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四、芹菜 暑气少斂，時令快将入秋。我取两茬小白菜收起后的一畦地，准备播下芹菜籽，提前育秧，以作大批移栽之秧苗之用。其余地再播一茬小白菜。 我先将芹菜籽用布包裹、凉水泡浸（约泡浸16至24小時）后沥干，吊入井中，使其悬掛于离井水水面处。這为得是井水水面温度低，以利芹菜种子发芽。(有关资料记裁，芹菜籽发芽温度是20度至25度，与井中之水面温度差不多。)以后毎天吊上凉水喷洒一次，复入井中。如此三、五天后，待其种子发芽即可播种。 待育秧之地，要比小白菜地弄得更平整、细致。将已发芽之种子晾燥，用细沙拌和，弯下腰轻轻地采用播小白菜那样的方法播下。這里说“弯下腰”和“轻轻” ，盖因芹菜籽太细小太轻，若粗手大脚则恐被风吹跑。民间传说：播种時人站得太直不弯腰，则芹菜籽胆太小要被吓煞而出不好苗的，当然，此纯属臆想，但播籽時腰要弯得低倒是真的。播好后用双脚踩实，浇上水。再在播籽的地上，搭上约一膝盖高的凉棚，以遮阳光，降低地面温度，利于种子出土。 出土后亦如小白菜般毎天早晚浇水，间施一、二次尿素作催肥。待第三茬小白菜收后，培育之芹菜秧已长约五公分左右高，即可移栽于原小白菜地里。 先平整好地，将家养之鸡、兔之厩肥，掺入土中用作基肥，然后将畦面踩紧实。拔好芹菜秧备用，用筷子或如筷子般粗细之竹桿，在平整、踩实好的畦面上，按约五公分株距和行距，戳洞；将芹菜秧一洞一株，插入；隨即用手指揿实。此工作繁复且需细心耐心。为了更充分地利用土地，我们往往是，利用点心時生产隊暂时休息间隙，囬家急忙割好一担小白菜，一到傍晚生产隊收工囬来，我就整地、我妻即去拔芹菜秧。待我忙忙整好地，（這整地可比小白菜地整的稍粗糙点也不要紧。）芹菜秧也拔得差不多了，随即俩人一起种，种一段，浇一段水，直至天黑得看不清为止。吃好晚飯，晚上还要縳小白菜、浸水、晾菜，到十点多才草草收場。第二天三、四点钟就要起身去卖菜了。 一般這样连轴转的工作，两分多地，差不多几乎要一星期才能得以完成…… 要知道這在自留地里翻园头，都只是在生产隊劳动之余才能进行，那白天可是要赚工分的呀！ 那時翻园头，真是辛苦啊！ 芹菜种下后，正当秋季干燥之時，這一天两遍的浇水，是千万不能漏掉的。而時隔三、五天一遍的淡人糞肥加少量尿素，那也是千万不能或缺的。 在精心栽培下，芹菜生长很旺盛。到十二月份，芹菜可以络续上市了。一开始，还只如小白菜那样，在就近几个市場卖卖。到后来，崧厦街上卖芹菜的愈来愈多，且芹菜的价格愈来愈下降，从开始時的一角多一斤，逐渐降到几分一斤，还卖不完。于是，只好向周边市場发展。如我自已有手拉车，那就跑的更远、向邻县发展了。我和我妻子拉着手拉车，到过章家埠；到过慈溪小曹娥；到过余姚马家堰；到过嵊县三界；到过四明山区梁弄…… 最多去的是四明山区梁弄，毕竟那是深山区了，卖的人沒有，买的人多了，价格也就高。 那第一次到四明山梁弄卖芹菜，至今记忆优新…… 知道两天后要去三汇围塗，這一围塗起码得十天半个月，卖芹菜就要拖下了。乘围塗前生产隊放假，抓紧多割点多卖点。可翻园头的人人都這么想，那么，這几天崧厦街的芹菜岂非要压断街了？我忽然想到丰惠芹菜比较好卖，但這几天估计也不太理想。那么，我不会跑得更比丰惠远一倍的梁弄去吗？那是山区，应该卖得动。 我将我想法告诉了妻子，她听了吓了一大跳：怎么？到這么远的地方去卖？ 的确，到远离百多里路的地方去卖芹菜，想想也怕。可有什么办法呢！不去卖，家中七口人的日常费用哪儿来呢？更有，這千辛万苦栽下的芹菜，已长及膝盖，倘若围塗半月下来，说不定来場大雪，芹菜岂非要被压倒而一无收成？想到此，妻子也只好咬咬牙同意我的想法了。 第一天一大早起，就割好比平時多三倍的芹菜。下午，我就在割完芹菜的空地上赶紧种上了青菜。 晚上，一家人围着割好的一大堆芹菜，整理、捆缚直至深夜。第二天中飯提前，装好手拉车，並在车上放了床小棉被。我们估计百多里路程，起码要走到半夜才会抵达，只好露天过夜了。出发了，我嘴上一面安慰家中俩个老的，哄着三个小的。一面装出大男子主义的风度，鼓励胆小的妻子。可我的心里却十分忐忑：毕竟是从沒去过的山区啊！毕竟有从沒走过的百多里山路哬！究竟山区里人芹菜要不要呢？究竟有什么价好卖呢！诸多疑问纠集心头，挥之不去。看着一男两女叁个小孩眨巴着欲哭的眼，囬望着银絲上头的父母双亲，我牙一咬，头一低，弓起身，就把手拉车往塘路顶上拉，妻子手提我忘拿的称杆，匆匆赶了上来帮着推！ 穿过百官、径出丰惠，那是熟路。出丰惠后，我不知路该往何处行？停下来问行人，行人告之：沿河向东，将至永和寺時，穿一大田畈，有山崗，叫“黄竹岭” ，可翻岭而去云云…… 我知再问也将不知所云，且再走再问吧！ 走之不久，正东前方，果有一大村落，约莫即是永和寺。其時暮蔼四起，旷野朦胧，南望一大田畈，中有路直向远处。那远处却是山岭连绵，林木阴翳，我猜知此即“黄竹岭” ，却更不知梁弄究在何方？既是行人指示：穿田畈，翻山崗。那么就遵而照走吧！ 待夫妻俩走完田畈，直至山脚林茂处時，天已暝暝昏黑，只见岐途四达，已然不知往何路可行。夫妻俩正徨惑间，密林深处，忽闻犬吠，依稀望有灯火，朦胧似有小屋。我大喜过望，忙嘱妻不要出声，静守车旁，以免意外。我则径向屋前问询，不想我欲近前而犬声更厉，只得停步远远地高声问道：“屋里大伯，请问梁弄往哪条路走？”只听一声斥犬之喝，犬声立噤，一个蒼老之声道：“你只揀中间大路往岭上翻，翻过岭岭脚有湖，湖边有大马路，沿大马路往南约毛十里路，就是梁弄了。”言毕咳嗽声大起，不再有声了。我大声地道了谢，径囬四叉路口。我妻一声不响地蜷缩在车旁，我忙取根绳子缚于车杠旁，呌她不必在车后推，而用绳子背，可在我旁边同行以壮胆。 结束停当，我弓起腰在山路上用力向上蹬行，妻则把绳子挽个大圈，套在背上，俯着头努力前拱。那山路两旁，枯茅凄凄、蒼松疏疏，寒蛰咽咽、冷风飒飒，山高月小、路窄亭黑。好不凄凉骇人也！！時值寒冬，夫妻俩仍汗流浹背，气喘如牛，虽经路亭，却也不敢稍停。好在过得路亭，已是下坡， 转过山岙，豁然开朗。不想那四周高山环绕之中，突现一雾霭蒸腾大湖。月光忽显明亮，湖中小島，隐隐约约，恍若仙阁琼楼。而一条宽阔的马路，却如洁白的絲带，纏绕在湖之滨、山之麓。我和妻子，将手拉车拉上马路，长长地吁了口气，擦了擦汗。 我俩循马路向南遥望：那湖的尽头，高山麓下，隐隐有座瓦屋鳞栉的市镇，我俩猜知，那该是今晚的目的地—梁弄镇了！ 汗已收进，我俩在月光下轻快地在平坦的湖滨马路上小跑起来…… 不消一个小時，已然到了梁弄。月已偏西夜已深沉，山区的小镇是那么静宓。我们初次涉足山城，浑不知何处是市場。正彷徨间，只听得一阵阵琤琤琮琮、似琴弦弹奏之声传来。我忙循声而寻，却见鹅卵石舖就的街道旁，有一条块石砌就的溪流，那溪流中的水，在欢快地流动，這欢乐的乐章，正由此传扬。我不禁大喜过望，因這芹菜，经百里奔波，早已被风吹得干干的、恹恹的，了无生气，明日上市，卖相是很难看的了。所以芹菜卖前，一定要用水浸过，才能光鲜。正愁无处可浸，今得如此活水，焉得不喜！！ 我忙忙将车拉至溪流边，在下流用木棍撑在溪流两壁石条上当拦截，然后在其前将车上芹菜，一把把抛入溪中，任那晶莹的活水，潺潺流过，芹菜则因被木棍拦住而浮在一处。我与妻子，则将带来被子，在溪边鹅卵石铺就的街道上铺开，倒头便睡。因一路疲劳，不管底下卵石硌得生疼、不管严霜染白头发，照样“呼呼” 酣睡。 一觉睡了两个多小時，醒来后将芹菜捞起往溪边石上一搁，天矇曚亮時再往车子上装。不想山区比我们平原温度要低许多，那芹菜叶经水浸后，已然恢复了它的翠绿，却也被溪水冰成了片片冰花。我将一捆捆鲜绿的、带着晶莹冰花的芹菜装入车中，已有赶早市的山民赶往市場。我俩忙拉着手拉车跟随而去，…… 那市場却在街尾的一空旷之处，已然有各色摊舖，在摆式开张。赶市的山民正络续在汇聚。我拣中间空阔处将车横了，当作摊舖，摆布安置好芹菜，在晨曦稀微中，放开我的大嗓门，吆喝起来：“唻！！卖芹菜哉！卖海边崧厦的芹菜哉！又鲜又绿的芹菜，只卖一角一斤好哉！！” 我想：崧厦只能卖五分一斤，毎天挑一担去卖还卖不光，如今我涨到一角，且有约三担之多，不知能否卖得光？正耽憂间，只见山民们都靠拢到我的芹菜摊前来，先围着手拉车察看，然后，你也拎一把、他也拎一把，有的甚二把三把。我忙不迭地称，一面称一面报账，而我妻则忙着收錢…… 那梁弄山区，亦是蓬头市，待得太阳跃上高高的山顶，约莫九、十来点，市已散了，而我们手拉车中的芹菜，也已卖光了！ 我叫妻子坐在车上，自已则拉着车，慢慢地循原路返囬。妻子则坐在车上盘点卖菜所得的角角分分。筹划着路过百官時，该给三个孩子买点什么？该给俩个老的孝敬点什么？ 实在，我们並沒有看清楚梁弄市镇究是何等模样，就算以后连来几趟，亦都是摸黑来、匆匆走，何来闲心去览阅市景呵！ 留下最深印象的唯有一泓湖水、一盈清溪、四圍青山！！ 几年后，忆及当年卖芹菜情景，一時心血来潮，执筆写下《七律》一首以记之，诗曰： 《七律 》卖菜 [三十年前梁弄卖芹菜] 四明销菜赴岩隈 苦难夫妻事事陪 午自沧溟行百里 暝依岫涧梦千回 嶺生黄竹途岐问 街绕青湖早市开 梁弄景佳无恋意 蓬门应已倚翁孩
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楼主
发表于 2014-6-18 13:42:59
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