捡花生

-听雨

小时候的村庄，十岁前还是集体生产队的合作化生产模式。生产队员靠出工评工分，依据挣得的工分多少分配粮食。

有劳动力的家庭，工分挣的就多，粮食分的也多。小孩子多的家庭，劳动力少，能挣到的工分也少，能分到的粮食自然就少，但孩子们正长身体，是吃长饭的时候，因此缺粮就是避免不了的问题。

我家六口人，母亲是知青，沒做过农活，出工只给三分，父亲嫌给的低，他出一天工能挣十分，如果在晒谷场还能记十二分，于是让母亲在家做饭洗衣缝补及喂猪等。像我们这样的家庭，粮食分的自然少，青黄不接那是年年都有的事。

花生地里的叶子落了厚厚一层，花生滕也干了，显然到了非挖不可的时候了。队长一声令下，所有社员都来地里挖花生了，包括平时不常出工的，母亲也不例外。花生是特殊的粮食，挖完后按称重记工分，按重量来平均分配。因此，大家都乐于出工，一是可以在挖的时候吃个够，二是可以相亙监督，准时分到花生。

我们小孩子不出工，又想吃花生怎么办，那就把猪赶到地里，带个木桩和锄头，将木桩定在挖过花生的地里，将拴猪的绳子系在木桩上，然后拿着小锄头在地里翻捡花生。

捡到的花生还带着泥，直接掰开就吃，有时嘴里也能吃到泥，但这并不影响味觉。没洗过水的花生，味道真的很特别，又香又甜又脆。猪在地里用它的嘴拱泥，凭嗅觉找花生，它找到后直接连壳一起吃了。

太阳西下时，赶猪回家，人和猪都吃饱了，都饱餐了一顿，待分了洗净泥土的花生，提回家后就用来晒干，待逢年过节才拿来锅里炒，那叫炒花生。或剥出花生米来，用油煎，油酥花生米一般用来待客，或当作下酒菜。

后来，生产队解散了，土地分到户，每家每户年年都会种花生，收成一二百斤干花生是常事，至此，很少有人再去地里捡花生。

再次翻耕自家花生地时，父亲在前面赶牛犁地，我依然喜欢跟在后面捡花生，尽管不再是为了填饱肚子。

这个时侯，想念的却是带泥花生的味道。

再回到从前，找回童年的感觉，很惬意！

恋上柠檬味

捡的是花生，事实上拾到的却是珍贵的童年记忆！

-听雨

独享独行 发表于 2015-4-8 13:05
再回到从前，找回童年的感觉，很惬意！

真实的童年，泥花生真的好吃！洗干净后味道就不够好了，因为少了泥土特有的气息和芬香。

-听雨

恋上柠檬味 发表于 2015-4-8 18:36
捡的是花生，事实上拾到的却是珍贵的童年记忆！

童年有很多美好的记忆，虽贫穷，但我的童年记忆是快乐的，幸福的。

浪淘沙

想念的是泥花生的味道！{:soso_e163:}{:soso_e178:}

-听雨

浪淘沙 发表于 2015-4-9 15:41
想念的是泥花生的味道！

问好淘沙姐，小时候可吃过泥花生？刚从地里掏出来的那种。

浪淘沙

-听雨 发表于 2015-4-13 00:08
问好淘沙姐，小时候可吃过泥花生？刚从地里掏出来的那种。

不但没吃过，根本就没见过。我们这里不产花生的，连它长什么样都不知道呢！问好听雨妹妹！

-听雨

浪淘沙 发表于 2015-4-13 01:14
不但没吃过，根本就没见过。我们这里不产花生的，连它长什么样都不知道呢！问好听雨妹妹！

浪淘沙

-听雨 发表于 2015-4-13 02:08

谢谢听雨妹妹发来的图片，姐还第一次看到花生原来是这样长的？和土豆的形式差不多，只不过土豆比它大而已！:lol:hug:

-听雨

浪淘沙 发表于 2015-4-13 13:47
谢谢听雨妹妹发来的图片，姐还第一次看到花生原来是这样长的？和土豆的形式差不多，只不过土豆比它大而已 ...

没想到还有人没吃过花生，也没见过花生。那么淘沙姐的家乡应该也有我们从没有听过，见过，也没有吃的东西，我相信。