洪崖洞

绿叶儿

洪崖洞

    早就听说过洪崖洞，时逢假期，我和霖爸决定去瞧瞧。

    洪崖洞位于重庆市渝中区沧白路旁，在石桥铺坐地铁一号线到小什字，不一会儿就到了。

    据资料记载：早在公元前316年秦灭巴时，洪崖洞就是一处军事要塞，在其后的悠长岁月中，相继形成江隘炮台、镇江古寺、东川书院、明代城墙、天成巷街等众多历史遗迹，是重庆目前唯一遗留下来的一处老山城人文景观。从临江门到千厮门之间,是一堵悬崖，城墙和洪崖门都建在悬崖上。在洪崖门下面靠右的悬崖下有个洞，就是洪崖洞。洪崖洞下临镇江寺和纸盐河街，都是码头，且相当热闹，于是，那洪崖洞两侧的悬崖下就建起一排排吊脚楼，构成重庆城特有的风景。

    站在城市阳台上，一座高达13.8米的古铜雕塑屹立在眼前。这座名为《记忆山城》的铜雕，是郭选昌教授的作品，他匠心独运地将20多幢吊脚楼错落有致的融合在一起，将一座历史悠久的老山城生动地展现在我们面前。在阳台的不同地方，还有用青铜塑造的护城铁炮和民间打更匠、黄包车夫、剃头匠、……个个做工精湛，神态逼真。站在城市阳台边，依栏远眺，嘉陵江滚滚东流；去年才通车的千厮门大桥上车来车往，把江北嘴和洪崖洞紧紧联系在了一起；11层下长长的滨江路像一条飘带围绕着山城，那穿梭的汽车就是飘带上的颗颗珍珠；当你转头看看身后，却又是一条宽阔的林荫马路，两条马路之间落差足有10层楼之高，让人不得不惊奇。

    洪崖洞被称为“中华悬崖城”，但真正置身其间并不感觉有多悬，因为整片建筑已经完全遮盖了山壁，见城不见山。我们乘坐观光电梯往下，每一层都有其主题特色，风情街可以欣赏山城文化，美食街可以品尝天下美食，酒吧街可以与友人把盏言欢。我们嗅着空气中的麻辣香味儿直奔四楼民俗风情美食街。这里云集各种美食，有带着浓郁山城特色的豆腐脑、川北凉粉、冰糖葫芦、八锅贴、油炸鱼、麻辣肉串、麻辣火锅；也有制作、销售地方特产的，比如花生糖、芝麻糖、凉粉儿、桃片、麻辣坚果、糍粑各种小菜等。

    最吸引人的是各个火锅店。重庆火锅因其独特的麻、辣、鲜、香、爽的味道，让食客舌尖上跳舞而风靡全国，甚至闻名全世界。看吧，即使是在炎炎夏日，食客们依然围着火锅，有的打着赤膊，有的流淌着大汗，正大快朵颐。有人说,火锅还没开吃,鼻子成了它的俘虏；吃的时候，胃成了它的俘虏；吃完火锅后,整个人都成了它的俘虏了!

    如果你不爱吃麻辣，桂花醪糟小汤圆值得一试。汤圆端上来的时候，红糖在底下，得用勺子搅拌均匀。如果你喜欢吃冰的，还可以让老板多加点冰，冰冰凉凉带着淡淡桂花香的小汤圆让人欲罢不能。小糍粑，软软的，加一点糖，还有上面裹着的那些细细的黄豆面，又糯又香，也吸引了不少顾客。看着琳琅满目的各色美食小吃，很多人恨不得自己的胃可以无限扩张。

    美食街的尽头，走上一段窄窄的石梯，便进入到一个狭窄幽暗的洞子，洞顶不时有水珠滴落，地面湿漉漉的，耳边传来哗哗的流水声，转过洞子的狭窄处，眼前一亮，石壁就像开了一扇大大的窗，只见一帘瀑布从上面飞泄而下，碎玉散落，水花飞溅，非常雄伟壮观，这就是巴渝十二景之一——洪崖滴翠。站在瀑布的石栏边，听着帘帘飞瀑的声音，就像在听一支轻快的乐曲。飞落的水花溅在裸露的皮肤上，凉丝丝的。那瀑布顺势跌落进一池清潭里，悬崖上苍翠的植物映衬着瀑布，就像一幅幅翠绿的帘子中点缀着白色的花朵。拾阶而下，看见一群人工雕塑的小天鹅。有的在翩翩起舞，有的藏在妈妈的翅膀底下，还有一只调皮的去咬爸爸翅膀上的羽毛，这是小天鹅火锅别出心裁的广告。重庆小天鹅集团总裁何永智女士为了传承巴渝传统历史文化、复原重庆民俗建筑、全身心投入洪崖洞民俗风貌区开发，为重庆市民奉献了一张新的城市名片。

    洪崖洞的吊脚楼完全依山就势而成，一般的吊脚楼也就两三层，洪崖洞却有十多层，气势宏伟，大气端庄。远看那吊脚楼层层叠叠，错落交致，似摇似晃；近看房屋线条轮廓古朴秀美，串串红灯笼把飞檐吊角装点得十分喜庆。漫步其间，老城墙、小青瓦、石板、石墙、雕花门窗，一一显露，让人觉得穿越到千年以前。

    城市大步道是一条藏于幽静曲折、陡峻峭壁的重庆城仅存的古巴渝人力步道。这是千厮门纸盐河码头工人，经洪崖门将货物挑进城的物流通道，也是城内居民到江边取水的必经之路。如今虽然经过修整改造，依然陡峭险峻。扶着石梯边的栏杆缓缓向上，触摸着时而粗糙时而光滑的崖壁，小心翼翼地走在千年古道上，仿佛看见前人肩挑背磨在悬崖绝壁上彳亍而行，心中敬意油然而生。香港沙嗲王食品集团建造了海盗元素城，步道边不时能看见一个个神情各异的海盗。

    步道出口处，凉风习习，而外面就是烈日下的城市阳台，霖爸站在出口处歇凉，三位老大爷在霖爸前面停了下来。第一位老大爷弯下腰，打开随身挎包在里面找东西。第二位老大爷赶紧问霖爸：“要交钱吗？要多少？”我和霖爸都莫名其妙。原来看到第一位大爷停下来翻包，霖爸又站在出口，手里提的是路上买的握力棒，大有占山为王之意，淳朴的老人家以为是管理处收钱的。第一位老大爷乐了：“收啥钱？我停下来是拿包里的伞！”大家都笑了。我赶紧从霖爸手里接过了握力棒，为了避免误会，还是文弱的我抱着吧。

    白天的洪崖洞人来人往，听说洪崖洞最美丽迷人的是它的夜色。什么时候再来看看呢？

             2016年8月14日

记忆山城铜雕

美食





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