【王老汉开讲了】 兰花豆

王振江38307

【王老汉开讲了】

兰花豆

2017-3-18

  到秦渡镇吃凉皮，发现了还得配着黄酒吃更爽，于是我在超市里买了绍兴黄酒，喝着黄酒，我又想起了鲁迅笔下的吃着兰花豆喝着绍兴黄酒的孔乙己。
   同时也想起了上世纪90年代我经常背着大包四处奔走，尤其是在往返于许昌——西安——咸阳——西安——许昌的火车上，上车前花个两三块钱买一包油炸兰花豆，花块把钱买一瓶啤酒，上车后挤到某一个角落，或人少的空位子，捏着兰花豆，喝着啤酒，看着车窗外迅速闪过的景物，有遐想，有沉思，有联想，挺悠然，挺自得。
   兰花豆可是个好东西，看远方的家，广东有一地用兰花豆养鱼，鱼吃了以后，肉是脆的，远近闻名，卖得很贵，成了专一的品种了。
  现在想来，像孔乙己那样，吃着或卤制或油炸的美味兰花豆，品着优质价廉的绍兴黄酒，和声细语地与朋友闲聊着，好不惬意！
   《一带一路·远方的家》到了印度尼西亚的一个海岛上，海边上搭了不少茅草亭子，坐在那里看海，这亭子的名字叫“发呆亭”，我很欣赏这个“发呆”的名字。尤其人到了晚年，什么都经历过了，坐下来，静静地发呆，静静地享受生命的美好时光，也是很美的一件事。
  等几天我就要邀请朋友们从河南坐高铁来，然后和我一道开车翻越秦岭，届时带上兰花豆、黄酒（开车的不许喝），来到秦岭之巅，深入秦岭深处，坐在千年的银杏树下，喝点小酒，就着兰花豆，就着大山深处的新鲜空气，发上一会儿呆，那个美！
  呵呵！
  赞美兰花豆！

【孔乙己】
《孔乙己》是鲁迅小说集《呐喊》中的一篇小说，也是该篇小说的主人公。这篇小说是鲁迅在五四运动前继《狂人日记》之后写的第二篇白话小说。这篇小说描写孔乙己作为一个没有考上秀才的读书人，缺乏实际技能，只会诸如“‘茴香豆’的‘茴’字有几种写法”这样的迂腐“知识”。他丧失了做人的尊严，沦落为小酒馆“咸亨酒店”里人们嘲笑的对象，后来因为偷书而被打断了腿。根据小说的内容，因为他姓孔，别人便从描红纸上的“上大人孔乙己”这半懂不懂的话里，替他取下一个绰号，叫作“孔乙己”。小说暴露了当时的一些社会问题──科举制度制造了大量只懂钻故纸堆，没有实际营生技能的读书人。小说塑造了孔乙己这样一个可笑又可悲的底层人物形象，揭露了人与人之间的冷漠无情。
【蚕豆】
蚕豆（拉丁文：Vicia faba L.），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。
营养成分
蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、 维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，犹其是磷和钾含量较高。
祖国医学认为，扁豆味甘、微辛。归脾、胃经。有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。
每100克蚕豆所含 营养素如下：

热量          335.00千卡        蛋白质        21.60克

脂肪          1.00克           泛酸           0.48毫克

碳水化合物    59.80克           叶酸          260.00微克

膳食纤维      3.10克           维生素A        52.00微克

维生素K      13.00微克         胡萝卜素        310.00微克

硫胺素       0.37毫克          核黄素          0.10毫克

尼克酸       1.50毫克          维生素C        16.00毫克

维生素E      0.83毫克          钙             16.00毫克

磷        200.00毫克           钾              391.00毫克

钠        4.00毫克             镁             46.00毫克

铁        3.50毫克             锌              1.37毫克

硒        2.02微克             铜             0.39毫克

锰        0.55毫克                

单衣

这个兰花豆还真不知，长知识了

王振江38307

单衣 发表于 2017-3-19 23:30
这个兰花豆还真不知，长知识了

问好！