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[原创] 采蘑菇

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  • TA的每日心情

    昨天 06:38
  • 签到天数: 949 天

    [LV.10]以坛为家III

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    楼主
    发表于 2022-6-29 11:22:07 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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    本帖最后由 独享独行 于 2022-6-29 11:27 编辑

                              采蘑菇

        我的老家在半山坡上,小时候经常跟随大人去山里采蘑菇。秋天雨水,是采蘑菇最好的季节。每逢下过雨,山上的丛林里似乎一夜之间就会从那些泥土里、厚厚的积叶下神奇地长出一把把小雨伞状的很多蘑菇,这时周围的男男女女都会背上背篼,争先恐后上山采蘑菇。
        采蘑菇的时机是雨停后立即就得去,山路泥泞很滑,树林中也会有荆、虫子等,所以就得穿上雨鞋、旧衣服。采蘑菇首先要会辨认毒蘑菇和无毒蘑菇,一般来说无毒蘑菇茎粗肉厚,而有毒蘑菇正好相反,当然还有 的方法辨认,采的次数多了一眼就能认出来。采蘑菇的兴趣是找到蘑菇,当你在树林中发现一堆蘑菇时,那种收获的快感足以令你心旷神怡兴奋不已!哈哈!不虚此行没有白来啊!
        蘑菇采回来后要仔细挑出里面的草、树叶等,如果采得多一两次吃不完,就要晾干,留做以后吃。新鲜蘑菇因为很脆,先不能洗,经开水烫后变柔韧,就可以仔细清洗了。蘑菇有几种吃法,可以炒菜、包饺子、包包,无论怎么做都是一道绝佳的美味,那股独特的香味想起来都令人垂涎三尺。
        做蘑菇一定要放大蒜,因为大蒜能解蘑菇的毒,吃蘑菇也要掌握一定的有关蘑菇的知识,一旦发现吃蘑菇后呕吐不适就要立即上医院。
        后来工作了进了大城市,远离了蘑菇生长的山乡,就再也没有地方去蘑菇,再也吃不到自己从山上采来的新鲜野蘑菇了,采蘑菇的兴趣和那种新鲜蘑菇的美味只能从记忆的心湖里去搜索了。

                                                 2007-09-09


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  • TA的每日心情

    2024-5-19 17:58
  • 签到天数: 183 天

    [LV.7]常住居民III

    沙发
    发表于 2022-6-30 08:04:47 | 只看该作者
    精彩生活总结,学习了啦。
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