中秋时节,正是石榴成熟期。相传石榴为西汉张骞出使西域时引进中国的。陕西临潼石榴距今已有2000年的历史,它是陕西一大特产。名居全国五大名榴之冠,石榴花似火 临潼别样红 是人们对临潼石榴的赞美。
临潼石榴色泽艳丽,果大皮薄籽满,正可谓:朱实星悬,金房玉隔,万子同苞,红似玛瑙,白若水晶,酸甜可口,令人垂涎,入口品尝,如晶粒玉浆品质优良等特点而著称。历来是封建皇帝的贡品,享誉九州,驰名海外。
石榴是一种营养丰富的美味佳果,石榴花色艳丽,开放期长。仲夏花开红似火,赤诚映日照眼明。因此石榴花被定为西安市花。石榴树还能抗氟化氢,对二氧化硫、二硫化碳和铅蒸气吸附能力较强。对美化环境、净化空气、绿化城市都极有价值,常作庭院或盆栽观赏植物。也被誉为“
吉祥之花”
。白居易曾写诗赞美:“
日照血球将滴地,风翻火焰欲烧人”
。
石榴又是农家常用的中药,可以治疗多种疾病。石榴皮、花、叶、根部都可入药。石榴的根、果皮和叶,含有大量单宁是鞣皮工业和印染工业的重要原料之一。
临潼之盛产石榴,与特殊的地理和气候大有关系。临潼背靠骊山,面临渭河和广阔的关中平原。又有温泉,气候温和,雨量适中,开花期无大雾;石榴主要栽植于骊山北麓,土质松软,含沙量大,透水性好;渭河和温泉水气蒸发,增加了空气湿度;夏季昼夜温差较大。这样的气候和土壤条件为石榴的生长提供了优越环境,所以世代相传至今。