，没有好处，要控制住自己，这样一直到今天。非得喝醉了、非得喝得多，就是实在人、就是好人，这样有用吗？没有好处、没有用。好，咱们看看那些“酒鬼”吧！

  最初知道的是个“醉鬼”，50年代我家住在大沽，不远的西开地段有个叫张三的人，天天喝酒后就到大街上骂街叫喊，人们背后都喊他“醉鬼张三”。我们小孩子看他那样子很害怕，躲着他走，我也不知道他一个人是怎样的生活，后来听说在下雨天触电死了。

  至于有一些人是好喝酒，上了酒桌精神就来了，很馋酒不用劝酒，自己就抢着喝 ，他们是喝一回醉一回 ，他们在喝酒醉酒的过程中会逐步地认识到醉酒的危害，慢慢地改正醺酒的坏毛病还是可以的。还有一些个别人喝酒醉酒后乱性，使平常工作、生活中的一些小矛盾激化与人发生争吵，甚至大打出手伤害了别人也害了自己 ，即使这样的人以后能改过了还是好人 。

  还有另一类人，他们为了达到自己的私欲，想升官发财，利用喝酒进行一系列非法的交易，侵害了国家和人民的利益，他们才是真正的“酒鬼”呀!因为他们干的是见不得人的“鬼事 ”啊！当然在这些非法活动中也有人被骗尽了财产，甚至有的女人被骗失身受到了伤害，但他们在参与活动中首先想到的是自己名和利的所求，不然也不会去喝酒做酒鬼呀！他们才是危害国家、危害人民的“酒鬼”。

  我记得在60年代一瓶茅台酒不过十元钱，汾酒、杜康等才几元钱，到了现在已涨到了几百元、几千元了。当然这可能是现实经济社会发展的必然趋势，我们可以理解。但是，近期新闻中报导一瓶酒要卖到三十多万元的天价了，这可是怪事了。酒不过是大地上生长的高粱、麦子、葡萄等粮食水果加水发酵而制成的饮料，因为含乙醇多少，为酒精度65度、52度的，喝时有一定的刺激性，人们还是喜欢它的。粮食水果和水制成的酒怎么能卖到这么高的价钱呢？我们广大的劳动人民大众是根本不买这样的酒，随它涨去吧！那么这样的酒卖到哪里去了......

  更有甚者是那些造假者和不法商贩，用工业酒精兑水、劣质酒卖给人们喝 毒害了人民；一瓶15元的酒换上新标签转眼就卖到几百元、上千元钱了，这是人办的事嘛？真是见了“鬼”了。

以上那些酒“鬼”的现象我自己虽然没有真正地接触过，但是它们确实是存在当今社会中，广大人民群众是深恶痛绝的。

  几千年来我们中华人民发明了酒和酒文化的传承，是为广大劳动人民群众所欢迎和接受。如：历史上的“酒仙”李白，是历史上最有名的大诗人之一。鲜于必仁的元曲“李翰林”中写道：“醉吟诗误人平康。百代风流，一餉徜徉。玉雪丰姿珠玑咳唾，锦绣心肠。五花马三春帝乡，千斤裘万丈文光。才压班杨，草诏归来，两袖天香。”我们中华人民记得他们哪！让我们“春风春酿透心怀。春宴排，齐喝喜春来。”吧！

                      壬辰年春

王凤雨

yxq一叶扁舟 发表于 2019-3-25 09:09
好一个“春风春酿透心怀”，盛情酒酣诗意浓！这才是真正的颐享天年。祝福！

谢谢老师了.

yxq一叶扁舟

好一个“春风春酿透心怀”，盛情酒酣诗意浓！这才是真正的颐享天年。祝福！

王凤雨

qinyuanchun1234 发表于 2019-3-24 20:19
由浅入深，寓意深刻，赞。

谢谢老师的点评.

王凤雨

义夫义 发表于 2019-3-24 17:48
欣赏老师的文笔，一个“酒”字，引发诸多有趣的漫谈话语。长知识了。
酒，与我们人类生活密切相关，大小喜 ...

义老师精彩,深刻的点评,我谢谢您了.

王凤雨

冬风无痕 发表于 2019-3-24 15:17
由一盏酒讲述了一段历史，家庭的团聚，以及酒文化，酒的市场（酒的种类，酒的价格)和劝酒习俗，甚至讲到令 ...

谢谢老师的精彩点评.
没完没了改正了.

白水

由浅入深，寓意深刻，赞。

义夫义

欣赏老师的文笔，一个“酒”字，引发诸多有趣的漫谈话语。长知识了。
酒，与我们人类生活密切相关，大小喜事、聚会以及节日，饮酒甚为普遍，酒已成为人们日常生活中的常用饮品，甚至成为某些生意人在谈判桌上不可或缺的必备“武器”，这不得不让人对饮酒乃至“拼酒”有些又爱又怕。正如《说文解字》上说，酒，既可以制造出吉利，也可制造凶光。
其实，追溯中华酒文化史就会发现，自古以来，酒能治病强身，足以堪称是中国对世界的一个重大贡献——在我国素有“酒为百药之长”的说法，补酒及药酒在行气话血、舒通筋骨、温调经脉、散寒止痛、缓解疲劳等方面，都有神奇的功效，因此说，酒这种东西到底是吉是凶，关键就在于你怎么去饮用它。
余以为，凡事都要一分为二地去看。酒作为一种人们日常生活中的常用饮品，自古就有两面之说。适量饮酒，既可怡情养性，又可强身健体。过度沉迷于酒，不但容易误事，还会对身体产生一些危害。酒，如同一柄双刃剑，舞得好，身体受益，反则，伤人伤己。
中国有句古话：“物极必反，乐极生悲。”因此，美酒虽好。喝起来也要有度有量才好哩。

冬风无痕

由一盏酒讲述了一段历史，家庭的团聚，以及酒文化，酒的市场（酒的种类，酒的价格)和劝酒习俗，甚至讲到令人发指的假酒。这篇散文内容丰富，读来收获满满。

      文末是本文的题眼，升华了主题，赞！

      其中文中有些笔误，需要校准“上周参加了朋友孩子的婚礼，席间与老朋友见面喝酒交谈，话说起来没玩【完】没了”。