秋日细语（日记2016.8）

云上云上

伊人轻舞 发表于 2016-8-20 16:21
读云上的秋日细语，母亲种的四十六颗高粱及云上的精心守护，到红苋细腻的描写和它的传说……我不由得感叹， ...

谢谢伊人的美评，不知道这几天时间眼睛怎么样？好了没有？今天周末，云上遥祝伊人秋琪，周末快乐！

一方

云上云上 发表于 2016-8-20 17:21
方，你们那早就有，没想到呢。老妈种上红苋后，有很多人问是什么菜啊，怎么吃，还有一位老大娘用铲子挖了 ...

叶子的阴面有，小时候择这红苋很花时间的。红苋和青苋，我们这里都是家栽的，野生的青苋几乎没有吃过。不急，咱们都是需要慢慢折腾的。

伊人轻舞

云上云上 发表于 2016-8-20 17:30
谢谢伊人的美评，不知道这几天时间眼睛怎么样？好了没有？今天周末，云上遥祝伊人秋琪，周末快乐！{:1_21 ...

多谢云上关心，貌似好了很多，但不除根，所以我只能省着点用，积攒点能量，以便日后再用。周末开心！

云上云上

一方 发表于 2016-8-20 20:47
叶子的阴面有，小时候择这红苋很花时间的。红苋和青苋，我们这里都是家栽的，野生的青苋几乎没有吃过。不 ...

看来以后择这红苋要小心呢，马虎不得。

云上云上

伊人轻舞 发表于 2016-8-21 15:50
多谢云上关心，貌似好了很多，但不除根，所以我只能省着点用，积攒点能量，以便日后再用。周末 ...

是啊，伊，眼睛太重要了，一定要好好地保护哦。我刚看女排奥运比赛一上午，眼也感觉累。闲暇时做眼保健操也是有效果的。祝伊如意开心。

老党

苋菜是好东西。好菜，也是好饲料。

一方

云上云上 发表于 2016-8-21 18:20
看来以后择这红苋要小心呢，马虎不得。

不知道北方和南方是不是一样的。说实在话，现在在我的家乡也没有在菜园子里见到多少红苋，基本上都是大棚菜。哎，小时候的味道只在记忆中了。

云上云上

老党 发表于 2016-8-21 19:47
苋菜是好东西。好菜，也是好饲料。

是啊，苋菜含有多种营养。谢谢老师的来访点评，云上遥祝您秋琪，新周快乐！

云上云上

一方 发表于 2016-8-22 08:24
不知道北方和南方是不是一样的。说实在话，现在在我的家乡也没有在菜园子里见到多少红苋，基本上都是大棚 ...

是啊，方，现在城里销售的蔬菜都是蔬菜基地供应的。可能没有自己园子里菜的那样不施肥料不打农药，吃起来那么放心。

云上云上

                                                          2016.8.22     星期一     天气晴


    到菜园走走，是我每次回家情不自禁要做的一件事。
    小园里，无花果散布在树枝叶间，有的已经熟透。核桃、柿子树上果子正绿，豆角藤蔓爬满架子，院墙角悬挂着的一道绿色瀑布是两棵眉豆，一棵绿眉，一棵紫眉。密密麻麻的叶间，闪烁着一簇簇淡紫色的眉豆花，耀眼醒目，清新恬美，更喜人的是那些眉豆，或是一字排开，或是成堆成簇，清风中摇曳舞动，怡然自乐。
    摘下一个放在手中，绿眉豆，边缘一圈淡淡的紫线勾勒出一汪碧绿秋水，精致而又婉约。紫眉豆，小巧秀美，欲语还休。眉豆，恰似美人的一弯柳眉，波光流转，清逸满满，阳光照耀下油亮碧绿，浓浓淡淡的绿，深深浅浅的紫，似水之湄的佳人，顾盼生姿，家家户户庭院房前屋后，随处可见它独特的身影。
    我摘下一兜，回家将眉豆去除边筋，斜切成丝，开水焯过后，葱花姜丝炝锅，加入青椒丝，素炒盛盘，入口，原汁原味的清香令我回味无穷，另外我还做了一道眉豆炒蜢子虾酱。将鸡蛋与虾酱搅匀，油热后倒入锅中，炒好后盛出。锅中加油，放入葱姜红椒丝煸香，倒入焯过水的眉豆丝，炒软后放入鸡蛋虾酱，翻炒几下加点盐香菜就可出锅了。两道菜，两种不同的感觉。
    一眉豆弯弯，一汪水盈盈。真是好眉，好豆。

一方

云上云上 发表于 2016-8-22 18:01
是啊，方，现在城里销售的蔬菜都是蔬菜基地供应的。可能没有自己园子里菜的那样不施肥料不打农药，吃起来 ...

也没有那样软和。天然的东西就是好。

一方

云上云上 发表于 2016-8-22 18:12
2016.8.22     星期一     天气晴

真漂亮！想吃了。我们家乡叫蛾眉豆。我们做菜时，基本上没有焯水这个过程。

云上云上

一方 发表于 2016-8-23 06:49
也没有那样软和。天然的东西就是好。

是啊，方。尤其是自己种的，更是如此。

云上云上

一方 发表于 2016-8-23 06:54
真漂亮！想吃了。我们家乡叫蛾眉豆。我们做菜时，基本上没有焯水这个过程。

呵呵，方，想吃来吧。不焯水更好，可以防止蔬菜营养成分的流失呢。

云上云上

一方 发表于 2016-8-23 06:54
真漂亮！想吃了。我们家乡叫蛾眉豆。我们做菜时，基本上没有焯水这个过程。

我知道有的地方叫它扁豆，不过这蛾眉豆我才知道呢，喜欢这个名字啊，形象又生动。

云上云上

                                                      2016.8.24       星期三     天气晴
      
      今天（农历七月廿二日）是财神节。
    相传，七月二十二日是道教财帛星君李诡祖的成道日。李诡祖去世后在这一天羽化得道，位列仙班，成为天上星宿中的财神，在天庭的职衔是“都天致富财帛星君”，专管天下的金银财帛，为人们散播财富。因此汉族民间在这一天要举行规模宏大的庆祝活动。
    傍晚5点开始，城乡方圆百里之内，鞭炮齐鸣不绝于耳，哔哩啪啦声此起彼伏响个不停，前几年的财神节，只是做生意的人家放鞭炮，到今天，这个颇具传奇色 的节日几乎得到了家家户户的认可。7：30 吃完晚饭后，和女儿出门到北大道纳凉。由于地理位置高，站在这儿，凉风习习，高大的树木花草从中，秋虫呢哝，恰如一首清凉的小夜曲，循环直播怡悦着此刻的心。放眼天边，烟花腾空飞越，瞬间绽放后，朵朵烟花在夜幕的衬托下，开出无数个晶莹剔透五颜六色的小花球，刹那间惊艳了我的双眸后，四面八方分散消失在苍茫的夜色里。这样的璀璨绚丽，没有一朵花能够与之抗衡。烟花，一生的积蓄只为短暂的美丽，一生只为一次倾情的盛放……
    太平盛世的财神节，城乡同庆，感谢财神的到来。人人脸上喜笑颜开，表达了普通老百姓祈求生活永远富裕美好，迎财纳福的强烈愿望。微信群里，祈福财神住我家，祝福朋友财源滚滚的话语满屏暖心。
    财神节，不是除夕，胜似除夕。

老党

云上云上 发表于 2016-8-22 18:12
2016.8.22     星期一     天气晴

厨内高手。

老党

这财神节，只寥寥几笔，写得挺美。

云上云上

老党 发表于 2016-8-26 14:36
厨内高手。

谢谢老师。喜欢做这种素炒青菜，原汁原味，无需加调料，所以比较简单。

云上云上

老党 发表于 2016-8-26 14:40
这财神节，只寥寥几笔，写得挺美。

纳凉看完烟花回来匆匆写完后已经很晚了，也没有仔细多看。谢谢老师的来访及美评，祝您秋琪，快乐！