【旧帖】童年趣事——拾核桃

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8年前因这个帖子与网友黑歌黑妹结友，好久没联系了，也不知他心脏搭桥后情况如何？

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核桃的营养价值
核桃营养丰富，是世界“四大”干果之一。据测定，每百克含蛋白质14.9克，脂肪58.8克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，碳水化合物9.6克，膳食纤维9.6克，胡萝卜素30微克，维生素E 43.21毫克，钾385毫克，锰3.44毫克，钙56毫克，磷294毫克，铁2.7毫克，硒4.62微克，锌2.17毫克人。就营养成分比较来说，核桃营养价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，（1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值）肉类的10倍。 核桃含有大量的钙、磷、铁，不但可以润肤，还有防治头发过早变白和脱落的效果。

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核桃的保健功效
     核桃仁在增进人体健康方面，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾，滋养皮肤等功能。据有关资料记载历史上有许多老寿星和素食家也是把食用核桃作为养生修颜的主要果品。近几年有些癌症患者，经常食用核桃，或核桃仁加工的付食品，明显有控制癌扩散的积极效能；现代医学又证明，经常食用核桃有降低血液中胆固醇和软化血管的作用。
     核桃是食疗佳果。核桃中含有大量脂肪和蛋白质极易被人体吸收。它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑神经的营养极为有益。不管是身体好的人还是身体不好的人，经常吃些核桃，既能强壮身体，又能赶走疾病的困扰。核桃具有独特的滋补、营养、保健作用。祖国医学认为核桃有温肝、补肾、健脑、强筋、壮骨的功能，常吃核桃不仅能滋养血脉，增进食欲，乌黑须发，而且还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退、润肠通便、肾结石等。
1、促进血液循环：核桃能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。   
2、改善消化系统功能：核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。
3、保护皮肤：核桃富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；核桃中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品。
4、提高内分泌系统功能：核桃能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用核桃后，体内的葡萄糖含量可降低12% 。
5、对骨骼系统的益处：核桃中的天然抗氧化剂和ω－3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。
6、防癌作用：由于核桃中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。7、防辐射作用：由于核桃含有多酚和脂多糖成分，所以核桃还有防辐射的功能，因此核桃食品常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。
8、抗衰老作用：核桃众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予核桃金黄色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。
9、预防心脑血管疾病：核桃它可以从多方面保护心血管系统。

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雨霁阳光

问候独享妈妈。
上周末岳母给买了一堆青色核桃，一颗颗帮我剥好才送过来，很是感动.
所以看到您的帖子很有感触。

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三叶草

大姐的帖子有情趣，有哲理。

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问候独享妈妈。
上周末岳母给买了一堆青色核桃，一颗颗帮我剥好才送过来，很是感动.
所以看到您的帖子很 ...[/quote]
儿子好！在贴子里共鸣是网络给我们的情趣。

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大姐的帖子有情趣，有哲理。[/quote]
这是自己童年经历过的事，已刻在记忆的磁盘上了。

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竹姿泉韵

第二次读大姐的核桃文，大姐的文情景交融，真好！现在新鲜核桃快要上市了吧，现在吃核桃的人愈来愈多，我们这儿有人每天坚持生吃核桃二个，据说是补脑补贤，我也吃了一段时间，但不能坚持下来，读了大姐的文，又要开始吃生核桃了:lol:lol

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第二次读大姐的核桃文，大姐的文情景交融，真好！现在新鲜核桃快要上市了吧，现在吃核桃的人愈来愈多，我们 ...[/quote]
我吃了有3年了，感觉还真有效。1  我在几年前是不能情绪过于激动的，否则突然会感到头要裂开一样的疼，血压会突然升高，我原来闲了还去打打小牌，因此就再也不去玩了。现在没有头突然疼的现象了。2  我不脱头发，也不染头发。

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竹姿泉韵

我吃了有3年了，感觉还真有效。1  我在几年前是不能情绪过于激动的，否则突然会感到头要裂开一样的疼，血 ...[/quote]
看了大姐的帖，我要坚持着再吃生核桃了:lol

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竹姿泉韵 发表于 2014-9-22 17:26
看了大姐的帖，我要坚持着再吃生核桃了

坚持吧！