农家八月打谷忙

绿叶儿

农家八月打谷忙

   站在窗边，看见操场上金灿灿的一片，农民已经在晾晒今年的稻谷了。晒稻谷的大姐顶着烈日，挥动木耙来回走动，让稻谷在阳光下充分暴晒。稻谷在太阳火辣辣的炙烤下泛着油亮亮的光，我似乎觉得有一股股热浪从地底下冒出来，不觉又热了几分。

   俗话说：“秋前十天无谷打，秋后十天打不赢”。这几天，正是收割稻谷的时节。虽然农村壮劳力外出导致农田种植面积减少，但在水源充沛的地方还是种了部分稻谷。近几年大路边的田地已经实行了机械化，小型收割机可以直接开进田里进行收割，大大减少了收割时间，节约了劳力和成本。在比较偏远和田里有水的地方，还是只能手工收割。一进八月，太阳不知和谁较劲，一天热过一天。看看天气预报，温度都达到了四十度，还说高温一直要到八月底，屋内电子钟上显示的温度已达到34℃。在这大热天里，人们都选择早晚出去收割，尽量避免和太阳面对面。但晾晒稻谷就必须在太阳底下了。

   从父母搬离老家后，我已经有12年没有收过稻谷，看着金黄的稻谷，不禁回想起了以前在乡下那段虽然辛劳却很满足的时光。我家有一块四亩多的水田，因为就在小溪上面，每年都种稻谷。虽然那块田的地理位置好，但后面靠着山，雨水排不出去，田边又有一口碱水井，井满了水也往田里放，因此那田成了人人嫌弃的“坐篼田”，意思是秧苗栽下后长得慢，容易枯萎，严重影响收成。父亲当时是生产队长，包产到户时，我家就主动要了那块田。父亲在山脚挖出一条水沟，把雨水引进小溪里；把靠水井一边的田边挖深，做成一条水沟，让多余的碱水顺着水沟流出去。田里靠山一面的泥土少，父亲就用箢篼把外面的泥往里面运；土地太贫瘠，就把能收集到的农家肥都搬到田里；下雨时，冒着大雨去看雨水会不会冲垮田坎；干旱时，挑溪水浇灌秧苗。经过一年一年精心的呵护，“坐篼田”逐渐改变了性质，也迎来了年年的丰收。那时，有钱的人家可以出钱请人来收割，我家贫穷，家里的农活都是自己干。农忙季节，我们全家出动。天刚放亮，我们就起床了。父亲扛撘斗，我和二妹扛斗架和斗席，母亲挑箩筐，来到稻田，放下撘斗，架好斗架，安好斗席，准备撘谷。我和妹妹割谷把，父母脱粒，小妹在家翻晒，弟弟就负责把捆成一个一个的稻草拖到田坎上。我们先将稻谷割下，以手能捏住就算一把，两把交叉有序放好。父母用双手合抱稻把，先举过头向后扬，再使劲朝下向斗架上抽打，这时只听见谷穗和斗架接触的“啪嗒”声和谷粒碰撞在斗席上的“沙沙”声，父母能根据声音的大小判断收成如何。一边撘，父母一边上下翻抖稻把，让谷把里面的谷穗也能受力。每次移动撘斗时，父母就左右一人拉着撘斗“耳朵”，将撘斗微微提起，弓身向前猛力一拖，撘斗底部的稻桩与水发出“唰唰唰”的响声，就像一条大鱼在游动。因为田大，我们打谷都是从外面田坎开始，到里面山脚结束。每次过田中间后，斗里的稻谷就比较多了，父母拖起来很吃力，我们就在后面使出吃奶的劲推动撘斗。那时恨不得谷粒结少点。可看到院坝里那一堆堆金黄的稻谷，我们的学费和生活费都有了着落时，又觉得再辛苦都值得。

   稻谷叶子又粗又硬，边缘还有小锯齿，不论是割谷还是打谷，手都容易受伤。轻者起泡、红肿，做的时间长了，手就会磨烂，被水一泡，涩涩生痛；脸颊、手臂、双腿等裸露处被秧叶、谷杆划出、戳出一道道血痕，到最后脸无完肤、臂无完肤、腿无完肤，经汗水一浸，又痒又痛。至于长久弯腰的不适，中午的肚中饥饿，害怕田里蚂蝗的叮咬之类，我们早就有了免疫力，根本不值一提。

   父母把斗里的稻谷往箩筐里装时，我们姐弟就在田里捉鱼。机灵的鱼儿总是从我们的手底下溜走，后来我们瞅准鱼的位置，用泥把鱼圈起来，运气好时，也能捉到几条，回家的时候，弟弟手里就会多一串桑树枝穿的鱼。

   稻谷收回家，就该晾晒了。刚收割回来的稻谷黄黄的又带点青涩，稻香中夹杂着一股湿湿的味道，里面还混杂了很多碎稻草。我们把稻谷倒在晒场上，用齿细、齿间间隔比较宽的竹耙把它抓开。这时的稻谷要晒得很薄，等稻谷稍微干一些时，稻草能和稻谷分离时，就开始清除稻草了。先用竹耙大力翻动稻草，把上面谷粒抖落下来，然后移动稻草的位置，重复做这样的动作，直到觉得草里只有很少的谷粒为止，然后把稻草全集中到晒场的边缘。竹耙只能带走比较大的稻草，小的碎草只能用竹枝扫帚轻轻扫除。扫一遍后，看稻谷表面成黄色了，就用齿粗、齿间间隔比较细的木耙梳理一次，稍等一会，再用扫帚扫一遍，这样的动作一般要重复三四遍。

   每年晾晒稻谷，就是鸡鸭的节日。爱水的鸭子时不时一步三摇的回家加餐，更不用说整天在屋子周围转的鸡了。一不注意，它们就跑进了晒场。你说吃就吃吧，还非得边吃边刨，把谷粒刨到场边的草丛里，有时还跑到场中去大小便，让人觉得它们十分讨厌。母亲找来一根竹竿，用刀把它的一头破成几块，鸡鸭来了，就在地上使劲拍几下以吓唬它们。

   火辣辣的太阳照着，翻晒稻谷也是个辛苦活。为了让稻谷晒得均匀，最多一个钟头就得把稻谷翻晒一遍。用木耙没有齿的那边把稻谷推成几条粗粗的谷堆，让阳光晒烫地面，这样稻谷铺上去，两面受热，干得更快。收拢、摊开，这样的动作也要重复多次，直到稻谷完全晒干。如果你穿鞋进晒场，谷粒会钻进鞋子里，一滚一滚的很不舒服；不穿鞋呢，稻谷会硌脚，地面也会烙脚。

   天色好，最多两天，稻谷就完全晒干，这时风车就上场了。把稻谷倒在风车斗里，转动风车，极碎的稻草和空壳从风车尾巴的出口飞出来，不太饱满的谷粒从风车背后的出口出来，前面的出口就是饱满的谷粒了。那时，风车是抢手的农具，家家户户都用得着，可是大都数人都不富裕，有风车的人家并不多。我们就是和附近的幺公和小叔一家共用一架风车。为了抢时间，不耽误别人用，当父母在山上忙碌时，我们几姊妹一般在下午就开始收稻谷并学会了使用风车。

   收割季节，最怕下雨。记得有一年雨水特别多，眼看着稻谷黄了，老天爷还一个劲的下雨，田里不少的稻谷都发了芽。好不容易把稻谷收回家，也是三天两头的下雨。有时，刚把稻谷倒在晒场里，风一吹，云一来，大雨哗哗而下，根本来不及抢收，稻谷又被淋得湿漉漉的。母亲只得把稻谷晾在堂屋里，用电扇不停的扇，还用一百瓦的电灯烤，结果稻谷还是长出了很多小飞蛾，那年的稻谷根本卖不上价钱。

   稻谷进了粮仓，田坎上的稻草经过几次翻晒已经干透，我们要把它往家搬。父母拿着木阡担，（中间粗两头尖的圆木棒，两头有孔，插着竹块）把稻草穿在阡担上，直到再也挤不进一个，才把稻草固定，担着往家走。我们就用父亲做的轻巧的竹阡担挑稻草。阡担都是圆的，多挑几次，压得肩膀辣乎乎的痛。如果遇到吹风，会把稻草吹得左右摇晃，我们根本控制不住，只得停下来歇息。后来我们几姊妹不再用阡担挑，换成用大背篓背，这样虽然装起来麻烦些，但比起挑轻松多了。运回家的稻草，父亲会把它上到院子边一棵又大又直的树上，留着喂牛或者添盖草棚，有时我们也扯一把来引火做饭。上稻草时，父亲先用竹条捆几根木棒做支架，然后从每个稻草中拉一绺绕在树干上，一层一层往上加，我们在地上扔稻草，父亲在树上堆稻草。每加几个，父亲就会使劲跳几下，让稻草间尽量紧实些。当稻草堆叠得越来越高时，我们已经扔不上去了，母亲就找来竹竿，把稻草顶上去。最后，所有的稻草都会堆集在一起，我们把它叫做“草树”。

   每年稻谷进仓，稻草上树后，母亲都会用打出的新米做一顿“尝新饭”犒劳大家。我们会请来爷爷奶奶，小叔小婶，一大家人乐乐呵呵的齐聚一堂，父亲总是满足地说：“今年收成不错，只要人勤劳，再差的土地也能长出好庄稼”。

   我在家吹着空调时，操场上的大姐依然在忙碌。这几天，即使在田间地头遇到挥汗如雨的乡亲，他们依然乐呵呵的。希望老天爷再晴几天，让乡亲们半年的辛劳颗粒归仓。

来源: 农家八月打谷忙