《那年那人那事》之<春节>

冬风无痕 · 发表于 2016-1-17 10:44:44

欢迎你来注册，这里有更多的热心朋友期待你的加盟参与。

x

   不知不觉又是一年春节来临了，早在春节即将来临之前祖父便早早上集市置办年货了，譬如那肥美的猪肉，新鲜的鱼肉，还有那鲜嫩的蔬菜，这些年货都会经过祖父的精心挑选。把这些年货买回家之后，该酥的猪肉，祖父都会酥得金黄金黄，该油炸的鱼块也被炸得香脆香脆，最后还把这些肥锅肉及东坡肉也归类放置好，祖母则坐在灶前添柴生火，尽管厨房内烟雾弥漫，但是那香味还是直扑鼻孔，让人忍不住大快朵颐。
   那时堂弟杜杰也从他外婆家回来，一直以来杜杰都在他外祖父家寄养。那一年父母和叔叔们都没有在家，整个春节的宴席未免有些冷冷清清，然而，这桌宴席还是被祖父操办得如此丰盛美味。在厨房忙碌了半天，祖父祖母终于忙完，而我们早已迫不及待上桌，只见桌上早已摆满了丰盛的佳肴:鲜美的鸡肉和粉条烹制出的粉丝鸡；一个盘子里放着一段黑黝黝的猪肉肘子；还有祖父用精肉炸制出来再切片后蒸压的头碗；还有一碗油焖焖，上面还漂浮着青葱的坨鱼；先前被祖父用油炸得金灿灿的五花肉也被制作成香喷喷的东坡肉；还有用肥美的羊肉和上米粉等佐料再盛装在竹格格蒸出来的粉蒸；还有一道似小家碧玉般用青椒红椒和着瘦肉爆炒的精肉小炒……一桌的美味佳肴让年幼的我们禁不住诱惑，倒有些垂涎三尺，便偷偷夹上一块腊肠塞进嘴里，那也是猪八戒吃人参果，吃得狼吐虎咽。祖父祖母见状，笑呵呵说，慢点吃，不要噎着了。那一刻，年幼的我们仿佛置身于美食的天堂，可以尽情享受祖父带给我们的恩惠。

大年三十那天吃完饭还有一件重要的事，那便是给先辈拜年，这就是扫墓。其实扫墓的时节应该是清明节，然而由于农村的人常年在外务工，只有到春节时还会千里迢迢赶到家里，趁春节之时便扫墓，如此一来这在春节扫墓的“习惯”便约定成俗。每当这个时节，朦胧的山间便隐隐传来稀稀落落的鞭炮声，这个山头刚刚归于平静，另一个山头又闹开，此起彼伏，让沉寂了一年的山野在此时变得格外热闹。村里的老人是很少亲自去扫墓的，都觉得“不吉利”所以都是由子孙前去扫墓，但祖父却是一个例外。还记得以前，每到春节时祖父总会亲自给他的父母扫墓，村里人见了都劝祖父不要去了，毕竟一把年纪了还去扫墓有些不吉利。但祖父听了只是笑了笑，还是“我行我素”。直到后来，祖父还带上我们几个孙子一同前去给他的父母扫墓。如今，杜康每年春节都会很主动去给祖祖们扫墓，但是每在祖父家吃完团年饭，祖父还是不忘问一句“你们给祖祖能拜年没有？”每当得到肯定的答复后，祖父都会感到很宽慰。但令杜康难以忘怀的还是那儿时的情景:祖父领着我们几个年幼的孙子一同去扫墓，祖父把鞭炮错落有致摆放在墓前，当祖父点燃那引线时而我们却早已躲得远远的，一阵短暂的鞭炮声闹腾完之后，那袅袅青烟缓缓散去……
   其实，对于杜康他们来说最重要的事还是祖父们所准备的压岁钱了。以往祖父他们所给的压岁钱都被母亲他们“克扣”了，还美其名曰“代为保管”，但直到最后这压岁钱也“不知所踪”。今年父母都没有在家，所以今年的压岁钱自己终于可以做主了。除夕之夜吃完饭，我们几个孙子便迫不及待跑到祖父他们的跟前，虽然我们什么都没说但祖父他们什么都知晓了，年幼的我们还是扭扭捏捏跪下来拜年，此时祖母便会拿出准备已久的压岁钱给我们，虽然压岁钱并不是很多但其中包含了祖父们对我们最美好的祝福，那也是我们每一年春节最开心的事！直至杜康出外工作后，每年春节回家时祖母还是跟以往一样拿压岁钱给杜康，有一年杜康对祖母说，“奶奶，我不能再拿您的压岁钱了，该我孝敬您了！”祖母听后语重心长对我说道，“你就拿着吧，奶奶给你压岁钱，给一年少一年了……”少一年，少一年，少一年……当时杜康听到祖母说出这一句话时心里却有了一种想哭的冲动，如今再次想起祖母这句话却让杜康悲恸万分！虽然这压岁钱从以往的五元增值五十元，但其中的祝福从未曾改变，更让杜康无法忘却的还是祖父祖母给压岁钱时那一脸的笑容。