【王老汉开讲了】76 《今年把荆芥黄瓜吃美了》

王振江38307

【王老汉开讲了】76

《今年把荆芥黄瓜吃美了》

2017-7-19

最普通的或许是最珍贵的，

最司空见惯的或许是最美丽的，

最平常的或许是最需要的。

   上世纪70年代末至80年代初，是中国电影发展的一个高潮，老电影被“解放”，新电影层出不穷。我是电影迷，两毛五一张电影票，买得起！有记录的是从早上看到深夜，那是到省城出差，公事办完，多住两天可以赚点差旅费补助，无聊，每天早上坐公交车跑上十来个电影院，买上不同时间的电影票，于是一个人坐进电影院看电影，看完这场，迅速坐公交赶到另一个电影院看另一场，直到看至深夜。
   很多电影里的一个特别镜头：男士敲门，门开，里边的女人脸上贴着黄瓜片，吓人一跳。女人，脸上贴黄瓜片，美容，成了那个时代的时髦！
   于是，生活中黄瓜的价钱始终都没有上去过，大众蔬菜，高产食品，普通人用得起，普通人吃得起，普通的女人往脸上贴得起。
   于是，小城的女人们都效仿者电影里的女明星，往脸上贴黄瓜片成了流行，成了一阵风。百货商店里，公交车上，家庭里，工厂的班组里，单位的办公楼里弥漫着帖黄瓜片的女人。
   所以，黄瓜成了我可望不可及的一种神圣的东西，不敢使劲买，不敢使劲吃。
   但是今年的花瓜铺天盖地，从2,5元一斤到0.8元一斤，鲜灵、翠绿、笔挺、诱人。
   于是我咬咬牙，打破对它的神秘感，买！吃！每天买四个，削了皮生着吃，切成片炒鸡蛋炒肉丝吃，擦成丝拌凉面条，拌凉皮吃。
   不亦乐乎。
   河南的神圣之菜王——荆芥，今年也“入侵”过来了，6块钱一斤，我每回买两块钱的，黄瓜拌荆芥是河南的绝配菜肴，凡是饭店都得有这道菜，没有这道菜的河南饭店不正宗。
   荆芥、黄瓜、变蛋凉拌在一起，是地道的河南特点。
   吃大盘荆芥是河南人至高无上的敬仰！
   “谁谁谁可是吃过大盘荆芥的人啊！”
   “他不行！他哞吃过大盘荆芥！”
   “老板！来盘儿大盘荆芥！”
   有钱没钱，有势没势，进了饭店，要盘大盘荆芥是必须的。
   这里的大盘荆芥的概念就是荆芥与黄瓜、荆芥黄瓜与变蛋的结合体。
   您若到了河南可别忘了要一份儿大盘荆芥啊！

一、黄瓜的功效与作用
黄瓜我们经常用来做面膜，那么黄瓜还有那些功效与作用呢，下面我们来盘点下哦。补水，黄瓜汁是很好的补水水果哦。所以如果皮肤缺水的话，不妨用黄瓜榨汁，用黄瓜水来敷面膜，或者当水哦。这样的话可以使皮肤水嫩嫩的哦。炎热话，可以试试用黄瓜水排毒哦。可以加点蜂蜜这样的话，不但可以排毒而且可以养颜哦。没事的时候，可以在家试试哦。补充维生素，青瓜是绿色的食物，所以含有丰富的维生素，如果缺乏维生素的话，不妨每天早上榨杯青瓜汁，这样的话，或许可以很好的补充维生素，如果加点番茄汁，这样的话酸酸哦，比较好味道哦。治疗腹胀，青瓜还可以很好地额助消化哦。所以可以很好地额治疗腹胀哦。如果吃东西积食的话，不妨榨杯青瓜汁哦。预防糖尿病，降脂稳压，青瓜中不含糖分，所以可以试试用青瓜汁来食疗哦。糖尿病的话，这个是很好的食疗食物哦。减轻关节炎和通风疼痛，如果有关节炎的话，或者通风疼痛，不妨用青瓜皮敷患处，这样的话，可以很好地缓解疼痛哦。所以，这个是个不错的方法哦。有益肾脏健康。黄瓜是绿色的食物，所以汁水很多，所以可以很好的排毒，排毒就可以有益肾脏哦。所以时时的喝黄瓜汁对身体很好哦。
二、荆芥的功效与作用
解表散风，透疹。用于：感冒，头痛，麻疹，风疹，疮疡初起。
荆芥是河南人的最爱，夏天吃凉拌面时有三样调料少不了黄瓜丝、蒜汁和荆芥。河南人不但爱吃荆芥，也喜欢用荆芥打比喻。比如说某人有过辉煌的人生经历，就会说这人“吃过大盘荆芥”；如果某人办事不力．经常碰壁，这人也会自嘲：“唉，真是不吃荆芥尽荆芥”等。荆芥为发汗解热药，是常用草药之一。别名：假苏香荆荠、线荠，四棱杆蒿、鼠实．姜芥
三、变鸡蛋的营养价值有哪些
随着人们对营养的重视的提高，会选择一些营养价值高食材作为主食。鸡蛋是很瘦人们喜爱的一种营养价值高的食材。为了满足人们日益增长的营养价值需求以及口感色香味的要求。在此为您推荐鸡蛋中的另一种风味蛋制品那就是变鸡蛋了。有的人知道，有些人不知道，不知道的那您就得好好看看了，了解营养价值及其检验方式了。
1，营养价值：变蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说：“变蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为变蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
2，简介：变蛋不同于松花蛋，是皮蛋的一种，是中国汉族传统的风味蛋制品，不仅为 国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有的盛名。皮蛋可能是由北魏《齐民要术》记载的咸鸭蛋演化而来。明确记载皮蛋的，明孝宗十七年(1504)成书的，《竹屿山房杂部》。

单衣

可以做老虎菜，消夏佳品。

王振江38307

单衣 发表于 2017-7-19 17:48
可以做老虎菜，消夏佳品。

老虎菜，第一次听说，长见识了。