仙居鸡的故事

三叶草

仙居鸡的故事

一.世世代代

       这一日，春光明媚，九十老翁王老坐在河埠边的滕椅上，看着姑娘大嫂们边在说笑，边在洗涤花花绿绿的衣衫。忽然，一声稚嫩的童音在呼唤：太公、太公，快帮我造句。

      王老八岁的重孙子连蹦带跳地过来，伏在王老腿上撒娇：老师要我们造句，世世代代怎么造呀？

      王老问重孙子：小宝，什么叫世世代代，你知道吗？重孙子眉头一攒，长长的眼睫毛忽闪了一下，亮晶晶的大眼睛飞过一道光 。他说，我晓得，是长长久久的意思。

      王老夸重孙子：哦，蛮聪明的。世世代代里是有长长久久的意思，象太公我，做人一世，传到你就有四代了，我们王家到埠头来就有一千多年历史，传了四五十代了，这样的传承就叫世世代代。

       重孙子摇晃着王老的手臂说，太公，一千年以前，王家老祖宗住哪里呀？

      王老说，小宝你搬个小凳坐好，听太公给你讲王家老祖宗的故事。

      一千多年前，埠头王家老祖宗，家住城里西门外西郭垟，家里酿酒做买卖，我们老祖宗父亲名叫王温，是个心地善良，积德行善，远近闻名的大好人。受家风熏陶，老祖宗也是个勤恳踏实的生意人，他心好，交友广泛，听说永安溪上游新开商埠，有生意好做，就辞别父母，带上伙计，用独轮车载酒，来到我们现在这个地方。他看一看，访一访，找人谈一谈，发现这里是个做生意的一块宝地，连接永安溪，是通往金华、江西的必经之地，各种货物云集，人来人往，好不热闹。老祖宗就在这里开起了酒肆，接待南来北往的客人。他是个心细爱钻研的人，发现这里的鸡，特别好看和神气，背平翅紧，头昂胸挺，尾羽高翘，而且吃饲料省，肉质细嫩，做下酒菜或佐饭，客人特别喜欢。他想老家酿酒有很多酒糟，可以用来喂鸡，就在埠头买了一批鸡苗，送到西郭垟饲养，城里老家是他酿酒和养鸡的大本营。

       后来的故事，就是人人知道的，西郭垟王温一家，碰上两个衣衫褴缕，生满癞疮的人，上门行乞。不光讨饭，还要两缸酒泡澡，治疗癞疮。王温老人家早有怜悯之心，慨然应充，并送上两套干净衣服给他们。第二天，两个癞疮人变成两个脸面光滑，全身上下皮肤完好的美少年，向王温老人家致谢道别，叮嘱去看看那两缸酒有什么不一样。那两缸新酿让人泡澡过的酒，一夜之隔竟然酒香扑鼻，沁人肺腑。王温双手合十，念了声：阿弥陀佛。感悟那两人不是凡人，定是神仙来引渡，赶紧叫伙计拿碗盛酒，全家老小共同品尝，伙计们也抢着来尝，这酒连尝带泼撒，酒糟上都香喷喷的，鸡连忙来刨食，狗也伸着舌头舔。整个作坊的人畜飘然若仙，甚至院子都拔地而起，升入云天。好多人还听见声声鸡鸣在天空呢。这就是王温行善成仙，鸡犬升天的故事了。别人问咱们的老祖宗：你全家都升天做仙人了，单单你落在埠头，是否后悔？老祖宗向天上拜了三拜说，不后悔，老天留我在世间，就是要我继续积德行善，繁衍子孙，使王家香火永存。

      小宝说，太公后来呢？

      王老说，后来这里就叫埠头王了，这里人都姓王为主。嗳，小宝，你手里拿的鸡蛋，是不是你娘给你煮得？

      小宝说，才不是呢，我是来时，在草丛里发现小黄鸡下的蛋，也不知是谁家的？

       王老说，你想怎么办？你听了我刚才说的故事，怎么积德行善呀？

      小宝说，世世代代都要积德行善，我明天就把鸡蛋交给老师。

       王老说，你会造句了，真是我的乖孙孙。

有意思，且等下文。

三叶草

独享独行 发表于 2015-7-3 19:19
有意思，且等下文。

共有六则。看到贴子少，来凑数

三叶草 发表于 2015-7-3 19:54
共有六则。看到贴子少，来凑数

我一看到就明白你的用意，:hug:

恋上柠檬味

耐人寻味的故事~

三叶草

独享独行 发表于 2015-7-3 21:08
我一看到就明白你的用意，

献一份小小力:)

三叶草

恋上柠檬味 发表于 2015-7-3 21:46
耐人寻味的故事~

有空请来看看

三叶草 发表于 2015-7-4 09:19
献一份小小力

尽在不言中:handshake

三叶草

二．新春大吉

       唐末，上元节（也就是元霄节）刚过不久，家家户户的大红灯笼还悬挂在门户之上，埠头的水陆码头，开始热闹起来。台州府那一带乘船过来的读书人比贩盐的还要多，因为春闱在即，进京赶考是关系到读书人改变命运的时刻，旅店和酒肆到处都能听到之乎者也的腔调。
      王记酒肆，招牌醒目，酒蟠飘摇。里面熙熙攘攘坐满了读书人，饮酒交友，吟诗作对，一派书生意气。一位穿粗布袍子的读书人招手店小二，说是结帐付酒钱。店小二轻盈地快步过来，取下肩头的毛巾，请客人擦擦手。读书人满意地擦完手，就往系袍带的腰间取钱袋，他一摸二摸，一张清秀的俊脸胀红了，扭曲了，话语也不利索了：这…怎么办，钱袋不见了。小二马上出言不逊：看你长的斯文，还想赖酒钱？这里是做买卖的地方，不是救济所！

      酒肆王老板听见吵闹声，走了过来，他把抓住书生衣襟的店小二的手拨开，和气地对客人说：你再仔细找找，几个酒钱不是大事，把上京赶考的钱丢了，那就摊上大事了。书生把浑身上下都摸了一遍，又打开随身携带的褡裢，里面只是文房四宝、诗卷和几幅丹青和颜料粉。书生说：我想起来了，我下船时，看到码头边上有只漂亮的大公鸡，心中喜欢，多看了一眼，没防备有人撞了我一下，肯定就是那时被人偷走了钱袋。


       王老板说：你是会画画的吧，就把这大公鸡画下来，证明你讲得是真话。他命小二拾掇出一张桌子，铺上一张宣纸，那书生也不说二话，卷卷衣袖，唰唰在纸上勾勒出大公鸡形架，然后把颜料调色，细细地把公鸡挺拔的身姿，漂亮的羽毛，和傲慢的神态表达出来 。王老板的小孙子才六七岁，拿个荷花灯，也跑过来看热闹，他的嗓音脆灵灵的：大鸡冠，红脸膛，紧身毛，翘尾巴呢，就是我家的大公鸡。画画的书生看到孩子长的可爱，马上拿起画笔，在公鸡身上骑上一个拿着荷花和如意的童子，画成之后，书生闭目凝神，然后，饱醮浓墨，一挥而就，题额下四个大字：新春大吉。


       围观的人齐声喝 ：新春大吉，好！画得好，比喻得好，鸡与吉相通，这张画喜气洋洋，这下老酒钱就不用付了吧？那书生也喃喃地说：老板让我留下来做帮工，赚点路费回家。

       王老板说：那怎么行？

        当下，满屋子静得掉根针都会听到声音。大家静等王老板的下文。

      王老板清清嗓子说：这书生，因为看我的鸡，让人偷了上京的盘缠，无法上路。俗话说，农民种地耽误一季，会误一年的生计。读书人误了赶考，就要耽误一生世的时运。将心比已，我儿子也要上京赶考，如果他碰到这种事，怎么办？落难的人总需要有人帮一帮。我想让这个书生和我儿子一起去赶考，吃住稍微省一点，我还负担得起。

      这个会画画的书生，走到王老板面前，恭敬地说，大恩不言谢！他抬起双臂，深深地作揖。这时满屋子的人再次热烈喝 ：真是大善事，大好事，大吉大利！

三叶草

贴子怎么下沉了？

三叶草

恋上柠檬味 发表于 2015-7-3 21:46
耐人寻味的故事~

看下去，还有点意思的

三叶草

  三. 陆游蒸鸡

      话说南宋武状元陈正大是仙居人，他的父亲陈括与诗人陆游相交甚厚，一个是武进士出身；一个是文进士考试第一名，被秦桧除名。两人都非常爱国，力主抗金，收复大好河山。陈括空有一腔爱国之心，当了一辈子官也只是小县尉，人微言轻。陆游在仕途上也不顺，不断受到当权派的排斥打击。

      1178年陈括考中武进士，去福州长溪任县尉相当于现在的公安局长，陆游那时在福州任提举常平茶盐公事相当于现在的省级专卖局局长，处理茶盐官卖事宜。两人同是江浙人士，在工作上有配合需求，因而在生活上就有交集和交往。陆游虽是长官，年龄大陈括十几岁，但为人豪放，把抗金卫国当作己任，长官的爱国论谈深深得到陈括的钦佩和共鸣。

       自从1189年后，陆游遭罢官退居家乡，这时陈括在湖州当县尉，两人又有了联系和诗书交往，他们对收复中原的信念都始终不渝，陈括甚至让自己的三个儿子都学武，去太学武科认真系统地学习军事知识。

       陈括知道老长官除了诗写得特别好，还是个美食家。他就从老家仙居带来著名的埠头鸡，请陆游品尝。陆游吃过后大为赞赏，说这鸡有意思，羽毛黄色，尖喙黄色，鸡爪也是黄色。吃起来肉特别鲜嫩，汤特别香。他想要一批鸡苗，自己饲养，满足老来的田园之乐。

      陈括当然乐于照办。过了一程子，他听说陆游偶感风寒，连忙写信问安。陆游以一首诗《秋觉顽健》作答：“原野无闲土，乡闾有老人。疾平行已健，秋晚醉差频。啄黍黄鸡嫩，迎霜紫蟹新。百年元任运，一笑却关身。”陈括看了后，开心地笑了，这老长官心态这么好，肯定会健康长寿。

       临近年关，陈括专程去看望陆游，陆游笑呵呵地说，你带来的仙居鸡，我养大了，为了保证这食材更可口，营养不流失，我研究了一种蒸鸡法，传授给你。陈括忙摇头说，我不会烹调，也不会弄。陆游说，你呀你，大刀耍得精妙，菜刀就不敢拿？好，好，我告诉你怎么做，回去让媳妇学着做。

      陆游边杀鸡边演示，陈括在一旁执笔在纸上记要点：先用开水褪鸡捋毛，不要开膛，在腋下开孔，掏出内脏，洗净沥水。放入菌菇、生姜 等作料以及黄酒，再把鸡头插入孔内，置大盆中。蒸法很简单，家中烧饭时，等大灶饭锅内米涨水略干时，把鸡放到蒸架上蒸，灶火不宜大，最好用小火焖，等到香溢飘香时，便大功告成。

      陈括说，我们家乡煲鸡汤起码要一个时辰，这会熟吗？陆游说，你们那是喝汤，我的蒸鸡法可是汁鲜肉嫩，大补身子。不信，尝过便知。

       陈括还是将信将疑，等到尝过老长官的手艺，才连声说好，好！

三叶草 发表于 2015-7-4 11:25
贴子怎么下沉了？

要是下沉应该显示操作的人，这里面没有啊！

三叶草 发表于 2015-7-5 10:57
三. 陆游蒸鸡 话说南宋武状元陈正大是仙居人，他的父亲陈括与诗人陆游相交甚厚，一个是武进士出身；一个 ...

好故事！弘扬正能量。

三叶草

三叶草 发表于 2015-7-4 11:25
贴子怎么下沉了？

昨天更新后，看到排在很下面，以为被下沉了，后来发现前面许多稿子是置在7月4日晚上10时后的，才明白原因

三叶草

三叶草 发表于 2015-7-5 10:57
三. 陆游蒸鸡 话说南宋武状元陈正大是仙居人，他的父亲陈括与诗人陆游相交甚厚，一个是武进士出身；一个 ...

习惯使然，总想表现人性好的一面。

三叶草 发表于 2015-7-5 15:36
昨天更新后，看到排在很下面，以为被下沉了，后来发现前面许多稿子是置在7月4日晚上10时后的，才明白原因

现在我提升了一个月。

三叶草

独享独行 发表于 2015-7-5 17:49
现在我提升了一个月。

谢谢大姐支持，问好！

三叶草

四．鸡黍约

       元朝末年，统治政权摇摇欲坠，农民起义风起云涌。至正十一年（1351年），经过多年酝酿的饥民由分散暴动，汇合成一股巨大的造反怒涛。白莲教首领韩山童等首先发难；接着陈友谅等人率众攻下了蕲州，建号称帝；濠州(今安微风阳)郭子兴自称节制元帅，举起义旗。二十五岁的朱元漳在饥寒交迫的选择中，于至正十二年(1352年)闰三月投奔郭子兴，任九夫长，他有勇有谋，作战勇猛，郭子兴就把养女马氏嫁给了朱元璋。

       刘基（字伯温）在至正十二年(1352年)秋，在江浙行省任元帅府都事（相当于主管日常事务的秘书长），与时为浙东道副都元帅（相当于军区副司令）的仙居人姚德恭相识相知，两人都是元朝进士，同府为官，家乡地域相近，很快成为好朋友。   

      当时，台州黄岩人方国珍聚众海上，兴风作浪，对元朝时投时反。朝廷命令他们去肃清浙东防线，这一仗打的方国珍的队伍稀哩哗啦，抱头鼠窜逃往海上。刘伯温上书江浙左丞（相当省长）说决不能饶恕方氏兄弟，要坚决打击。方氏兄弟听说后，马上来打点刘基，送上金银财宝，请他收回意见。刘基坚拒，又向上级提出围剿方略。谁知方氏兄弟以钱通神，喂饱了朝廷上上下下官员。结果是方氏兄弟以投诚升官，刘基以“伤朝廷好生之仁”予以贬官。

         心灰意冷的刘基要返回家乡了，他在姚德恭的陪伴下，一叶扁舟送到了仙居埠头。天色已黑便在王家酒肆吃饭借住，店老板奉上了闻名遐迩的仙居鸡名菜，刘基全无胃口，姚德恭就叫老板煮些鸡蛋，明早上路带着，可当点心充饥。

         不多时，一盘熟鸡蛋送上来，姚德恭心中一动，故意拿筷子去夹鸡蛋，鸡蛋在盘中骨碌碌转，刘基嘴角浮起笑意说，姚兄你是王蓝田吗？

       老板姓王，他不明就里说，这里没有王蓝田呀。

       姚德恭说，刘兄笑我象古代一个名叫王蓝田的。他边说边表演：这个人性特急，吃鸡蛋想拿筷子去戳，这鸡蛋会滚，戳不到。他火冒三丈，抓了鸡蛋扔地上，这鸡蛋就是没破，又在地上滚，他就抬脚去踩，一踩一落空，一踩一落空。他更加光火，骂骂咧咧地从地上抓起鸡蛋，塞入口中，恨得用牙咬，这连壳蛋怎么吃也不好咽，只好直起喉咙往外吐。

     听到这个故事，旁边的食客听了笑得直喷饭，王老板也笑得前仰后合，边擦口水边说，先生的笑话真逗！

       刘基被气氛所渲染，心情有所好转，姚德恭端酒起身说，刘兄且开怀，长风破浪会有时，干一个。

      刘基说，干，但愿天下早日尽开颜。

      姚德恭说，好，一言为定。这就是我们的鸡黍约。

三叶草

五．品鸡咏诗

      自从朱元璋接收了岳父郭子兴的遗产后，看准时机占领南京，接着挥师东下衢州、婺州（金华），渐渐逼近方国珍占据的庆元、温、台等地。姚德恭在对反复无常的方国珍作战时，看到元朝大势已去，就拉队伍站队到朱元璋一边，克敌攻城冲在前，是一位智勇双全的将领。

       朱元璋从台州府回金华时，走的是永安溪水路，姚德恭一直护送到埠头，在王家酒肆品尝了招牌菜仙居鸡，大声叫好。王老板也是有眼力的人，看到朱元璋气度不凡，英气逼人，不失时机介绍仙居鸡的特点，说它吃料省，母鸡产蛋多，雄鸡漂亮威武。

       朱元璋大喜，前方将士奋勇杀敌、攻城拔寨，大大需要补充营养，就要手下向王老板买下一批鸡，带给在南京大本营管家的马夫人饲养繁育。

       王老板应声而动，马上去精心挑选了一批半大的新鸡，全是有喙黄，羽黄，爪黄特色的，朱元璋走过来一看很欢喜，连声说，好，好，一只只三黄鸡两头翘，还真象金元宝，好 头哪。何日坐了天下，封它中华第一鸡。

洪武元年（1368）正月，朱元璋扫平天下，正式登基，大典过后，马皇后命宫女摆上酒席犒劳君臣。等到各人面前摆上一盘鸡时，报席官特意加强语气说，这是马皇后带领宫嫔们饲养的仙居鸡，平时舍不得吃，特为今日庆典而上，各位仔细品尝。

       大臣们全部起身，口颂谢词，马皇后摆摆手，大家复坐下。

       刘基站起来说，这只鸡当得起李白的一句诗：亭上十分绿醑酒，盘中一味黄金鸡。姚德恭紧跟上说，杜甫也有一句：纪德名标五，初鸣度必三。

      朱元璋说，哦，什么纪德名标五，不要书生气酸溜溜，说听得懂的。

      姚德恭说，古人说鸡有五德，就是文、武、勇、仁、信。

      朱元璋点头说，卿说吧。

      姚德恭整整衣冠，手持牙芴，款款而说：文德，说得是鸡头上有肉冠，仿佛是人戴冠，就象刘伯温先生那种文质彬彬的感觉。武德，是说雄鸡腿的后面有一个突出如脚趾的部分，那是雄鸡天生的武器，就象我朝将士，天生英武。勇德，就是敢斗与勇猛的品德，就象我们在战场上有所向披靡的气概。仁德，是说鸡见食物不独自占有，而是呼引同类一同啄食分享。信德，即守信用，雄鸡报晓守时，就是信的体现。

      朱元璋哈哈大笑，好，形容得好。鸡五德齐全。朕也来做诗一首，题名嘛：金鸡报晓。你们听着：

鸡叫一声撅一撅，

鸡叫二声撅二撅，

三声唤出扶桑日，

扫败残星与晓月。

       大臣们听了开头两句，均不敢作声，三四句一出来，敬佩得五体投地，全体跪下高呼：皇上万岁，万万岁！

      洪武元年十月，仙居上张姚岸人姚德恭，以其军功加兵部尚书衔，其夫人赵氏封诰为一品淑德夫人。