立夏的含义 立夏的来临,表示着我国大部分地区告别春天,也表示着夏天的开始。春生、夏长、秋收、冬藏,时至立夏,万物繁茂。 立夏有明显的气候变化,那就是温度明显升高,并且雷雨天气明显增多。实际上,立夏还是农作物进入旺季生长的一个重要节气。
立夏风俗有哪些
立夏风俗有哪些1 | 秤人 | 2 | 喝粥 | 3 | 吃立夏饭 | 4 | 尝新 | 5 | 做夏 | 6 | 食面食 | 7 | 喝茶 | 8 | 迎夏 |
1、秤人 立夏吃罢中饭,有秤人的习俗。古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。 2、喝粥 根据当地史料记载,我国古时每年“立夏”节气,民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾。
3、吃立夏饭 立夏这一天,按照中国人的传统习俗,要变着花样吃各种饭,乌米饭、豌豆糯米饭……主料都是最最平常的米饭,但因为加进了各种时令的料,变换出不同的颜色。 4、尝新 很多地方有“立夏尝鲜”之俗。人们品尝时令食物,以求健康吉祥。
5、做夏 立夏季节,福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊(又称锅边糊),用米浆涮锅边烧煮而成,配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子,或少量香菇、蛏干等海鲜清汤,其味极为荤美可口。 6、食面食 我国北方多种植小麦,立夏正是小麦上场时节,因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗,意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。
7、喝茶 我国江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗。夏天酷暑炎热,经常喝茶,尤其是偏凉性的绿茶,可以让暑气顿消,起到清热解暑、利尿排毒的作用。 8、迎夏 古代,人们非常重视立夏。还有习俗说立夏日不迎夏,会有病灾缠身。
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