夏日清凉小菜-野薄荷

铁风 · 发表于 2023-5-19 11:02:35

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本帖最后由铁风于 2023-5-19 11:32 编辑

去海边经过一座小山，山脚下有几棵青松，树下有几丛野薄荷。清晨，散步归来采摘一束鲜嫩薄荷叶。回家用水洗净，撒点盐用手揉一揉，揉出汁水为好。加点鸡精，浇点酱油，一盘清凉小菜就做好了。早餐喝粥吃这小菜清香爽口，中餐若吃炸酱面用这小菜拌面条，再加少许黄瓜丝別有风味。

独享独行 · 发表于 2023-5-19 11:11:59

我同学送我一盆薄荷长的很好，我也试试去做。

铁风 · 发表于 2023-5-19 11:34:38

独享独行发表于 2023-5-19 11:11
我同学送我一盆薄荷长的很好，我也试试去做。

喜欢吃酸的再加点老陈醋

独享独行 · 发表于 2023-5-19 11:47:00

铁风发表于 2023-5-19 11:34
喜欢吃酸的再加点老陈醋

是的是的，吃凉拌菜我都放醋。

剪烛西窗 · 发表于 2023-5-20 00:38:11

真馋人啊！我只记得游览香山时买过老乡家的野菜。

铁风 · 发表于 2023-5-20 09:09:10

剪烛西窗发表于 2023-5-20 00:38
真馋人啊！我只记得游览香山时买过老乡家的野菜。

尝尝很爽口。

剪烛西窗 · 发表于 2023-5-21 00:20:59

铁风发表于 2023-5-20 09:09
尝尝很爽口。

那野菜是香椿。我今天才想起来

铁风 · 发表于 2023-5-27 11:23:19

剪烛西窗发表于 2023-5-21 00:20
那野菜是香椿。我今天才想起来

香椿芽炒鸡蛋，好吃。

剪烛西窗 · 发表于 2023-5-28 00:22:39

铁风发表于 2023-5-27 11:23
香椿芽炒鸡蛋，好吃。

是啊，我们每年春天的美食！

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