我的胡言乱语（2）

宜丰人

12

我们会变成企鹅吗？
　　宜丰人

　　生活在南极的企鹅属鸟类，但不会飞，只能摇晃着肥肥的身子绅士般地踱着方步；那样子让人觉得既笨又累，一幅气喘吁吁的尊容。据说，企鹅原本是会飞的，后来由于吃得太多，又不太注意锻练翅膀慢慢地便成了如今这个样子。
　　在下有些担心，现如今的人们是不是也会变成企鹅呢？
　　如今生活好起来之后，人们摄取的食物早已不是以前的粗糙玩艺；煮食的方法也在不停地翻着新，便是食物也是那样的充足，加上在制作这些美味时所加进种种调味料，那个诱惑是很难抵住的，因此，人们就不加思考地放开肚皮来吃来喝……
　　于是，不知不觉间，肥胖的悲剧也就产生了！
　　我们都明白，吃是为了维持生命，也就是活着；活着是要干需要的事情的，通过活动将吃进去的食物所产生的能量释放出去，这一进一出达到平衡，身体才会正常的。但眼下的人们，大抵上是这样的，一方面随心所欲兴高采烈地吃着，一方面我们的劳动又被眼花撩乱的各种机械与自动化所取代，并美其名曰：解放劳动力！
　　电视上曾经播过一个这样的广告：从前是这样洗碗（画面：一个女人用手在洗碗），现在是这样洗碗（画面：一台转动的机器，碗碟飞转）……我的乖乖，吃饱喝足了连碗都不愿洗了，这怎么得了啊哈？！难怪不少的人一吃完饭就摸着肚皮慨叹：啊，又吃多了！
　　想想也是，现如今洗衣机是全自动的；自行车还安上个发动机，现在就更进一步，都改开上汽车了；削个苹果有滚筒式机器，绞肉机也用上个电动的，更有令你惊叹的，连搓麻将也用上了自动洗牌机……举凡能以电和机械代替的通通地代替了，于是人们吃下去的那么多“卡路里”便全部地成了肥肉积攒下来。不但如此，现而今的人们真是变着法子挖空心思地享受。喏，夏有空调，冬有暖气；连进补都分出一年四季，二十四个节气。
　　不错，为了减肥，人们在运动着，打拳、跑步、做操什么的，无非是出一身臭汗。但是，一天二十四小时的生命历程，仅靠那么短短的十几分钟拟或半小时踢腾怎么能取代那被机械所取代的运动呢？！
　　不可否认，解放劳动力是人类进步的一个很重要的进程，但倘若我们一味地只求从体力劳动中解放出来，而忽略了能量守恒定律，让肥家伙存下来，终有一天，大街上行走着的恐怕都是摇摇晃晃的企鹅鸟先生与企鹅鸟太太们……

宜丰人

先就发到这里，希望大家喜欢！

宜丰人

正文一十三

“全队组织生活”
　　宜丰人

　　为何叫“全队组织生活”呢？那是下放时的故事。我下放的生产队是夹在两条河之间的一个所在。那时节农村的生活是很清苦的；守着良田肥水却几乎只能混个半饱，村民们以及一般的乡村干部差不多都有着一张明显营养不良的“菜色脸”。我们知青就更加如此。
　　然而，自打我们选了“马脑壳”当队长后，全队人在吃的方面便有了很大的改观。这是个粗壮而又有些野性的汉子，说起话来总带着些“油盐酱醋”的荤字眼，以至于我们的女知青一听他说话要么皱眉要么干脆把耳朵给捂了。但他又的确是个好人。
　　上台之后，他显了一番豹子胆，把队里的一大段废弃的河汊清理成好大一片水面来养鱼；又利用水面边的草地养鸡鸭。在那种动不动就割资本主义尾巴的年代做这样的事是要有一些胆量的。
　　一旦动起了手，全队的男女便也格外认真起来，不管是大人还是小孩子都投入了百倍的精力；当然，大家的心里存着的是一个很是美好的愿望！
　　果然，大家的努力半年之后便有了喜人的效果。全队人看着那一群群奔窜着的油光水滑的鸡和摇摆在滩地水面的鸭以及河汊里不时咕咚跃起的鱼花儿，那心里是美滋滋的。与此同时，大家也在盘算着这鸡这鸭将如何个分法。有那等急性子的人便去马队长那里打探一番，可得到的回答是“你着啥急？你这么着急不早抱孙子啦！”于是人们也就不再言语，照样儿的日出而作日落而息；照样儿的投鸡鸭鱼饲料……
　　突然，有一天，村头的广播喇叭里响起马脑壳队长那粗重的吼声：“大家伙们注意啦，今儿晚上在樟树林子里全队过组织生活；各家各户晚上只煮饭，不要弄菜……”
　　大家伙们透着讷闷：“全队过组织生活？又不都是党员、团员……又不让弄菜只煮饭？”好在那时节的有关政治方面的事层出不穷多的是，大家也没有深究，照着做就是。
　　直到太阳下山后，有一股浓浓的引得人心旌摇动的香味儿在村子里飘荡，人们才意识到某种喜事将降临。
　　在队部旁的樟树林子里架起了两个大锅灶；锅灶边上是用好几扇门板儿铺成的案台；村上喜欢躁动的几个家伙在充当厨子。但见案台上锅里都是引得人不断吞口水的鸡鸭鱼肉……那腾起的热气与炊烟弥漫在林子里成了一层经久不散的兰兰的云……
　　马队长绱着长了一撮黑毛的胸怀站在一张长凳子上粗着嗓子说：“妈的，有些人喉急，天天来打听鱼啊鸡啊怎么分，我说了咱不分！为什么呢？咱要是把这些东西分了，那大家伙们便都长了根资本主义尾巴。咱不分那就是队里长尾巴。两根尾巴大家伙们长得细，队上长得粗，细的易割粗的割不了。怎么办？反正是大家的，咱就隔些时候来上一顿过过瘾。这就叫全队人过组织生活！”
　　他的话音还没有落，林子里就响起了震天价的掌声与叫喊声。
　　“咱这里也把话说明白，咱吃了就要干活，只有多干活咱才能经常的有得吃。”
　　大家伙又是一阵轰天价的叫好声。
　　他把话打住，然后对厨子说：“可以动手么？”厨子点头。于是他大手一摆：“开始！”
　　大家伙们嘴里欢呼手里敲碗筷了有几分钟才停下来。
　　此时的场面很是动人。男女老少绕着巨大的锅灶围着，看过去似乎有些乱但其实很有秩序。村民们井然有序地在马队长牛牯般大小的眼睛监示下接受厨子分配的一勺“硬货”与一勺汤。当我们下放知青来到锅前时，马队长便会从鼻子里呼地响一下，于是那厨子把本来的一勺给了我们后又会一边说着“马脑壳的意思，下放的娃儿多一点”一边用勺子在那一大锅色香味异常诱人的“硬货”里极有技巧地片上一小勺给我们。自然，我们会对马队长投去感激的一瞥；而周围的老乡则会情不自禁地发出几声“啧啧”之声。
　　分得差不多了，厨子们便会拿眼看马队长，意思是问剩下的处理意见。有时马队长会说“再勺出去一点。”于是林子里便响起了此起彼伏的“快来，见人再分一点”的招呼声。然后他让厨子们在那里吃，而自己则端上自己的一份回家。他的那份与大家绝对一样，有时甚至还少些，因为他往往说完那句“再勺出去一点”的话后便端起那只瓦钵走人了。
　　这种聚餐活动很让乡亲们激动兴奋；更佩服马队长给取了这么文雅得体的名字：全队组织生活！
　　每当这样的聚餐活动过后，大家伙们干活的劲似乎真的更足了。事实上，通过这样的活动，全村人的心都团到了一起；原先个别有些绊拌扯扯的角色也随着这样的活动把心路儿顺开了。
　　这样的“全队组织生活”差不多个把月有一次。有时碰到节日，马队长会去镇上的食品公司打招呼，然后第二天派人将鱼鸡鸭等送去，换来好几筐猪头猪肚肠下水，架起大锅来煮出一树林子浓烈的香味来……有时隔得久了，有人便会问：“马脑壳，什么时候过组织生活？”而马队长则牛牯眼一瞪：“急个鸟，到了时间自然会过。好生干活去，别一天到黑就想着过生活！”
　　对于马队长的做法，公社里点名批评过。有一次公社的那位非常革命的女付书记来到聚餐现场，声称要割了这根尾巴。可马脑壳不吃这一套，他当着全队的村民讪然一笑：“是真割么？若真的割那就来吧。”就着话，他抄起腰间围着的汗巾作解裤状说：“长着根尾巴还真是难受，不如割了痛快！”弄得那女书记虾公样的红了个大脸跑不赢的走了。
　　事后有人问马脑壳：“你这样对女书记不敬，就不怕上面把你办了？”马队长说：“怕个鸟！老子一不往家拿，二又没有卖钱或者分给个人，而是大家伙们在一起打打牙祭。民以食为天，除非拿膏药把这张鸟嘴贴上！大不了把老子撤了！老子有八兄弟，撤了老子队长，我说要聚餐谁又敢不同意？还不是照样的过组织生活？！”
　　的确，包括我们知青在内全队的男女老少都是拥护他的。在生活清苦的年代，靠着这种别有特色的“全队组织生活”将大家伙们紧紧地团在一起，是马脑壳队长的高招；是故那时候我们生产队除割资本主义尾巴行不通外，对于上面交办的所有任务那都是绝对百分之百的完成！
　　嘿，好一个令人难忘的“全队组织生活”！如今想起，那嘴里还似要流口水一般……

宜丰人

正文一十四

消失的行当与物种
　　宜丰人

　　随着科学技术的发展以及经济实力的不断加强，曾经帮助过人们求得生存的很多个行当慢慢儿地也消失了。比如做草鞋。那时候，不单是农村，便是县城都有穿草鞋的。有人穿便有人做，于是那种像一个条凳，上面竖着几个羊角一样打草鞋用的工具便随处可见；并且用来打草鞋的经过芒锤锤打过的稻草也挂得一溜儿一溜儿的。听爷爷说，解放前甚至还有修补草鞋这个行当的。由此可见那时的人们由于生活艰难对于一双草鞋都爱惜至斯。
　　还有便是补碗锔缸的。破了的碗，请匠人在上面码上一个钉儿。缸也是一样，大大小小，荷花缸、酱菜缸、花雕坛，都可以一补一锔。之所以如此，那是因为买个新的要贵得多。再就是在碗底凿字的，李家的便敲上个李字，王家的便敲上个王字。有些同宗族的，便把名字的其中一个字敲上。如“细荣”，便敲个“细”字，如“新成”，便敲一个“新”字。记得那时候到人家家里做客，拿起碗来吃饭，几乎每个碗底都凿得有字的。说到底，这是怕碗会丢了的缘故。
　　再就是用那种“板儿糖”换牙膏皮、塑料鞋的。卖糖人一手拿着一把敲刀儿，另一手则以小柄锤敲那刀儿，发出“丁剥、丁剥，丁丁丁剥”非常诱人的脆响，离着老远就听得见，闻其声就心发痒，于是孩子们赶紧搜罗出许多可以换糖的东西出来去交易。笔者就曾经偷偷地将大人的一双半新的胶鞋拿去换糖吃，结果挨打受罚！
　　现在收破烂是喊着唱着的，并且一例以现钱交易。便当倒是便当，但似乎总觉得少了些温馨与韵味。
　　还有许多象补铁锅儿的、补凉席儿的、洗碾槽磨盘儿的等等行当，如今都消声匿迹或者难得一见了。应该说，这是一种进步，因为如果不是科学发达了，经济上去了，人们还在穿草鞋用破碗，那行情儿便有些尴尬与不妙了。这些行当的消失是伴随着文明程度的提高而消失的。但应该感到悲哀的是，随着科学技术的不断发展，经济生活的不断提高，这个世界上的许多与人共存的物种也在消失，最终走上绝迹。
　　记得小时候，每每在河里捉那种背上有锯齿的沙鳅。这玩艺肉滚滚的，把来烘干了炒辣椒是一等的味儿。但如今看不见了，因为这东西虽然长得丑陋，但极爱清洁，河水水质稍有不洁便翻肚皮。想想现在难得有没被污染的水，哪里还有沙鳅干儿享用呢？家乡的河里，靠岸边的沙底，有一种圆滚滚的鱼，直直的躲在沙里，只露出一个嘴在那里呼吸着，随着呼吸，小洞洞口里就会有轻微的波纹闪动，这时，你只要轻轻地走过去，手里拿着一个用口罩做的捞网，看见那闪动的波纹用罩网一罩，手伸进沙里一抄，那鱼就刺溜一下钻进抄网里了。现在，家乡的河已经污染得底都看不见了，哪里还会有这样的鱼呢？
　　还有在我家乡的深山里，生长着一种重达七八斤拖着长尾的地花鸡。一来了便“哥哥咕咕”几十只，上树的上树，钻草丛的钻草丛；生的蛋有拳头大小。有时凑巧不用枪刀，徒手都可以捉到。由于这东西肉味绝佳，其羽毛又是很好看的装饰品，因而去捕的人便多起来。时至今日，只能在印象中见到它们那可爱的影子了。那年回去，到最深的山里去了好几趟也没看见地花鸡，看来是彻底地消失了。
　　原来在家乡的河滩上，一早一晚有百十上千只白颈老鸦吵吵闹闹地捡食螺蛳、小鱼虾。现如今连一般的乌鸦都看不到了。以前常可抬头看见在天空中静静地飞着的老鹰，像久久飘飞的风筝。记得小时候，经常会听见有老鹰趁人不注意抓人家的鸡吃的事情发生！
　　现在这些都不见了。唉，这都是为什么？

宜丰人

正文一十五

“脚气病”与吃吃喝喝
　　宜丰人

　　在下有脚气病，也就是那种被称为“香港脚”的疾患。此种疾患很麻烦又且搞笑，每每在双脚暖和发热之际便发作，一阵阵的酥痒麻痒跳痒刺痒奇痒袭来，令你根本就没法抵挡！就想不顾一切地去抓去挠去搓！就是这么一搓，疾患处立马就产生那种难以用语言表达的欣慰与舒服感。在下观察过，不少的男女在搓脚之时，那神情与脸色就好比是在做着一件特别令人兴奋的事情一样，嘴巴撮着，发出来一阵阵的丝丝之响！
　　可是，搓脚并获得了这种绝佳的舒服感过后接着便是皮破肉绽鲜血盈盈……在下曾经想过很多办法来想把脚气病治好，什么样的治皮肤病药都用过了，有时可以好一阵子或几天，没过多久它就又死灰复燃！
　　这种病时下已经成为了一种男女老少皆可得的时髦之病。
　　忽然，我由脚气病而联想到了眼下存在于我们整个社会的吃喝风。这玩艺也颇有点象脚气病，时刻需要抓搓的。朋友来了去吃一顿，上级来人了去搓一顿，有个什么庆典去喝一顿，有什么事要办也去甚至没什么事也要找点理由去搞上一顿。某机关便是这样，到了中午十一点或下午五点，如果没有饭局来的话管事的就会吆喝着：咋啦，今天没有节目哩！这一声吆喝不打紧，立马就有人打电话给所管辖的范围内的某个单位或部门或个体户，出个题目过去，要他赶紧过来上“节目”！
　　酒香菜香肠胃畅，三吆四喝加紧干，于是那种有如搓脚气病似的欣慰感便也产生了。因为舒服便时刻有人记着去搓，找名目理由去搓。现在在一些单位或部门，名为招待的吃喝一档已经成了一项相当重要的事情！有些企业在职代会上所公布的吃喝费用数目之大往往令职工代表惊叹不已！
　　有这么一个两三万人的社区，大大小小的餐馆酒家就有六十一家，还不算那些个大排档什么的，而且几乎家家客满日日盈门。我的一位邻居，当着一个管土地的小官儿，一年三百六十五天，差不多有三百天是在外面吃饭的！有一次清晨与他打了一个招呼，那开口说话之际的酒味都令我一时气为之闭！有人曾经作过估算，全国公款吃喝一年耗费将近三千个亿！
　　脚气病会因为鞋袜而传染漫延，吃喝病则是由于风气来传播，然其产生的舒适感却类似，此两者真可谓有“异曲同工”之妙。否则何以人们会牵强附会地称去吃喝为去搓一顿呢？
　　然脚气病之搓揉舒服那是固然，但其产生的不良后果也不可低瞧。一是有伤大雅。你想在一些高级场合要是搓脚的话，别人会怎么看你？这种顽症可是没有时间概念的，说痒就痒。二是脚气病乃真菌所为，以手抓搓势必传染至手甚至其它地方。此外有时抓搓舒服得过了头弄的感染后发炎，于是肿了、烂了，只好到医院去求助。报上有载，有人得了脚气病，由于抓搓过度以至于感染，最后竟致截肢！无疑，咱们的吃吃喝喝也同样存在着不良后果的，而且与脚气病所产生的后果相比应该说严重得多。为什么？因为在端杯吆喝时，党的优良传统人民的信任统统随着那水与火的液体流掉了！民脂民膏就随着红酒白肉的轻饮慢嚼消耗掉了！于是，渐渐地便也发生了局部地方的“溃烂”与“发炎”。究其因，眼下那么多的腐败现象不都是从“研究（烟酒）研究”开始的么？更为可怕的是，盛刮吃喝风的同时，其它形式的腐败便也紧随而行了……现如今动不动就是几千万上亿元的贪腐案件发生，其起始不同样是因为吃吃喝喝引起的么？
　　值得庆幸的是我的脚气病好了。怎么好的呢？由于冲开水不慎，壶把手脱了，那滚烫的水正好浇在脚上。这下好，那块由于脚气病而搓过多少次并获得过许多快感的同样潰烂了多少次的皮全都给烫没了。经过了一个多月的痛苦，烫伤的地方长出了新肉，仔细一瞧，那令人哭笑不得的顽症没有了，哈哈，这真是一件大大的好事！并且后来也没有……于是我想，咱们在治理吃喝风方面，是不是也应采取开水烫的方法呢？
　　痛苦是难免的，但对去掉顽症恐怕还是必要的罢。

宜丰人

正文一十六

　“味到是等出来的”新解
　　宜丰人

　　在下曾经写过一篇“味道是等出来的”文章，说的是到馆子店吃东西不要急，应该等一会，那样的所吃的东西就会有很好的味道，这实际上是叫“吊味口”。
　　饮食方面要吊味口，那么做其它事是否也要如此呢？依我看也大有借鉴之处。
　　笔者当秘书时，曾为单位领导拟一文稿。言明星期五交稿的，但我由于思路比较敏捷，写东西来得快，于星期二便写了出来，当即送去领导审阅。
　　领导不信任地看着我，疑惑地说：“恁快？”
　　我很自信地点点头，脸上挂着一种带着些谦虚但又有些得意的微笑，心想，这样的速度，领导肯定会夸我一把的！
　　领导拿着文稿一路看下去一路用红兰铅笔划着：“这里不行，这里要改；这种口气不妥，这个提法暂缓……”
　　经领导这么一改，一篇文稿差不多体无完肤了。我这刚才还是蛮好的并且等着领导夸奖的心情一下子就沉到了太平洋深处！
　　“重新写过！”领导将文稿轻轻地丢在桌上。“小伙子，写文章不是吃面条，要慢慢地思考，认真地推敲！”
　　“怎么办？”回到办公室，我有些沮丧地问科长。
　　“慌什么？”还是我们科长有见地：“重新抄上一遍，然后放在那里，等到星期五上午再送去。”
　　我遵其言将文稿一字未改地重新抄写一遍。
　　星期五上午，长官来电话，第一次我说还有一点；第二次来电话我说在抄，即刻就好；第三次来电话我说差不多了，然后又拖了差不多十分钟，把一杯刚刚沏好的茶喝了，然后才款款地将稿子送过去。
　　果然，长官将稿子接过一看，连连说：“此番可以了，唔，不错。小伙子，写文章不要着急，象吃面条一样咄溜咄溜的是写不好东西的！”
　　我不禁窃笑，难道文章的味道也是等出来的？！

[quote][size=2][color=#999999]宜丰人 发表于 2013-12-2 13:09[/color] [url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=74907&ptid=4541]static/image/common/back.gif[/url][/size]
正文一十三

“全队组织生活”
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在那样的时代，这样坚持自己立场的的人不多，我听了心里都高兴，值得付诸笔墨为写写颂歌。

[quote][size=2][color=#999999]宜丰人 发表于 2014-1-17 19:47[/color] [url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=91214&ptid=4541]static/image/common/back.gif[/url][/size]
正文一十六

　“味到是等出来的”新解
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我也是个急性子的人，也有过类似的经历，只是不是写文章。

[quote][size=2][color=#999999]宜丰人 发表于 2014-1-17 19:46[/color] [url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=91213&ptid=4541]static/image/common/back.gif[/url][/size]
正文一十五

“脚气病”与吃吃喝喝
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南方人吃精米，得脚气是缺乏维生素B1，有的人脚气是真菌感染，后者我的经验是用碘酒或现在的碘伏来擦，比达克宁强多了，可是就是有些疼，有的人受不了。我想道理与楼主讲的是一致的。

会飞的鱼

      秀才移步四季苑
　　粉丝无数友无限
　　娓娓道来寻常事
　　醒世警言藏里边



秀才，鱼儿来凑趣~\(≧▽≦)/~啦啦啦

宜丰人

[quote][size=2][color=#999999]独享独行 发表于 2014-1-17 21:28[/color] [url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=91253&ptid=4541]static/image/common/back.gif[/url][/size]
南方人吃精米，得脚气是缺乏维生素B1，有的人脚气是真菌感染，后者我的经验是用碘酒或现在的碘伏来擦，比 ...[/quote]

谢谢版版的厚爱！哈哈，好感动哩……

宜丰人

[quote][size=2][color=#999999]会飞的鱼 发表于 2014-1-18 02:38[/color] [url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=91307&ptid=4541]static/image/common/back.gif[/url][/size]
秀才移步四季苑
　　粉丝无数友无限
　　娓娓道来寻常事
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鱼儿多日不见面，                 
　　葡萄国里在修仙；
　　2月22日返国时，
　　惊得百花羞亦颠！

李听圃

再来看看连续剧。:lol

问好宜丰人！

一二一二一二

雨，确实是一道天赐风景，我的人生多在雨里！

宜丰人

正文一十七

“病从口入”新说
　　宜丰人

　　在说此话题之前，先给大家伙讲个故事。话说先前有两个秀才争论到底是“眼不见为净”呢还是“水过为净”。结果说“眼不见为净”的秀才输了。于是请众秀才吃席面便无法躲过了。
　　输了的秀才闷闷地回到家里，苦着脸把事情的经过告诉了妻子。妻一听竟满口答应说：到时请他们入席就是。
　　转眼便到了请客的日子。秀才的妻子整治了一桌丰盛异常的酒席等着。估摸着众秀才要来了，便吩咐家人将一只装满粪便的马桶拎到院子门口，等秀才们一到，便将那粪便倒进菜地，然后当着众秀才的面用清水将那马桶洗刷了又洗刷，什么草灰、皂角水等等都用上了，直洗得个马桶净光明亮干干爽爽。洗完之后，秀才妻还象回事地用鼻子嗅了嗅，认为没有异味了，然后要家人用此马桶提一桶好酒过来给秀才们饮用。
　　众秀才一看差不多脸都吓白了，齐道：这如何使得！秀才妻莞尔一笑道：诸君不是说凡事“水过为净”么？象我这马桶大家都看见的，洗了那么多水难道还不干净么？
　　最后众秀才不得不认输……
　　好一个“眼不见为净！”真正是至理名言来着。想现在而今眼目下，那么多的食品涌上街头任你光顾任你选择任你品尝，至于干净与否那就只好依了那好自豪的“眼不见为净”啦。
　　其实秀才的“眼不见为净”是对的，尤其咱们现在的食品市场是这样，否则让你眼见了那是万万吃不下去的。
　　笔者曾去窥探过一个食客盈门的卤菜店的制作坊，那情景简直让你翻了肚子又翻肠的受不了。诺，那么多的猪肚、口条、大肠、鸭子与鸡等都堆在地上，成集团军的苍蝇嗡嗡然地在那肉堆儿上忙着；砖铺的地面布满一层踩上去啧啧作响的油腻儿；天花板上吊挂下来的扬尘有尺把儿长……更有可怕的，灶角边倾废水的沟儿里竟有蠕蠕而动的长尾儿蛆……真难以想象，店门口那色香味俱佳引得食客们流诞的货色便是这些散发着令人作呕的味道的玩艺儿“扮演”的！如此这般的情状，诸君若是眼见了能吃得下去么？
　　“眼不见为净”固然能一时障住人们的眼睛而不去追究其脏与干净，但病菌或毒素却不管你见也未见，只要你吃了那就不客气地从你的口里而入到肚里了！难怪现而今“肝炎”品种由原来的甲乙两种猛然增加了丙丁戊三个同盟军；便是拉肚子除了一般的痢疾外还有什么李氏杆菌、金银葡萄球菌感染等等。
　　说起来真是有几分悲哀。“眼不见为净”的理论已经很值得怀疑，那末是不是“水过为净”便过得硬了呢？事实是非常的“非也”！因为那么多的店家那么多的摊点，他们用来“过净”的水就是那么一盆营养成份非常丰富见不到盆子底的“汤”。这样的“水”用来洗碗筷便是过一百遍也是洗不干净的。
　　眼下的摊点与店铺如雨后春笋般涌出来，并且许多摊点与店铺同时操着“眼不见为净”与“水过为净”两大法宝在大赚其钱；然而，原来那些个伶牙利齿带着有十字码儿的袖箍儿的卫生检疫员却差不多见不到踪影了。
　　本来制造供嘴巴使用的产品理应先要使自己及生产场所干而净之，然后才可以制造产品的。现在邪门儿啦，谁都可以设个摊儿、支个锅儿、拎个篮儿烧煮货卖食品。烂脚丫的主儿可以去煎烙饼儿卖，没有客人时便把袜子脱了，有滋有味的大搓其脚；有皮肤病的主儿可以去包饺子下馄饨，痒得来了管你三七二十一先挠挠再说。说句吓人的话，保不准哪天或哪里冒出个梅毒或淋病患者，或者敢情就是个艾滋病患者设个摊、支个锅儿叫卖吃的东西，也不是不可能的……至于上厕所屙了屎尿又或挖鼻子甩了鼻涕不洗手然后给你拿食品那简直就是属于很不正常的事儿啦！
　　好就好在人的抵抗力是可以锻炼出来的罢。所谓“遥遥者易折，皎皎者易污”是也。也许经常的“眼不见为净”或“水过为净”下来，体内见的细菌儿多了，老打交道便也就不在乎了。但那么多的传染疾病不知是怎么给引发的，还真让人一时间想不透。
　　有关的新闻媒体其实也作了很多的工作，对很多与卫生不符的现象予以了报道与曝光。但有关部门似乎没有动起来、管起来，一任“眼不见为净”“水过为净”的幌子悬挂着。长此下去怎么行呢？

宜丰人

对不起各位朋友，很久没来看望大家！

宜丰人

正文一十八

不敢恭维的洋玩艺
　　宜丰人

　　某日上街，见水果摊上摆着一些外表看过去很亮很大的水果，有黑得发乌的李子、如乒乓球一般大小的葡萄、似红宝石一样好看的樱桃以及一些叫不出名的东西。过去一问原来是从国外进口来的，再一问价格则差一点让我坐在了地上：李子三十元一斤，葡萄二十八元一斤，樱桃一百二十元一斤。我当时一听脑袋就嗡一声响，久久不能平静！
　　我的妈呀，这么贵，一般的工薪阶层怎么消费得起？
　　见我一脸惊讶，摊主连忙解释道，这不算贵，这玩艺到咱们这已经便宜了不少，倘是在北京上海广州深圳甚至杭州等大城市，这种葡萄都要卖上百元一斤，更别说樱桃啦！
　　喔哟，乖乖龙的东，一斤水果如许贵，等闲人是吃不起的，也许味道非常好吧，所谓，一份价钱一份货。抱着一种好奇的心理，我咬着牙每样买了一点，花去一百来块钱，然后如面对“龙肝凤髓”又或“仙果异瓜”似的，怀着一种敬畏之情来品尝这些洋玩艺儿。非常遗憾的是，这些外表看过去耀人眼目的玩艺并没有什么特殊味道！除了樱桃的味道比咱们国内自产的要好一点，其他感觉起来，那李子肉好比是吃北方的“心里美”罗卜；那葡萄即不甜也不酸，说不出是啥味。至于那脐橙，根本没法跟江西信丰的相比。于是我对摊主说：“该不是假冒的啵？”摊主立马一脸庄重之色：“瞎说，你看这商标，这货单，还有这包装，怎么有假呢？”
　　是啊，摊主说的这些东西很明显地在那里。
　　旁边一位在广州流花宾馆尝过洋水果的先生说，“洋水果名气大，就这个味，其实没有国内的味足。”
　　的确，我驻足观察一下，光顾这类洋玩艺的主儿并不多。价钱高虽然也是个原因，然洋水果没什么特别的味道恐怕还是最主要的原因。
　　前些时从北京回来，在火车上遇一对老夫妇带着一个一岁左右的幼儿，东西却大大小小有七八个包。到得九江，在大家的帮助下才得以下车。问及为何许多行李，答曰：是儿媳妇买的够吃半年的进口奶粉、进口饼干、进口……总之，全是洋货，连尿片都是进口的！老夫妇在说这番话时带着明显的不以为然，但由于儿媳的关照也就只好如此。其实家乡的孩子根本没有什么进口奶粉、进口饼干一样长得又胖又壮又聪明。
　　于是我们都默然。我们并不反对引进外国的好东西好技术，但一味的追求洋味，追求那种感觉那就有些让人不敢恭维。象小孩子的奶粉之类，未必外国的就香些？曾经有报道，外国的奶粉含有一定的犯瘾之物，不知崇敬者听到闻到没有。
　　老夫妇俩一边照看着东西，等着亲人来接，一边还跟我们唠：媳妇说啦，国内的奶粉不行，有啥个“三什么氨”，不能吃的！
　　也难怪，咱自个不争气！
　　洋奶咱没有喝过，但那种吸到嘴里有如牛尿般难受的这个那个马什么爹酒倒是有幸喝过一两次；便是发酸而且细菌严重超标的洋啤酒也曾领略几次。每次喝过之后心里便翻翻腾腾的不落稳，远没有本乡本土的东西来得的确。
　　我家曾经有一台日本生产的 电，看了不到三个月便出了故障，左修右修最后便成了浑身带电的家伙，全家人中只有我能靠近，也许是身上的欧姆值大一点罢，其它人一例触之发麻，于是放在那里摆看。
　　凡此种种，吃一亏长一智，有了吃洋玩艺亏的教训，于是便敬而远之。咱非大款摆不起那个谱，几十上百元一斤的水果不如留着买几斤肉红烧了化得来。便是大款也不见得喜欢洋玩艺。电视里曾经报道，说是时下有钱人喜欢吃那种一千多块钱一斤的特色牛肉，味道好，营养好。俺认真瞧了一下，那个面对镜头有滋有味地品尝特色牛肉的大款，面前的盘子里也就一块还没有两个手指大的一块牛肉！显摆哩嘛？
　　吃也好用也罢，关键的关键是要实际。吃要有味又且营养，用要趁手又且实用。
　　有一次到一位身家千万以上的大款家去做客便发现，他家的用品吃品穿品绝大部分是国产化：“海尔”、“长虹”；南丰桔子，广西香蕉等等。我有些惊讶地：“未必你也发土或者抠门舍不得花钱？”大款轻松地说：“那些个洋玩艺尽折腾人，咱不敢恭维。”
　　的确，如今满市面的洋玩艺真是不敢恭维来着……_

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“病从口入”新说
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    在说此话题之前，先给大家伙讲个故事。话说先前有两个秀才争论到底是“眼不见为净”呢还是“水过为净”。结果说“眼不见为净”的秀才输了。于是请众秀才吃席面便无法躲过了。
    输了的秀才闷闷地回到家里，苦着脸把事情的经过告诉了妻子。妻一听竟满口答应说：到时请他们入席就是。
    转眼便到了请客的日子。秀才的妻子整治了一桌丰盛异常的酒席等着。估摸着众秀才要来了，便吩咐家人将一只装满粪便的马桶拎到院子门口，等秀才们一到，便将那粪便倒进菜地，然后当着众秀才的面用清水将那马桶洗刷了又洗刷，什么草灰、皂角水等等都用上了，直洗得个马桶净光明亮干干爽爽。洗完之后，秀才妻还象回事地用鼻子嗅了嗅，认为没有异味了，然后要家人用此马桶提一桶好酒过来给秀才们饮用。
    众秀才一看差不多脸都吓白了，齐道：这如何使得！秀才妻莞尔一笑道：诸君不是说凡事“水过为净”么？象我这马桶大家都看见的，洗了那么多水难道还不干净么？
    最后众秀才不得不认输……
    好一个“眼不见为净！”真正是至理名言来着。想现在而今眼目下，那么多的食品涌上街头任你光顾任你选择任你品尝，至于干净与否那就只好依了那好自豪的“眼不见为净”啦。
    其实秀才的“眼不见为净”是对的，尤其咱们现在的食品市场是这样，否则让你眼见了那是万万吃不下去的。
    笔者曾去窥探过一个食客盈门的卤菜店的制作坊，那情景简直让你翻了肚子又翻肠的受不了。诺，那么多的猪肚、口条、大肠、鸭子与鸡等都堆在地上，成集团军的苍蝇嗡嗡然地在那肉堆儿上忙着；砖铺的地面布满一层踩上去啧啧作响的油腻儿；天花板上吊挂下来的扬尘有尺把儿长……更有可怕的，灶角边倾废水的沟儿里竟有蠕蠕而动的长尾儿蛆……真难以想象，店门口那色香味俱佳引得食客们流诞的货色便是这些散发着令人作呕的味道的玩艺儿“扮演”的！如此这般的情状，诸君若是眼见了能吃得下去么？
    “眼不见为净”固然能一时障住人们的眼睛而不去追究其脏与干净，但病菌或毒素却不管你见也未见，只要你吃了那就不客气地从你的口里而入到肚里了！难怪现而今“肝炎”品种由原来的甲乙两种猛然增加了丙丁戊三个同盟军；便是拉肚子除了一般的痢疾外还有什么李氏杆菌、金银葡萄球菌感染等等。
    说起来真是有几分悲哀。“眼不见为净”的理论已经很值得怀疑，那末是不是“水过为净”便过得硬了呢？事实是非常的“非也”！因为那么多的店家那么多的摊点，他们用来“过净”的水就是那么一盆营养成份非常丰富见不到盆子底的“汤”。这样的“水”用来洗碗筷便是过一百遍也是洗不干净的。
    眼下的摊点与店铺如雨后春笋般涌出来，并且许多摊点与店铺同时操着“眼不见为净”与“水过为净”两大法宝在大赚其钱；然而，原来那些个伶牙利齿带着有十字码儿的袖箍儿的卫生检疫员却差不多见不到踪影了。
    本来制造供嘴巴使用的产品理应先要使自己及生产场所干而净之，然后才可以制造产品的。现在邪门儿啦，谁都可以设个摊儿、支个锅儿、拎个篮儿烧煮货卖食品。烂脚丫的主儿可以去煎烙饼儿卖，没有客人时便把袜子脱了，有滋有味的大搓其脚；有皮肤病的主儿可以去包饺子下馄饨，痒得来了管你三七二十一先挠挠再说。说句吓人的话，保不准哪天或哪里冒出个梅毒或淋病患者，或者敢情就是个艾滋病患者设个摊、支个锅儿叫卖吃的东西，也不是不可能的……至于上厕所屙了屎尿又或挖鼻子甩了鼻涕不洗手然后给你拿食品那简直就是属于很不正常的事儿啦！
    好就好在人的抵抗力是可以锻炼出来的罢。所谓“遥遥者易折，皎皎者易污”是也。也许经常的“眼不见为净”或“水过为净”下来，体内见的细菌儿多了，老打交道便也就不在乎了。但那么多的传染疾病不知是怎么给引发的，还真让人一时间想不透。
    有关的新闻媒体其实也作了很多的工作，对很多与卫生不符的现象予以了报道与曝光。但有关部门似乎没有动起来、管起来，一任“眼不见为净”“水过为净”的幌子悬挂着。长此下去怎么行呢？